专业简介：培养掌握蔬菜学科的坚实基础理论，系统的专业知识和熟练的技能，能较熟练地运用一门外国语阅读专业书刊并能撰写论文摘要。具有独立担负蔬菜学科的研究、教学、生产、推广等工作的能力的，具有良好心理素质、健康体魄的，德、智、体全面发展的蔬菜学高级专门人才。

本专业开设于2007年，修业年限三年，授予农学硕士学位。

课程设置：本专业开设分子生物学、高级蔬菜栽培学、蔬菜育种学、蔬菜学进展、蔬菜生理学、园艺植物生物技术、园艺植物组织培养、农业试验统计方法、高级生物化学与实验技术、蔬菜种质资源与利用、园艺植物基因工程原理与技术、细胞生物学与实验、野生园艺植物开发育利用、分子遗传学、果蔬采后生理等课程。

专业特色：研究方向主要有蔬菜栽培与生理、蔬菜遗传育种、蔬菜生物技术、设施园艺与蔬菜生态生理、蔬菜采后生理与贮藏。

就业方向：蔬菜学领域的教学、科研、生产、推广等工作的全面人才，满足社会主义建设对多方面高级人才的需要。