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2016-09-18 15:49:23  陈立佼

侯艳

 
侯艳:女,讲师,硕士,国家高级评茶员、茶艺师考评员。任教于云南农业大学龙润普洱茶学院,主要从事茶叶保健功效研究工作。主持省级项目3项,参与国家级、省级多个普洱茶项目的研究。发表研究论文40篇,其中SCI收录2篇,核心期刊34篇;作为副主编参编专著2部;获授权专利2项,获云南省级科技成果进步三等奖1项(排名第四),第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖1项(排名第三),校级教学成果奖1项(排名第三)。代表性论文Yan Hou, Wanfang Shao, Rong Xiao, Kunlong Xu, Zhizhong Ma, Brian H. Johnstone,Yansheng Du.Pu-erh tea aqueous extracts lower atherosclerotic risk factors in a rat hyperlipidemia model[J]. Experimental Gerontology,2009,44:434–439(影响因子3.485),经国内外系统检索,引用频次为117次,该论文自2009年发表至今,在普洱茶行业中引用频率排名第一。
 
具体如下:
教学方面,承担本科生《食品营养学》、《茶标准与食品安全》2门专业课和《食品营养与卫生》1门全校公选课的教学工作。参加国家级、省级、校级质量工程建设项目5项,参编云南省“十二五”规划教材《普洱茶文化学》,全国优秀试验教材《实用动物性食品卫生检验技术》。荣获云南农业大学校级教学成果二等奖1项(排名第三)。
科研方面,主持云南省科技厅自然基金项目“普洱茶对酒精性脂肪肝预防和保护作用的研究”(2011FZ089),云南省教育厅科学研究基金项目“普洱茶对机体钙的吸收代谢和骨骼生长影响的研究”(08Y0182)和“普洱茶黄酮类物质抗氧化作用的研究”(2014Y200)。参研国家科技支撑计划课题“普洱茶功能成分与保健功效的研究” (2007BAD58B04),云南省科技厅“普洱茶安全性及其功效研究”,农业部“现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目”(CARS-23),国家自然基金项目“云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性的研究”(31160173)等。发表研究论文40篇,其中SCI收录2篇,核心期刊34篇;作为副主编出版研究专著2部;获授权专利2项;获云南省级科技成果进步三等奖1项(排名第四);获第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖1项(排名第三)。
代表论文:
1.Yan Hou, Wanfang Shao, Rong Xiao, Kunlong Xu, Zhizhong Ma, Brian H. Johnstone,Yansheng Du.Pu-erh tea aqueous extracts lower atherosclerotic risk factors in a rat hyperlipidemia model[J]. Experimental Gerontology,2009,44:434–439.(影响因子3.529)
专利
1.一种普洱茶三七胶囊.徐昆龙,肖蓉,田洋,侯艳. ZL200910218207.5(授权时间:2012.3.7)
  2.一种乌鸡天麻营养液. 肖蓉,徐昆龙,田洋,侯艳. ZL200810233567.8(授权时间:2012.6.27)
专著
1.邵宛芳,肖容,侯艳(副主编),普洱茶成分及功效探究[M].昆明:云南科技出版社,2012.
2. 邵宛芳,肖容,侯艳(副主编),普洱茶保健功效科学读本[M].昆明:云南科技出版社,2014.
获奖:
1.肖蓉,徐昆龙,忽再恒,侯艳,田洋,王丽屏,黄启超:云南牛干巴产业化加工技术的研究与推广,获2009年云南省科技进步三等奖;
    2. 邵宛芳,肖蓉,侯艳,马治中,杨继红,张颖君,张正竹, 徐湘婷,许敏,宁井铭,谷勋刚,田洋,张冬英:普洱茶功能成分与保健功效研究,获第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖(2015年)。
 
 
 
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