一、省内动态信息

（一）截止7月底云南产销率提高7.74% 售价同比提高

云南省2018/2019榨季累计产糖208.01万吨（上榨季产糖206.86万吨），截至7月31日止，云南累计销糖157.81万吨（上年同期销糖140.93万吨），产销率75.87%，同比提高7.74%（上年同期产销率68.13%），工业库存50.2万吨，同比减少15.73万吨。7月份单月销糖21.08万吨，同比减少2.58万吨。昆明食糖销售价格5380元/吨，同比高于上年270元（去年同期昆明销售价格5110元/吨）。（云南糖网—滇糖信息，2019年8月2日）

（二）云南耿马打造蔗糖文化展示新窗口

耿马傣族佤族自治县以中国蔗糖文化展示中心建设为着力点,全力打造蔗糖文化展示新窗口。

为抓住建设国家可持续发展议程创新示范区的重大机遇，围绕蔗糖全产业链集聚发展、创建“一县一业”示范县的总体目标，该县加快中国蔗糖文化展示中心建设，目前该展示中心主体工程已完工，正在进行室内装修及展区布置。

位于耿马绿色食品工业园区内的中国蔗糖文化展示中心，分室内、室外两大展示区。室内展示区由序厅及三个内容篇章构成。室外展示区由甘蔗品种种植园及傣族古法制糖工艺展演体验区构成。展示中心通过沙盘、影像资料、实物资料、文字资料、电子屏互动、古法红糖制作现场体验、甘蔗品种种植展示等多种形式对该县蔗糖文化进行全方位展示。

“我们将蔗糖产业与历史人文相融合、与绿色发展相融合、与创新驱动相融合、与综合效益相融合、与品牌战略相融合，体现耿马蔗糖产业发展全貌及发展方向。”耿马绿色食品工业园区管委会办公室主任何会芬介绍。展示中心力求板块结构合理，立意准确，观点突出，情感鲜明，景观设计以傣式建筑为主，搭配东南亚热带植物体现耿马特色风情。

何会芬说：“全方位演绎 ”“一根甘蔗”的传奇故事,展现耿马蔗糖文化产业的发展，让观众愿意看、看得懂、记得住。

体现绿色、科技元素并融合创新精神，展示中心将把蔗糖产业的历史与未来整理成直观可视的景象，以时间为轴呈现企业文化的发展以及产品的迭代更新，充分运用空间结构变化关系，把握每个层次节奏的递进，全面展现耿马蔗糖文化的精髓。（云南糖网—产业链，2019年7月31日）

（三）云南省西双版纳州排查糖厂统计

据西双版纳州人民政府打私领导小组调查，截至2018年西双版纳州有以甘蔗为原料、获得《食品生产许可证》的白砂糖生产企业5家（勐海县两家、勐腊县3家）。有以白砂糖为原料、获得《食品生产许可证》的食糖生产企业11家，主要生产的产品为赤砂糖、冰糖（单晶冰糖、多晶冰糖），其中勐腊县3家、景洪市8家。全州有开展冰糖加工业务企业7家（景洪市4家、勐腊县3家）。（云南糖网—滇糖信息，2019年8月5日）

（四）德宏州陇川县开展蔗糖产业政策暨甘蔗保险指导工作

云南省德宏州陇川县甘蔗生产前期由于持续干旱，蔗地缺水严重，甘蔗普遍受到干旱影响，部分蔗地出现萎蔫，对甘蔗的出苗、分蘖造成影响，后期甘蔗生产中期洪涝灾害严重，连续强降雨，日照少、气温降低，影响甘蔗拔节，部分甘蔗涝灾严重。8月8日，由德宏州农业农村局带队、人保财险德宏州分公司、德宏英茂糖业有效公司相关负责人组成的工作指导小组到陇川县开展2019/2020年度蔗糖产业发展政策暨甘蔗保险指导工作。

8月8日上午，指导小组实地检查了甘蔗（受虫害、水灾等）受灾情况。下午，在陇川县农业农村局召开指导工作会议，陇川县农业农村局甘蔗技术推广站、景罕糖厂、陇川糖厂、分管农务副厂长、农务科长、人保财险陇川分公司相关负责人共30余人参加会议。

