向泽敏，女，学位博士，副教授。

 

一、学习经历

1992-1996年，沈阳药科大学微生物制药专业，本科

2001-2006年，吉林大学生物化学与分子生物学专业，硕士博士

 

二、工作经历

1996-2000年，长春基因药业股份有限公司，助理工程师

2010-2017年，云南农业大学食品科学技术学院，讲师

2017-目前，云南农业大学食品科学技术学院，副教授

 

三、教学工作

承担本科生《食品生物化学》、《功能性食品》，硕士研究生《高级食品化学》等专业课程。

 

四、科研工作

从事功能性食品方面的研究，主要探究植物性资源成分具备何种功能以及其发挥功能的作用机理。主持国家自然科学基金1项。在《Biomedicine&Pharmacotherapy》、《Molecules》、《Chemico-BiologicalInteractions》、《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》》等期刊发表论文30余篇。

1、主要科研项目

（1）、国家自然科学基金，81960653，EGCG作用于EGFR缓解顺铂肠道毒性的分子机制，2020.01-2023.12，34万元，在研，主持。

（2）、国家自然科学基金，31860322，二硫键异构酶在Notch受体活化过程中的作用机理，2019/01-2022/12，40万元，已结题，参加。

（3）、国家自然科学基金，31560457，云南丽江山荆子表儿茶素调节炎症的分子机制，2016/01-2019/12,40万元，已结题，参加。

（4）、国家自然科学基金，31460392，EGCG通过Norch调节炎症的分子机制，2015/01-2018/12，52万元，已结题，参加。

（5）、云南省基金项目，2012FB151、普洱茶对乳腺癌细胞系MCF-7和MD-MB231的促凋亡作用、2012/01-2015/12。10万元，已结题，主持。

2、代表性论文

（1）HuanhuanXu1,ChunxiaGan1,ZeminXiang1,TingXiang,JinLi,XueqinHuang,XiangdongQin,TitiLiu,JunSheng,XuanjunWang.TargetingtheTNF-α–TNFRinteractionwithEGCGtoblockNF-κBsignalinginhumansynovialfibroblasts.Biomedicine&Pharmacotherapy.2023,Volume161

（2）Mao-SiFan,Yue-FeiXia,Rui-HanYe,Ze-RuiSun,Ming-YueWang,Meng-FeiAn,Shao-ShiZhang,Li-JuanZhang,Yun-LiZhao*,Ze-MinXiang*,JunSheng*.SinomenineHydrochlorideCanAmeliorateBenignProstaticHyperplasiabyLoweringthe5α-Reductase2LevelandRegulatingtheBalancebetweentheProliferationandApoptosisofCells.Molecules,2023Jan;28(2):803.

（3）Xiu-LiSun1,Ze-MinXiang1,Yin-RongXie1,NingZhang,Li-XiaWang,Yi-LongWu,Dong-YingZhang,Xuan-JunWang,JunSheng,Cheng-TingZi.Dimeric-(-)-epigallocatechin-3-gallateinhibitstheproliferationoflungcancercellsbyinhibitingtheEGFRsignalingpathway.Chemico-BiologicalInteractions,2022Volume365

（4）TitiLiu1,LiJiang1,ZeminXiang1,JinLi1,YaqiZhang,TingXiang,WeiWang,XiaofengLi,YuankanJia,XueqinHuang,XiaofangLu,HuanhuanXu,XuanjunWang,JunSheng.TereticornateAsuppressesRANKL-inducedosteoclastogenesisviathedownregulationofc-SrcandTRAF6andtheinhibitionofRANKsignalingpathways.Biomedicine&Pharmacotherapy,Volume151

（5）Ze-RuiSun,Hua-RongLiu,DiHu,Mao-SiFan,Ming-YueWang,Meng-FeiAn,Yun-LiZhao*,Ze-MinXiang*,andJunSheng*.EllagicAcidExertsBeneficialEffectsonHyperuricemiabyInhibitingXanthineOxidaseandNLRP3InflammasomeActivation.JAgricFoodChem,2021Nov3;69(43):12741-12752.