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2020-04-15 11:18:45  高斌

田洋教授简介(博士生导师)

田洋,博士,教授,博士生导师。现任云南农业大学食品科学技术学院院长,食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心主任,国家辣木加工技术研发专业中心主任,云南省药食同源功能食品工程研究中心主任。云南省产业技术领军人才,云南省中青年学术和技术带头人后备人才。

主要从事食药同源资源功能性食品研究。世界上首次完成辣木、石斛等植物资源的基因组精细图谱的破译工作;深入开展辣木、核桃、三七、石斛等资源的新功效挖掘及作用机理研究;成功开发辣木天然叶酸、辣木天然有机钙、核桃平衡蛋白酸奶、核桃植物奶酪、三七叶酵素等30余种功能性健康产品,并进行产业化开发及应用,产生显著的经济和社会效益。

主持国家及省部级科研项目10余项;发表学术论文100余篇,以第一作者或通讯作者(含共同)在Molecular PlantGigaSciencemSystems等期刊发表SCI论文20余篇,授权国家发明专利20余项;制定国家行业标准4个;编著《现代辣木生物学》等著作4部;《辣木产业关键技术创新与应用》荣获云南省科技进步一等奖;荣获云南省科技进步三等奖2项;《辣木天然叶酸保健食品开发》荣获教育部首届科技成果交易会最佳路演奖。兼任中国食品科学技术协会青年委员会委员、国家食药同源科技创新联盟理事、国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会委员、中国热带作物协会青年委员会副主任、中国辣木产业联盟副秘书长,《食品科学》杂志编委会委员等。


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