会上，陇川县农业农村局副局长屈再富作了陇川县蔗糖产业政策暨甘蔗保险指导工作汇报，介绍了蔗糖产业发展情况及甘蔗保险开展情况，并作了五点政策建议：一是建议下一步要科学规划，合理布局各大产业；二是建议要多措并举，主攻单产，提高种植效益；三是建议加大甘蔗全程机械化推广；四是建议稳步推进甘蔗秸秆禁烧与综合利用；五是建议加强跨境合作，促进境外蔗区稳定。景罕糖厂、陇川糖厂分管农务领导对如何制定好下一步蔗糖产业政策也作了交流。人保财险陇川分公司对甘蔗保险理赔情况等作了详细汇报。

指导工作小组提出三点要求：一是认清形势，增强发展蔗糖产业的责任感和紧迫感；二是坚定信心，真抓实干；三是做好甘蔗保险工作，应保尽保，将蔗农种植甘蔗风险降到最低。（广西糖网—滇糖，2019年8月15日）

（五）云南甘蔗出糖率连续10年全国第一 蔗糖产业仍存四硬伤

7月25日，2019年中国(弥勒)蔗糖产业高质量发展峰会暨乡村振兴科技培训班在云南弥勒举办，培训邀请全国糖料指导专家和美国糖业专家为会议授课，会期为4天。峰会旨在进一步推进云南省蔗糖产业绿色、高效、可持续发展，以及主动融入云南省打造世界一流“绿色食品牌”的发展战略。

云南甘蔗出糖率连续10年居全国第一

主办方相关负责人介绍，蔗糖产业是我国边疆民族地区经济发展的支柱产业，为边疆民族地区实施扶贫攻坚和乡村振兴发挥了重要产业支撑作用。云南和广西是我国两大糖料蔗种植区，面积占全国80%以上，种植面积超1500万亩，涉及蔗农近3000万人。云南甘蔗种植面积占全国22%，食糖产量占全国23%，2007/2008年榨季以来全省甘蔗出糖率连续10年居全国第一，工农业综合产值达到400亿元。

本次峰会将对以下10个问题进行阐释和研讨：国内外蔗糖产业发展动态及现代化生产技术；我国蔗糖产业形势及发展对策；蔗糖产业对边疆民族地区实施扶贫攻坚及乡村振兴的重要性；国内外甘蔗新品种培育及推广；甘蔗病虫害预测预报及绿色高效防控技术；甘蔗高产绿色生产技术；甘蔗机械化技术与机械；新型农资应用及社会化服务；2018年以来糖料专家组开展的工作情况；甘蔗主产省区甘蔗生产技术交流。

另外，为提高我省甘蔗生产技术水平，本次峰会同步开展乡村振兴科技培训班，培训对象为全省从事甘蔗科研生产管理、农业合作社、制糖企业农务人员等，数额为200人。

全省128万户600余万蔗农受惠

省农科院相关负责人介绍，云南省是全国第二大糖料蔗核心基地和生产保护区，蔗糖产业是云南边疆少数民族地区重要的脱贫产业，同时也是云南高原特色农业中不可或缺的重要部分。多年来，云南蔗糖产业取得了较快发展，在促进边疆地区经济发展、农民增收和地方财政增长中发挥着重要作用。

云南省2018/2019榨季生产从2018年11月7日英茂勐捧糖厂率先开榨至2019年5月26日结束，历时201天(上榨季历时192天)，共有云南英茂糖业集团有限公司、云南洋浦南华糖纸有限公司、凤庆糖业集团有限公司、云南康丰糖业集团有限公司等15户制糖企业集团57条生产线55家糖厂投入生产，服务全省8个州(市)50余个县(市、区)农户约128万户、蔗农600余万人，产业涉及贫困人口39842户、187828人。

2018/2019榨季，全省甘蔗农业总产1843.27万吨、甘蔗工业入榨量1625.17万吨，日处理甘蔗能力达1.296万吨，平均出糖率12.8%，生产蔗糖208.01万吨。2019/2020榨季，云南省甘蔗种植面积达434.90万亩(含境外种植面积64.42万亩)，其中高优良种推广面积达373.26万亩。

云南蔗糖产业存4硬伤

记者了解到，在云南省15户制糖企业集团中，云南英茂糖业集团有限公司、云南洋浦南华糖纸有限公司、风庆糖业集团有限公司、云南中云投资有限公司、云南康丰糖业集团有限公司等5户制糖企业集团产糖超过10万吨，约占全省总量的81%；云南英茂糖业集团有限公司、云南洋浦南华糖纸有限公司等2户制糖企业集团的蔗糖生产超过60万吨，规模化制糖龙头企业产业带动优势明显。

