为加深对乳产品加工相关专业知识的了解与掌握，2014年12月31日早8点，2012级食科全体同学在黄艾祥老师的组织带领下到雪兰牛奶厂进行参观学习。

到达厂区后，雪兰相关负责人胡经理首先给同学们对雪兰发展史做了大致介绍，并对前来参观的同学们表示欢迎，胡经理也希望在场的同学毕业后能成为雪兰的一份子，为其更好地发展贡献力量。紧接着，雪兰的小徐姐姐带领同学们对雪兰体验馆、生产车间流水线以及分析检测室等进行了一一介绍说明，同学们参观后对各个加工流程以及设备有了更深的认识与了解，整个参观过程中大家都积极参与并展开了相应的讨论，现场气氛很活跃。

    参观结束后，12级食科全体同学和黄艾祥老师以及工厂工作人员合影留念，为此次雪兰牛奶厂“半日游”画上了圆满的句号。