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2023-07-04 14:44:30  谭超

食品科学与工程系-唐卿雁

唐卿雁,女,云南华坪人,博士,副教授,中共党员。

学习经历

1997.092001.07,郑州轻工业大学(原郑州轻工业学院),食品科学与工程,工学学士

2003.092006.07,云南农业大学,农产品加工及贮藏工程,工学硕士

2013.092018.12,云南农业大学,作物遗传育种,农学博士

工作经历

2006.082009.06,云南农业大学食品科学技术学院,助教

2009.072019.09,云南农业大学食品科学技术学院,讲师

2019.10-至今,云南农业大学食品科学技术学院,副教授

获奖情况

国家林业和草原局梁希林业科学技术奖科技进步二等奖,杨梅简约抗逆栽培与新品种育成技术示范推广,20219,排名第六.

教学工作

承担本科生《食品工艺学》、《园艺产品贮藏与加工学》、《食品新资源开发利用》等专业课程。主持校级一流课程建设1门。

科研工作

简要概述

主要从事食药同源植物评价与利用、果蔬精深加工与保鲜等的研究。主持各级科研项目5项,其中云南省科技计划面上项目2项,横向科研项目3项。此外,还参与国家自然科学基金、云南省科技计划重大专项等多项研究工作。以第一或通讯作者身份在国内外学术期刊上发表学术论文10余篇,其中第一作者在《IndustrialCropsandProducts》、《Planta》上发表论文2篇(影响因子大于5.01TOP期刊1篇)。获授权发明专利1项,实用新型专利4项;获国家林草局梁希林业科学技术奖科技进步二等奖1项。

1、主要科研项目

1)云南省科技计划面上项目,姜状三七齐墩果烷型人参皂苷生物合成机理研究(202001AT070125,2020.09-2023.08,主持.

2)云南省科技计划面上项目,灯盏花黄酮调控相关R2R3-

MYB转录因子的克隆与功能分析(2015FB147,2015.07-2018.06,主持.

3)云南省重大科技专项计划子课题(横向项目),辣木叶成分分析及叶酸生物合成机理研究(202002AA100005-2,2021.07–2024.07,主持.

4)云南省重大科技专项计划子课题(横向项目),蜜制天麻产品加工工艺优化(A303202005200101,2020.01–2022.12,主持.

5)云南省重大科技专项计划子课题(横向项目),石斛花活性成分提取及产品研发(2017ZF003-05,2021.01–2023.12,主持.

6)平台建设专项(云南实验室建设),云南特色植物合成生物学研发平台建设(2022YKZY001,2022.01-2026.12,参与.

7)国家自然科学基金(面上项目),云黄连雌雄异熟/柱高二态连锁性状控制基因定位和变异模式研究(31971543,2020.01-2023.12,参与.

8)国家自然科学基金(面上项目),三七重要性状基因挖掘及基因组选择育种方法建立(U1402262,2015.01-2018.12,参与.

9)国家自然科学基金(地区科学基金项目),奥克梯隆型皂苷生物合成关键酶UGT基因克隆与功能分析(81860680,2019.01-2022.12,参与.

10)国家自然科学基金(地区科学基金项目),乙酰化途径介导草酸降解调控番茄果实营养的分子机理研究(31760584,2018.01-2021.12,参与.

11)国家自然科学基金(地区科学基金项目),灯盏花主要药效成分灯盏乙素的微生物合成研究(81560621,2016.01-2019.12,参与.

