据专家表示，巴西降雨不足，已经损及大豆作物，目前此不利天气正开始给甘蔗田带来压力。由于蔗田老化，本年度作物更易受到影响。

专家称，通常在遭受恶劣天气袭击的情况下，甘蔗较大豆作物更具韧性。不过，低于均值的降雨及高温天气在该行业引发了担忧，若此情况持续，甘蔗将会面临潜在损失。

咨询机构福四通（INTL FCStone )的糖及乙醇分析师Bruno Lima表示："11月降雨良好，但12月却不佳。’’他表示，目前评估对作物影响的严重程度还为时尚早，但其补充道，糖厂已经有点担忧了。

Lima表示，若1月份天气仍保持干燥，那么这将进一步影响本年度的预估。

2019/20年度（始于4月）巴西中-南部干旱可能会导致全球糖市供应缺口进一步扩大，并对糖价产生影响。

由于蔗田老化，福四通预计2019年巴西中-南部糖厂将加工约5.647亿吨甘蔗，略低于去年。

气象专家Marco Antonio dos Santos表示，蔗田翻新工作正在有序进行。但鉴于甘蔗植株的长周期，此项进程的影响在2020年才会更为明显。

Santos称：“不规则降雨引发了生产商的担优......甘蔗产量料下降。”

数据显示，在过去的30天里，巴西最大的甘蔗产区--圣保罗州所有地区的降雨量均低于均值水平。

在Ribeirao Preto，降雨量较正常水平低141.8毫米。预报显示未来几周料几乎不会出现降雨，中-南部地区降雨量将低于正常水平。

在Ribeirao Preto和Triangulo Mineiro地区，降雨量较均值低36.6毫米及60.8毫米。

Santos表示是厄尔尼诺现象导致的不规则降雨的出现。厄尔尼诺现象是发生在热帯太平洋海温异常增暖的一种气候现象，大范围热带太平洋增暖，会造成全球气候的变化。

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