您的位置: 首页本科教育师资队伍
2016-10-17 16:15:22  陈立佼

马燕

 

 

一、基本情况
马燕,女,硕士,讲师。担任《茶学概论》和《农业生态学》等本科课程教学教学。
研究方向:(1)普洱茶微生物研究与应用;(2)普洱茶功能食品研究开发。
二、主持及参加的项目
1.云南省应用基础研究面上项目,2010ZC084,云南普洱熟茶兴奋性降低的物质基础研究,2010/01-2012/12,5万元,主持。
2.云南省教育厅科研基金项目,2015Y189,普洱茶中放线菌研究, 2015/09-2017/12,1.1万元,主持。
3.国家自然科学基金地区科学基金项目,31560221,紫娟茶树调控花色苷生物合成的MBW转录因子复合体研究,2016/01-2019/12,41万元,参加。
4.国家自然科学基金地区科学基金项目,31160174,普洱茶固态发酵过程酶组成与来源的蛋白质组研究,2012/01-2015/12,55万元,参加。
三、发表论文
[1]马燕,段双梅,赵明.富含γ-氨基丁酸食品的研究进展[J].氨基酸和生物资源,2016,38(3):1-6.
[2]马燕#, 张冬莲, 苏小琴, 段双梅, 赵明*. 茶叶中真菌毒素污染国内外研究概况. 中国食品卫生杂志,2014, 26(6): 627-632.
[3]马燕#, 张冬莲, 李家华, 袁文侠, 赵明*. 市售普洱熟茶与绿茶、红茶咖啡碱含量的测定与比较. 云南农业大学学报(自然科学版). 2013, 28(5): 745-745.
[4]马燕#, 赵明, 周玲, 袁文侠, 刘议聪, 董燕梅, 周红杰*. 普洱茶样中“金花”微生物的分离鉴定. 茶叶通讯, 2011, 38(2): 17-20.
 
[5]Ming Zhao*,Dong-lian Zhang,Xiao-qin Su,Shuang-meiDuan,Jin-qiong Wan,Wen-xia Yuan,Ben-ying Liu,Yan Ma*,Ying-hong Pan,An Integrated Metagenomics/Metaproteomics Investigation of the Microbial Communities and Enzymes in Solid-state Fermentation of Pu-erh tea,Scientific Report,2015,5:10117。
[6] 赵明,李家华,周玲,张冬莲,苏小琴,马燕*. 普洱茶英文科技论文研究概述[J]. 中国农学通报, 第29, 第35期, 400-408页, 2013
Copyright © 2009 , 云南农业大学龙润普洱茶学院