水田甘蔗的高产高糖栽培包括整地、种苗处理、栽培、地膜覆盖等技术环节。

整地

整地要求深耕细耙，精细整地，为甘蔗创造一个“深、松、细、平、肥”的良好土壤环境。犁把深度要达40厘米上，土壤要求松而不散、软而不硬、细而不粉，这样的土壤有利于协调水分和空气矛盾，施肥效果好，能持续、均匀地供应甘蔗所需养分。

水田种植甘蔗，水稻和甘蔗轮作较为普遍，这类蔗田整地，要求水稻收获后，及时控水，在土壤湿度适中，宜耕性好的情况下抓紧时机进行犁耙，让土壤充分曝晒风化后细耙，开春后开挖蔗沟。

在整地过程中，水田蔗要认真根据地形开挖排灌沟渠，在地形平坦的蔗地，四周要挖掘排灌水沟，沟深要达50～70厘米，以切断四周水源渗入，中间要有“十”字型、“丰”字型的干渠或支渠，支渠深度不少于40～50厘米，对地形不平坦的蔗地，要在低洼处设置排水渠，按水源方向由高到低设置排水沟。

开挖蔗沟

植蔗沟深度一般为30～35厘米，沟底宽20～25厘米，排水不良、地下水位较高蔗区可适当浅一些，土层深厚，排水良好蔗区可深些。蔗沟之间的行距在90～110厘米之间，在年平均气温高于20℃以上的蔗区（如元江、瑞丽、潞江坝），甘蔗萌芽快，分蘖多，伸长期长，选择100～110厘米的行距较为适宜，在年平均气温18℃～19.9℃的南亚热带蔗区，选择90～100厘米的行距为宜。

下种前施足基肥

开挖好后的蔗沟，下种前施入底肥，每亩底肥使用细碎有机肥1500千克，加尿素15～20千克、普钙50～60千克、硫酸钾（或氯化钾）20千克拌合均匀撒施于植沟，再用锄头锄沟底，使土、肥混合。

品种选择与种苗处理

选用优良品种，是高产的关键措施之一，水田蔗地宜选用中大茎或大茎、增产潜力大、宿根性强的良种，如新台糖10号、新台糖16号、新台糖22号、云蔗81/173、云蔗89/151、云蔗89/7、福农91/21、闽糖69/421等。做种的蔗园应该选择生长健壮、无混杂、无病虫害的新植蔗园，种苗采用植株上部蔗茎，砍种2～3芽一段，沿蔗茎横切面进行，上短下长，切忌砍成斜面。砍出的蔗种采用5％～8％石灰水蘸种（蘸两头）或采用多菌灵浸种，以减少病虫害和提高甘蔗发芽率。

下种栽培

1.栽培时间：水田甘蔗的高产栽培，要求提早时间，有霜冻蔗区，在“立春”至“春分”下种，越早越好，没有霜冻的蔗区，实行冬植蔗地膜覆盖，充分利用云南2、3、4月份气温回升快的特点，争取早出苗，为提前拔节打下基础。

2.栽培密度：下种密度根据行距而定，行距100～110厘米的蔗地以亩7000芽为宜，90～100厘米行距以8000芽为宜。

3.下种方式：根据下种量可采取双行接顶或双行对空下种，蔗种平植于蔗沟，芽朝两侧，两行种苗保持10厘米的距离，覆土厚度3～4厘米。

适时喷施除草剂和覆盖地膜

甘蔗栽种后，要及时灌溉出苗水，出苗水以过沟水为宜，避免田间积水，防治底肥流失。灌出苗水后2～5天后，每亩采用40％莠去津200～250毫升或80％阿灭净100～130克等土壤处理型除草剂，对水60千克对蔗沟表土进行均匀喷雾，防治苗期“夹窝草”危害蔗苗。蔗田喷施除草剂后，进行地膜覆盖，地膜要求紧贴土面，两边压实，不通风透气，并保证透光面在20厘米以上。

水田甘蔗的高产高糖栽培包括整地、种苗处理、栽培、地膜覆盖等技术环节。

整地

整地要求深耕细耙，精细整地，为甘蔗创造一个“深、松、细、平、肥”的良好土壤环境。犁把深度要达40厘米上，土壤要求松而不散、软而不硬、细而不粉，这样的土壤有利于协调水分和空气矛盾，施肥效果好，能持续、均匀地供应甘蔗所需养分。

水田种植甘蔗，水稻和甘蔗轮作较为普遍，这类蔗田整地，要求水稻收获后，及时控水，在土壤湿度适中，宜耕性好的情况下抓紧时机进行犁耙，让土壤充分曝晒风化后细耙，开春后开挖蔗沟。

在整地过程中，水田蔗要认真根据地形开挖排灌沟渠，在地形平坦的蔗地，四周要挖掘排灌水沟，沟深要达50～70厘米，以切断四周水源渗入，中间要有“十”字型、“丰”字型的干渠或支渠，支渠深度不少于40～50厘米，对地形不平坦的蔗地，要在低洼处设置排水渠，按水源方向由高到低设置排水沟。

开挖蔗沟

植蔗沟深度一般为30～35厘米，沟底宽20～25厘米，排水不良、地下水位较高蔗区可适当浅一些，土层深厚，排水良好蔗区可深些。蔗沟之间的行距在90～110厘米之间，在年平均气温高于20℃以上的蔗区（如元江、瑞丽、潞江坝），甘蔗萌芽快，分蘖多，伸长期长，选择100～110厘米的行距较为适宜，在年平均气温18℃～19.9℃的南亚热带蔗区，选择90～100厘米的行距为宜。

