杨瑞娟，女，山西长治人，博士，副研究员。高级评茶员，茶艺技师，茶艺师高级考评员，中级咖啡师，云南省科技特派员。

一、学习经历：

2004.09-2008.07：北京化工大学，制药工程，学士

2008.09-2011.06：北京化工大学，微生物与生化药学，硕士

2017.09-2020.12：云南农业大学，食品资源与营养工程，博士

二、工作经历：

2011.07-2021.08，滇西应用技术大学，普洱茶学院普洱茶研究院，研究实习员、助理研究员、副研究员

2021.09至今，云南农业大学，食品科学技术学院，副研究员

三、获奖情况

1.普洱市科学技术进步奖一等奖，普洱茶（熟茶）自动化发酵技术研究，2010.11，排名第六.

2.普洱市科学技术进步奖一等奖，咖啡豆标准化、自动化、清洁化初加工关键技术研发，2012.08，排名第七.

3.云南省农业技术推广奖二等奖，红茶加工数控技术与推广，2017.04，排名第五.

4.云南省科学技术进步奖特等奖，普洱茶产业关键技术创新与应用，2018.06，排名二十五.

四、教学工作

承担本科生《食品卫生检验》、《食品安全监督管理学》、《咖啡密码》等专业课程。

五、科研工作

简要概述

主要从事茶叶、咖啡、石斛、竹子等云南特色生物资源的创新研究与微生物发酵等工作。获云南省科技进步奖特等奖1项，云南省农业技术推广奖二等奖1项，云南省普洱市科学技术进步一等奖2项，获“普洱茶科研创新奖”集体奖项1个。先后发表论文30余篇。参编书籍3部，其中一部为副主编。获授权专利10余项，参与制定团体标准1项，企业标准2项。参与各级各类科研项目20余项。

代表性论文：

(1)YangRuijuan;ZhouDe;WangQiaomei;PengWenshu;GongWanying;ZhaoMiaomiaox;JiAibing;WangXuanjun;YanLiang;LvJie;ShengJun;Massiliapuerhisp.nov.,isolatedfromsoilofPu-erhteacellar,IntJSystEvolMicrobiol,2021.9

(2)YangRuijuan;ZhouDe;WangQiaomei;WangXinghua;ZhangWenjie;ZhuangLi;WangXuanjun;YanLiang;LvJie;ShengJun;Paenibacilluspuerhisp.nov.,isolatedfromtherhizospheresoilofPu-erhteaplants(Camelliasinensisvar.Assamica),ArchivesofMicrobiology,2021.5,203(4):1375-1382

(3)YangRuijuan;ZhouDe;WangQiaomei;HanLu;PengWenshu;LiuLi;WangXuanjun;YanLiang;LvJie;ShengJun;Puerhibacteriumpuerhigen.nov.,sp.nov.,anovelmemberofthefamilyPromicromonosporaceae,isolatedfromPu-erhteapile-fermentation.,ArchivesofMicrobiology.,2021.5,203(4):1509-1518