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2016-10-20 13:10:50  谭超

食品科学与工程系-包媛媛

包媛媛,女,辽宁省鞍山市人,中国共产党党员。

 

承担课程:

《食品感官评价原理与技术》、《绿色食品概论》、《园艺产品贮藏与加工学》、《食品贮藏原理学》

 

学习经历:

2010/9 - 2013/7,云南农业大学,农药学,博士,

2004/9 - 2007/7,云南农业大学,农产品加工及贮藏工程,硕士,

2000/9 - 2004/7,沈阳农业大学,农业经济管理学,学士,

 

工作经历:

2013/8 - 至今,云南农业大学,食品科技学院,讲师

2007/8 - 2010/8,云南农业职业技术学院,畜牧兽医系,助教

 

研究方向:

食品质量与安全、农产品贮藏与加工

 

获得荣誉:

1日本免疫学会Melchers`s Travel Award 2007

2中国人关西地区生命科学协会年会优秀发表奖(2008

3中国留日同学会第12回在日中国人留学成果优秀论文奖(2009

4大阪大学2009100篇优秀论文集(2010

52012年云南省引进高级高层次人才第三层次。

 

参加课题:

1、云南省科技创新强省计划项目,2014AE014,三七种植及初加工的农残、重金属安全控制技术研究与集成示范,2014/01-2016/12130万元,在研,参加。

2、云南省教育厅科学基金项目,A3007898,见手青毒性成分的分离和结构研究,2014/09-2016/111.1万元,在研,主持。

3、“十二五”农村领域国家科技计划城市营养配餐调理食品研发产业化项目,2014BAD04B08,开发特色滇菜工业化生产工艺与城市配送模式,2014/01-2016/121300万元,在研,参加。

4、云南省社会发展科技计划项目,2012GI005,果蔬外源激素残留控制技术与应用,2011/01-2016/12200万元,在研,参加。

 

出版专著:

《食品质量安全管理》,副主编,2015年出版,十二五规划教材。


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