下种前施足基肥

开挖好后的蔗沟，下种前施入底肥，每亩底肥使用细碎有机肥1500千克，加尿素15～20千克、普钙50～60千克、硫酸钾（或氯化钾）20千克拌合均匀撒施于植沟，再用锄头锄沟底，使土、肥混合。

品种选择与种苗处理

选用优良品种，是高产的关键措施之一，水田蔗地宜选用中大茎或大茎、增产潜力大、宿根性强的良种，如新台糖10号、新台糖16号、新台糖22号、云蔗81/173、云蔗89/151、云蔗89/7、福农91/21、闽糖69/421等。做种的蔗园应该选择生长健壮、无混杂、无病虫害的新植蔗园，种苗采用植株上部蔗茎，砍种2～3芽一段，沿蔗茎横切面进行，上短下长，切忌砍成斜面。砍出的蔗种采用5％～8％石灰水蘸种（蘸两头）或采用多菌灵浸种，以减少病虫害和提高甘蔗发芽率。

下种栽培

1.栽培时间：水田甘蔗的高产栽培，要求提早时间，有霜冻蔗区，在“立春”至“春分”下种，越早越好，没有霜冻的蔗区，实行冬植蔗地膜覆盖，充分利用云南2、3、4月份气温回升快的特点，争取早出苗，为提前拔节打下基础。

2.栽培密度：下种密度根据行距而定，行距100～110厘米的蔗地以亩7000芽为宜，90～100厘米行距以8000芽为宜。

3.下种方式：根据下种量可采取双行接顶或双行对空下种，蔗种平植于蔗沟，芽朝两侧，两行种苗保持10厘米的距离，覆土厚度3～4厘米。

适时喷施除草剂和覆盖地膜

甘蔗栽种后，要及时灌溉出苗水，出苗水以过沟水为宜，避免田间积水，防治底肥流失。灌出苗水后2～5天后，每亩采用40％莠去津200～250毫升或80％阿灭净100～130克等土壤处理型除草剂，对水60千克对蔗沟表土进行均匀喷雾，防治苗期“夹窝草”危害蔗苗。蔗田喷施除草剂后，进行地膜覆盖，地膜要求紧贴土面，两边压实，不通风透气，并保证透光面在20厘米以上。

甘蔗间作玉米是指以栽培甘蔗生产为主，在甘蔗行间种植玉米的栽培方式。甘蔗间作玉米，能有效增加复种指数，增加粮食产量和经济收入，提高土地利用率及湿光利用率；玉米叶秆还田又可提高土壤肥力，改善土壤理化性状；甘蔗、玉米共生时间长，提早荫蔽行间可减少土壤水分蒸发及杂草危害。在进行甘蔗间作玉米时，应注意以下栽培技术要点：

一、因地制宜，选择蔗田。蔗田的选择在一定程度上决定了间作物能否高产、稳产，玉米叶面积系数大，水分需求多。因此宜选择有一定灌溉条件的蔗田，同时要求土壤肥沃，氮、磷、钾含量高，有机质含量高，PH值适中。

二、选用良种，适时早播。玉米品种宜选择早熟、矮秆、株叶紧凑，抗倒伏，适应性广，产量高、品质优的杂交种或本地早熟糯玉米。甘蔗品种宜选用新台糖系列及69／421等良种。甘蔗亩下6000芽以上，最终有效茎5500条以上，亩产量5～7吨。甘蔗下种后及时播种，玉米出苗要求的日平均温度在10℃～12℃以上。我县2月份以后气温稳步回升，播期应在3月中旬完成。在适宜条件下，玉米越早播，产量越高，且成熟提早，对甘蔗影响越小，较易获得甘蔗、玉米产量双丰收。生产实践证明，全膜覆盖能有效提高地温，保水保肥、宜选用4米宽地膜全田覆盖，拉紧压实，促进甘蔗及玉米早生快发。宿根蔗间作玉米应在甘蔗收获后及时清洁蔗园，松蔸，施足基肥，盖膜后播种，后期管理与新植蔗相同。

三、隔二间一，合理密植。合理的种植密度能促进个体与群体协调生长，并且能兼顾主次作物互利互补。甘蔗间作玉米，行行间作，虽然玉米单产高，但明显影响甘蔗产量，总体效益不好。甘蔗地隔二行间作玉米，不影响甘蔗玉米生长、中耕施肥与培土，对甘蔗产量影响不明显，整体效益比净种甘蔗高。甘蔗行距90厘米，采用隔二间一方式，塘距50～60厘米，每塘2株，保证玉米每亩1200～1500株。

四、施足基肥，及时追肥。下种前重施底肥，亩施细碎有机肥1500～2000千克，加尿素20千克，普钙60千克，硫酸钾20千克作种肥。玉米在4～5叶可追施速效氮肥作提苗肥，拔节开始时，茎叶生长迅速，需肥量剧增。结合中耕锄草，亩用尿素20千克，普钙40千克，碳酸钾10千克作拔节肥，增强抗倒、抗旱能力。

五、及时收获，拔秆翻压。玉米成熟及时摘苞，拔秆，结合甘蔗追肥，把玉米秆翻压在田间，并进行大培土，提高蔗田有机质含量，培肥地力，保持土壤疏松，增加保水抗旱能力，对增强甘蔗生长后劲，提高单产有良好的作用。

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