另外，云南各制糖企业面对去年下半年多雨、今年春旱的不利局面，强化管理，糖业高质量发展再传佳音，在全省55家糖厂中，出糖率超过14%的有2家、出糖率在13%-14%之间的有16家，标志着全省糖业转型升级取得新进展。

“云南蔗糖产业成就有目共睹，但依然存在4大硬伤：蔗区劳动力严重短缺，蔗糖生产成本高；蔗区基础设施建设相对落后；丘陵山地甘蔗的小型收获机械化进展缓慢；地膜残留污染严重。”云南省农科院副院长、研究员张跃彬说，解决这些问题的途径有5条：加快甘蔗新一代良种的推广力度；增加基础设施投入，改善蔗区生产条件；因地制宜发展机械化及配套技术推广；加快推广地膜回收技术和完全生物降解地膜；实施境外种植拓展工程。（云南糖网—滇糖，2019年7月25日）

（六）云南发布糖业高质量发展意见 打造2-3个产值超50亿糖业集团

2019年8月13日，云南省发改委网站公开发布《云南省关于推进蔗糖产业高质量发展的实施意见》（下称《意见》）。《意见》指出，通过5年努力，到2020年，全省建成“双高”糖料蔗核心基地200万亩，到2023年力争建设350万亩，带动全省500万亩蔗区，平均单产达5吨以上，蔗糖分达16%以上，甘蔗产量达2500万吨以上，食糖产量达300万吨，蔗糖产业综合产值突破300亿元。

据悉，近年来，云南蔗糖产业发展成效显著，食糖产量位居全国第二，蔗糖产业成为云南边疆民族地区社会经济发展的支柱产业，2017—2018 榨季，云南蔗糖产业综合产值突破200 亿元。目前，云南蔗糖产业仍然存在生产规模小、生产条件差、生产成本高、产品单一、产业链短，市场竞争力不强等突出问题。

针对蔗糖产业发展的新形势，大力推进甘蔗生产的规模化经营，积极培育甘蔗种植大户、专业合作社、家庭农场等糖料甘蔗新型经营组织，提高甘蔗生产规模化和组织化程度，鼓励探索蔗园生产托管、土地入股、承包流转等方式，充分调动各方的积极性，支持企业、合作社、种植大户等开展规模化种植。

以重点龙头企业、大型企业为核心，通过核心企业并购重组、相互参股等形式，改变云南制糖企业小散弱的现状。大力推进蔗糖企业进行技术改造、涉糖涉蔗全产业链转型升级，迈向价值链的中高端，力争打造2-3个综合产值达50亿元以上，世界一流的糖业集团。

《意见》提出数项保障措施，加大资金投入和扶持力度，完善甘蔗机械购机补贴政策；继续加大食糖走私打击力度；落实甘蔗收购市场定价机制，兼顾制糖企业和蔗农双方利益；按照“政府调控、企业储备、银行贷款、财政贴息、市场运作”的原则，建立省级食糖储备，将储备费用纳入省级财政。防范制糖企业流动资金断裂风险，保障蔗款顺利兑付，稳定榨季生产运行。（云南糖网—滇糖，2019年8月14日）

二、国内动态信息

（一）截至7月底全国食糖产销率79.61% 同比增5.8%

中国糖业协会数据： 2018/19年制糖期食糖生产已全部结束。本制糖期全国共生产食糖1076.04万吨（上制糖期同期产糖1031.04万吨），比上制糖期同期多产糖45万吨，其中，产甘蔗糖944.5万吨（上制糖期同期产甘蔗糖916.07万吨）；产甜菜糖131.54万吨（上制糖期同期产甜菜糖114.97万吨）。

截至2019年7月底，本制糖期全国累计销售食糖856.59万吨（上制糖期同期760.97万吨），累计销糖率79.61%（上制糖期同期73.81%），其中，销售甘蔗糖739.55万吨（上制糖期同期656.83万吨），销糖率78.3%（上制糖期同期71.7%），销售甜菜糖117.04万吨（上制糖期同期104.14万吨），销糖率88.98%（上制糖期同期90.58%）。（中国糖业协会，2019年8月6日）

