李宏、研究员、硕士生导师,云南农业大学副校长。省农机学会副理事长,省玛咖产业技术创新联盟秘书长,省农业标准委员会委员。
主要从事农产品加工研究。主持云南省重大科技专项、云南省基金重点项目、云南省重点研发计划、国家公益性行业(农业)科研专项子课题,以及企业横向滇二娃、茜草、卓一)等科研项目30余项。在《Journal
of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》、《食品与发酵工业》、《食品工业科技》等期刊发表论文30余篇;获授权发明专利20项;获2021年云南省科技进步三等奖1项。