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2016-10-20 13:16:39  谭超

食品质量与安全系-董文明

董文明,男,白族,19734月生,中共党员,硕士,教授,食品科技学院党委副书记,硕士生导师,云南农业大学百名青年学术和技术带头人。

 

主要承担课程:

《软饮料工艺学》、《食品添加剂》等。

 

学习经历:

19929月~19967月,云南农业大学农畜产品贮运与加工 本科专业,获农学学士学位

20069月~200912月,云南农业大学农业推广专业,获农业推广专业(园艺领域)硕士学位

2005518日~525日,参加云南农业大学和意大利帕尔玛大学联合举办的“卫生健康自制和食品安全管理体系”培训班学习

200511月~20061月,到日本京都府立大学进行分子营养学研修

2016 61日至 2016 6 13日,到美国俄克拉荷马州立大学参加学生事务国际研讨培训班学习。

 

工作经历:

19969月,云南农业大学食品科学部,助教

20017月,云南农业大学食品科学部,讲师

200710月,云南农业大学食品科技学院,副教授

20086 月,聘为云南农业大学硕士生导师

201510月,云南农业大学食品科技学院,教授

19967月至19998  云南农业大学食品科学部综合办公室教学、科研、行政秘书

19999月至20014  云南农业大学食品科学部综合办公室副主任

20015月至201312月,云南农业大学食品科技学院综合办公室主任

20141月至今,云南农业大学食品科技学院党委副书记

 

研究方向:

农产品贮藏与加工

 

教学方面:

1、承担本科《软饮料工艺学》、《食品添加剂》等课程的教学和研究生《Seminar》教学任务。

2、指导本科毕业论文56人,指导硕士研究生10人。

3、指导学生参加各类科技创新创业项目20项,其中,首届中国互联网+”大学生创新创业大赛项目2项,大学生科技创新创业项目7项,“挑战杯“学生课外作品2项,大学生创业计划大赛9项。获首届中国互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖1项,省级选拔赛金奖1项,学校“挑战杯”大学生创业计划大赛一等奖1项, 二等奖1项,课外作品大赛三等奖1项。

4、主持或参加教改项目6项。其中,主持校级教改项目2项,参加4项:省级教改1项,校级教改3项。参加质量工程项目8项:国家级1项、省级4项、校级3项。

 

科研方面

近年来,主持或参加科研项目28项。其中,主持科研项目7项:省科技厅2项、省教育厅2项(1项为重点项目)、云南省高原特色农业产业研究院项目1项、云南省三区科技人才项目1项、校青年基金项目1项。参加科研项目21项:FAO国际合作项目1项、国家自然科学基金项目4项、省科技厅项目6项、省教育厅项目3项,其他各类项目7项。

 

发表文章:

近年来,公开发表论文60篇。其中,第一作者或通讯作者48篇,SCI收录3篇,EI收录4篇,核心期刊28篇。

 

出版专著:

参编专著7部。其中,主编2部、副主编2部、参编3(1部为国家级十一五规划教材)

 

发明专利:

获准国家发明专利5项(三项排名第2,二项排名第3)。

 

获得荣誉:

120155月获云南农业大学首批百名青年学术和技术带头人荣誉。

2、先后获云南农业大学教学基本功竞赛三等奖,食品科技学院青年教师讲课比赛二等奖。

3、获学校优秀教学成果二等奖1项(排名第1)、三等奖2项(一项排名第1、一项排名第2)。获云南省优秀多媒体课件比赛二等奖1项(排名第1),云南农业大学多媒体课件比赛一等奖2项(分别排名第4、第5),食品科技学院多媒体课件比赛三等奖1项(排名第1)。

4、获云南省科技发明三等奖1项(排名第4)、丽江市科技进步三等奖2项(一项排名第2,一项排名第3)。

52011年获 云南农业大学“优秀共产党员”荣誉。

6200820092012年三次分别获云南农业大学“优秀班主任”荣誉。

720092010201320142016年五次获学校挑战杯”大学生创业计划 课外作品竞赛“优秀指导教师” 荣誉。

82013年获云南农业大学红云园丁奖先进教师荣誉。

9、担任班主任的2007级食品质量与安全班,曾获校级、省级先进班集体荣誉,2012级食品质量与安全(特有民族班)获“校文明礼仪示范班集体”荣誉。

 


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