2、代表性论文

1QingyanTang,YingchunLu,GuanghuiZhang,JunrongTang,ZijiangYang,YuanLin,YingLi,WanlingSong,XuejiaoLi,JunwenChen,WeiFan,ShengchaoYang,BingHao(通讯作者).GinsenosidesaccumulationandrelatedgenesexpressionindifferentundergroundpartsofPanaxnotoginsengduringmaturationstage.IndustrialCrops&Products,2022.01,175:114228.SCI收录,农林科学1TOP期刊,IF=6.449

2QingyanTang,GengChen,WanlingSong,WeiFan,KunhuaWei,SimeiHe,GuanghuiZhang,JunrongTang,YingLi,YuanLin,ShengchaoYang(通讯作者).TranscriptomeanalysisofPanaxzingiberensisidentifiesgenesencodingoleanolicacidglucuronosyltransferaseinvolvedinthebiosynthesisofoleanane-typeginsenosides.Planta,2019,249(2):393-406.SCI收录,IF=3.390

3YanZhao(通讯作者),GuanghuiZhang,QingyanTang,WanlingSong,QingqingGao,GuishengXiang,XiaLi,GuanzeLiu,WeiFan,XiaoningLi,ShengchaoYang(通讯作者),ChenxiZhai(通讯作者).EbMYBP1,aR2R3-MYBtranscriptionfactor,promotesflavonoidbiosynthesisinErigeronbreviscapus.FrontiersinPlantScience,2022,13:946827.SCI收录,IF=6.627

4JunrongTang,GengChen,YingchunLu,QingyanTang,WanlingSong,YuanLin,YingLi,SufangPeng,ShengchaoYang,GuanghuiZhang,BingHao(通讯作者).IdentificationoftwoUDP-glycosyltransferasesinvolvedinthemainoleanane-typeginsenosidesinPanaxjaponicusvar.major.Planta,2021,253:91.SCI收录,IF=4.540

5MingZhao(通讯作者),JiakunFan,QiantingLiu,HuiLuo,QingyanTang,ChongpingLi,JurunZhao,XinfengZhang(通讯作者).PhytochemicalprofilesofedibleflowersofmedicinalplantsofDendrobiumofficinaleandDendrobiumdevonianum.FoodScience&Nutrition.2021Oct4;9(12):6575-6586.SCI收录,IF=3.833

6YanZhao,XiaoningLi,TingChen,QingyanTang,LianyingQiu,BaijuanWang,QingsongYang(通讯作者).PreparationandAntioxidantActivityofPhosphorylatedPolysaccharidesfromRussulaAlutaceaFr.Ekoloji,2018,27(105):17-22.SCI收录,IF=0.053

7)唐卿雁,廖小琳,杨丽丽,张卉,张笑锁,李永平(通讯作者).蓝莓果汁饮品配方优化及品质分析.食品研究与开发,2022,43(5):115-121.

8)杨丽丽,张庆美,陈军文,赵明,唐卿雁(通讯作者).石斛花果冻产品的研制及品质分析.中国食品添加剂,2021,(11):165-172.

9)唐卿雁,陈庚,卢迎春,张广辉,赵艳,张宪民,杨生超(通讯作者).HPLC同时测定三七不同部位4种皂苷含量.热带农业科学,2018,38(9):91-95.

3、代表性专著

译著:曹荣安,唐卿雁,贾敏,食品粉末性质和表征,2023,中国纺织出版社有限公司,pp.1-70.

4、授权专利

发明专利:

1)杨生超,唐卿雁,张广辉,范伟,陈庚.齐墩果酸葡糖醛酸转移酶及其编码基因和应用.中国:ZL201811094986.8,2021,11.09.

实用新型专利:

1)李永平,刘跃明,唐卿雁.一种葡萄栽培用施肥灌溉装置.中国:ZL202020155929.2,2020.12.04.

2)李永平,刘跃明,唐卿雁,董莉,赵俊,张隔,王菊梅,李跃琼.一种葡萄架及葡萄支撑装置.中国:ZL201821779778.7,2019.07.16.

3)董莉,李永平,刘跃明,唐卿雁,张丽,赵俊,沈丽芬,李跃琼.一种葡萄套袋装置.中国:ZL201821814984.7.2019.7.30.

4)赵艳,卢迎春,杨生超,范伟,陈军文,张广辉,杨青松,唐卿雁,王白娟,宋婉玲.一种实验用避光种子发芽盒中国:ZL201721444713.22018.05.15.

 

 


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