付晓萍，男，山西寿阳人，硕士，副教授。中共党员。

一、学习经历

1997.09—2001.01，山西大学，生命科学专业理学学士

2001.09-2004.06，云南农业大学，植物保护专业，农学硕士

二、工作经历

2004.07—至今，云南农业大学食品科学技术学院讲师、副教授

三、教学工作

主要承担《食品化学》、《高级食品化学》、《食品质量与安全实验技术》、《食品试验设计与统计分析》、《营养健康与食品安全》等课程。参与校级一流课程建设1门。副主编教材3部，副主编科普读物2部，参编《食品化学》、《食品化学实验原理与技术》等教材3本。获云南农业大学“红云园丁奖”,云南农业大学“十佳班主任”等奖励。

四、科研工作

主要从事食品精深加工关键技术创新与产品开发等工作。

主持科研项目7项，参与科研项目20余项，参与专家工作站建设2项，中文核心期刊发表论文40篇（第一作者20篇），

五、授权专利