方崇业，男，副教授，硕士生导师，云南农业大学食品科学技术学院副院长。主要研究方向为天然产物功效研究与功能食品创新研发，研究对象包括茶、咖啡、草果、铁皮石斛、核桃、藤黄果、天麻、三七等。主持各级项目13项，参与24项。第一/通讯作者发表SCI论文15篇，发表中文文章8篇。获云南省科技进步特等奖1项，排名第8。