（二）截至7月底重点制糖企业成品白糖累计平均销售价格5165元/吨

中国糖业协会对全国重点制糖企业(集团)报送的数据统计: 2018/19年制糖期截至2019年7月底，重点制糖企业(集团)累计加工糖料8286.46万吨，累计产糖量963.4万吨，累计销售食糖752.52万吨(上制糖期同期644.56万吨)，累计销糖率78.11% (上制糖期同期70.91% )；成品白糖累计平均销售价格5165元/吨(上制糖期同期5765元/吨)，其中：甜菜糖累计平均销售价格5130元/吨(上制糖期同期6052元/吨)，甘蔗糖累计平均销售价格5168元/吨(上制糖期同期5732元/吨)。

重点制糖企业(集团)2019年7月份销售食糖93.72万吨；成品白糖平均销售价格5287元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5136元/吨，甘蔗糖平均销售价格5303元/吨。（中国糖业协会，2019年8月6日）

（三）截止7月底广西食糖产销率77% 同比提高6.08%

2018/2019榨季广西全区共入榨甘蔗5471万吨，累计产糖634万吨，同比增加31万吨；产糖率11.59%，同比下降0.26个百分点。

截止7月31日，广西累计销糖492.2万吨，同比增加62.4万吨；产销率77.42%，同比提高6.08个百分点，白砂糖含税平均售价5189元/吨。

2018年7月31日广西制糖企业现货报价5210元/吨，2019年7月31日广西制糖企业现货报价5410元/吨，单日价差200元。（云南糖网—广西频道，2019年8月2日）

（四）截至7月底海南省已销糖11.3万吨 产销率同比提高20%

海南省2018/19年蔗糖榨季于3月31日结束，全省机制糖厂共榨甘蔗136.36万吨，产糖17.02万吨，比上榨季减少0.20万吨；混合产糖率12.48%，比上榨季的12.03%提高0.45%；一级品率82.96%，比上榨季的85.08%下降2.12%。

截至7月31日，已销售糖11.3万吨，产销率66.39%，比上榨季同期的46.26%提高20.13%；库存食糖5.72万吨，比上榨季同期的9.27万吨减少3.55万吨。其中7月份单月销糖0.84万吨，同比增加0.02万吨。

另外，估计本榨季全省土糖寮收购甘蔗约18万吨，生产土红糖1.8万吨（分别比上榨季增加3万吨和0.3万吨）。（云南糖网—海南频道，2019年8月3日）

（五）截至7月底新疆甜菜糖产销率81% 工业库存10万吨

新疆区2018/19榨季累计入榨甜菜455.44万吨，产糖55.73万吨，截至7月底累计销糖45.18万吨，同比减少0.7万吨；产销率81.07%，同比下降3.72个百分点；工业库存10.55万吨，同比增加2.32万吨。（云南糖网—新疆频道，2019年8月7日）

（六）截至7月底内蒙古食糖产销率95% 工业库存3万吨

2018/19榨季内蒙古累计产糖65万吨，同比增加17万吨；截至7月底累计销糖62万吨，同比增加14.9万吨；产销率95.38%，同比下降2.72个百分点；工业库存3万吨，同比增加2.1万吨。（云南糖网—内蒙古频道，2019年8月7日）

三、国际动态信息

（一）中糖协简报：7月份国际糖市运行情况

中糖协简报：7月份，纽约原糖期货下跌。当月先抑后扬，下旬创出近9个月新低，随后快速反弹，月末重返12美分/磅附近震荡。印度和泰国高企的食糖库存及其出口压力，市场向下寻求支撑；巴西2019/20年度产糖量保持低位，以及印度和泰国等食糖产量预期下调，市场预计下年度全球食糖产消缺口趋于扩大，市场缺乏进一步下跌的动力。将于2019年9月末到期交割的纽约11号原糖期货1910合约，当月末报收于12.21美分/磅，比上月末下跌3.02%，比上年同期上涨15.84%，波动区间11.39～12.82美分/磅。

巴西中南部2019/20年度产糖量保持下降。至7月上半月，累计入榨甘蔗2.58亿吨，同比减少4%；产糖用蔗比35%，同比下降1.1个百分点；产糖1086万吨，同比减少10.8%。

