黄业伟，男，汉，1985年11月出生，河南商丘人，中共党员。
承担课程:
《食品生物技术》和《食品分子生物学基础》
学习经历：
2004-2008年，云南农业大学茶学专业，本科
2008-2011年，云南农业大学茶学专业，硕士
2011-2014年，吉林大学细胞生物学专业，博士
工作经历：
2014年-目前,云南农业大学食品科学技术学院，教师
研究方向：生物资源应用研究与产业化开发
获得荣誉：2016年4月，在云南农业大学食品科学技术学院讲课比赛中荣获三等奖。
主持项目：云南省应用基础研究计划青年项目——“普洱茶中氧化型茶多酚与咖啡因、茶多糖、脂质的相互作用”。
发表论文情况：
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时间 |
名称（题目） |
出版单位（发表刊物） |
本人承担部分 |
备注 |
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2014 |
Absorption of caffeine in fermented Pu-er tea is inhibited in mice |
Food Funct |
第一作者 |
SCI-2.686 |
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2016 |
Oxidized tea polypenols prevent lipid accumulation in liver and visceral white adipose tissue in rats |
European Journal of Nutrition |
第一作者 |
SCI-3.239 |
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2016 |
Subcellular Localization of Galloylated Catechins in Tea Plant (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) Assessed via Immunohistochemistry |
Frontiers in Plant Science |
通讯作者 |
SCI-4.495 |
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2016 |
Aflatoxin B1 can be Complexed with Oxidized Tea Polyphenols and the Absorption of the Complexed-Aflatoxin B1 is Inhibited in Rats |
J Sci Food Agric |
通讯作者 |
SCI-2.076 |
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2015 |
不同茶叶中所含结合咖啡因比例的分析 |
云南农业大学学报(自然科学版) |
第一作者 |
核心 |
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2015 |
不同氧化程度茶多酚与咖啡因及糖的相互作用 |
云南农业大学学报(自然科学版) |
第一作者 |
核心 |