据报导，为缓解糖厂困难，印度政府近期宣布，2019/20年度的食糖缓冲库存增加100万吨至400万吨，其补贴由117.5亿卢比（折合人民币11.7亿元）增加至167.4亿卢比（折合人民币16.7亿元），将按季度支付给糖厂并以糖厂的名义记入农民帐户，用以抵扣蔗款，若有剩余将记入糖厂帐户。截至7月17日，糖厂仍拖欠蔗款1520亿卢比（折合人民币151.7亿元）。另外，新年度甘蔗最低收购价维持2750卢比/吨（折合人民币274元/吨）。（中国糖协，2019年8月6日）

（二）印度将建400万吨的食糖缓冲库稳定糖市

综合外电报道7月24日消息，CNBC Awaaz电视频道报道，印度批准了从10月1日开始的2019/2020年度建立400万吨食糖缓冲库存的建议。

据悉，印度甘蔗连年丰收，食糖产量创历史新高，导致其国内糖价备受打压，糖厂无力支付蔗农的欠款，截止7月份拖欠蔗农甘蔗款达1800多亿卢比。

该电视报道还称，除了建立400万吨的食糖缓冲库，印度政府还将继续维持下一年度甘蔗最低收购价格不变。（云南糖网-国际糖业专题，2019年7月24日）

（三）巴西中南部:7月下半月糖产量同比下降5.42%

巴西甘蔗行业协会UNICA公布的报告显示，7月下半月巴西中南部糖产量为247.79万吨，同比下降5.42%。2019/20榨季截至8月1日，累计糖产量为1333.67万吨，同比减少近150万吨。

7月下半月巴西中南部甘蔗压榨量为4969万吨，同比增加4.25%。2019/20榨季截至8月1日，累计甘蔗压榨量为3.0781亿吨，同比下降2.75%。

巴西甘蔗技术中心( CTC )对糖厂的抽样调查显示，7月甘蔗单产为81.28吨/公顷，同比增加3.73%。2019/20截至7月的甘蔗单产为83.78吨/公顷，同比增加3.05%。

7月下半月乙醇产量为26.5亿公升，同比小增0.3亿公升。

7月下半月巴西中南部甘蔗制糖比例为37.04%，而上年同期为38.35%。2019/20榨季截至8月1日，累计甘蔗制糖比例为35.31%，上年同期为36.46%。（广西糖网-国际信息，2019年8月12日）

（四）欧盟: 18/1 9榨季糖出口量同比下降52%

欧委会数据显示，2018/19榨季截至2019年7月22日欧盟累计出口糖141万吨，同比下降52.06% ；累计进口糖148.6万吨，同比增加30%。（广西糖网—国际新闻，2019年7月30日）

（五）埃及2020年将建成全球最大甜菜糖厂 满足消费需求

据埃及每日新闻报道，迪拜Al Khaleej Sugar Refinery旗下的糖业公司Canal Sugar首席执行官表示，该公司计划于2020年10月在埃及明亚省（Minya )建成一座甜菜制糖厂，建成后将成为全球最大的甜菜制糖厂。

该项目预计耗资10亿美元，投产后每年生产90万吨甜菜糖，这将使埃及食糖消费缺口缩小75%以上。今年2月到6月底，埃及预计生产甜菜糖约140万吨，甘蔗糖约100万吨，合计240万吨，但是，这仍然满足不了埃及食糖消费需求，埃及每年的食糖消费量约为300万吨。

埃及几乎所有的水都来自尼罗河，埃及正试图扩大甜菜种植，因为所需水分比甘蔗少，埃及甜菜种植面积从49万英亩增至63万英亩。（云南糖网-国际糖业专题，2019年8月1日）

（六）2019/20榨季美国产糖量预估增长至840万吨

综合外电报道7月19日消息，美国农业部上周公布的农产品供需报告显示，美国2019/2020榨季食糖产量预估为840万吨，同比上榨季增长3.5%。其中，甜菜糖产量预估为469.5万吨，同比增长5.2%；甘蔗糖产量预估为370.6万吨，同比增长1.4%。

该报告中还预估了美国食糖进出口数量和消费量预估，预计消费量为1114万吨，同比略有增长，进口量预估268万吨，同比下降4.3%。（云南糖网-国际糖业专题，2019年7月19日）

下载 《云南现代农业甘蔗产业技术体系市场与信息》（第一百一十三期） [12732_2019-08-19172050.doc]

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