一、省内动态信息

（一）截至2月底云南产糖108万吨 同比产量略增 产销率下降

云南省2020/21榨季截至2月28日，全省开榨糖厂51家，累计入榨甘蔗878.76万吨（去年同期入榨甘蔗811.62万吨），累计产糖108.23万吨，同比高于上年同期9.25万吨（去年同期产糖98.98万吨），产糖率12.32%，高于上年同期0.12%。截至2月28日全省累计销糖31.03万吨，销糖率28.67%（去年同期销糖率31.57%），2月份单月销售食糖12.72万吨，同比增1.9万吨。昆明食糖销售价格5370元/吨，每吨低于上年同期380元。（云南糖网，2021年3月3日）

（二）云南示范推广甘蔗“两减”绿色生产技术模式 实现甘蔗增产增糖

2018/2019至2020/2021榨季，云南省农业科学院甘蔗研究所依托国家重点研发计划“特色经济作物化肥农药减施技术集成研究与示范”项目子课题“甘蔗化肥农药减施增效技术集成研究”以及国家糖料产业技术体系平台，结合滇西南不同蔗区（耿马、澜沧、盈江、勐海）的生产实际，因地制宜示范推广甘蔗新品种+“两减”（减施化肥、农药）绿色生产技术模式，实现了甘蔗生产“双减”（化肥、农药减少）、“双增”（产量、蔗糖分增加）的重要突破。

近期相关专家组田间实际测产验收结果表明，与蔗农常规施肥施药模式相比，“两减”技术模式增产幅度达3.9%-25.79%、蔗糖分增幅达0.12-1.41个百分点。通过良种良法示范推广，甘蔗“两减”技术模式在滇西南不同蔗区实现了“两减、双增”的明显效果，提高了化肥农药利用率，还增加了土壤有机质、培肥了地力、保护了生态环境。其中，2021年1月勐海示范区甘蔗平均亩产达7.68吨、蔗糖分16.64%，亩产增8.02%、蔗糖分增0.45个百分点；2020年12月盈江示范区甘蔗平均亩产达6.51吨、蔗糖分12.42%，亩产增5.85%、蔗糖分增0.2个百分点；2020年11月澜沧示范区甘蔗平均亩产达8.8吨、蔗糖分13.32%，亩产增3.9%、蔗糖分增1.41个百分点；2020年11月耿马示范区甘蔗平均亩产达6.39吨、蔗糖分13.51%，亩产增25.79%、蔗糖分增0.12个百分点。

据了解，近年来甘蔗所针对滇西南蔗区现有化肥农药过量施用、耕地用养失调、养分利用率低和防控过度依赖化学农药等现状，以及化肥农药减施关键技术的熟化程度不高、技术碎片化、集成度低、示范推广滞后等问题，按照化肥农药减施增效“控、调、改、替、精、统”的技术策略和路径，紧密结合云南甘蔗生产实际需求，在熟化或研发化肥农药减施共性关键技术基础上，针对滇西南蔗区的生态条件、土壤肥力状况、病虫害发生特点，集成了云南甘蔗化肥农药减施增效综合技术模式4套，即以“云蔗05-51”“云蔗08-1609”“柳城05-136”等新品种为基础，示范推广了全膜覆盖下的甘蔗化肥农药减施25%+糖厂滤泥生物有机肥增施120公斤/亩的集成技术模式、全膜覆盖下的甘蔗化肥农药减施25%+酒精废醪液还田的集成技术模式、窄膜覆盖下的甘蔗化肥农药减施20%+酒精废醪液还田（7吨/亩）+蔗叶隔行还田的集成技术模式、全膜或宽膜双沟覆盖下的甘蔗化肥农药减施25%的优化施肥技术模式，实现了甘蔗生产减肥减药、增产增糖，有效推进了蔗糖产业高质量发展，为食糖供给和生态安全提供了强有力的保障。（云南糖网，2021年2月18日）

（三）云南首个“国家甘蔗工程大数据中心”在耿马启动建设

云南省临沧市耿马傣族佤族自治县以蔗糖为“一县一业”主导产业，围绕“一根甘蔗吃干榨尽”，全产业链向园区聚集绿色循环发展，着力打造“世界一流食品牌”，与猪八戒网技术运营团队合作，率先启动建设全省首个甘蔗工程大数据中心。

该项目运用互联网、移动互联网、物联网、大数据、云计算等数字技术，围绕做大做强甘蔗产业，聚焦打造甘蔗全产业链和一流“绿色食品牌”，以甘蔗产业种植、精深加工基础提升、数字化改造为切入点，坚持“资源数字化、数字产业化、产业数字化”理念。项目以构建“国家甘蔗工程大数据平台”建设为试点示范，第一步先实现“一根甘蔗吃干榨尽”全产业链资源数字化、可视化，再逐步拓展延伸服务到全产业链建设，不断细化升级，用数字化、工业化、订单式农业理念模式打造智慧、高效、生态的甘蔗产业。通过甘蔗工程大数据项目建设，不断助推耿马蔗糖产业一二三产融合创新发展，为耿马高质量跨越发展注入了绿色新动力，打造可操作、可复制、可推广的绿色产业链循环发展模式，逐步拓展覆盖全县农业产业，为落实2030年可持续发展议程提供绿色发展实践经验。项目概算投资6000万元，第一期试点投入200万元，力争3年时间建成投入使用。

耿马是国家51个糖料蔗核心基地县（市）之一，全县甘蔗种植面积达41万亩，覆盖9个乡（镇）、1个农场管委会、1个华侨管理区、2.3万农户12万人，蔗农人口占农业人口的57%，蔗农人均甘蔗收入达7000元。近年来，该县以农业供给侧结构性改革为主线，以耿马绿色食品工业园区为平台，以争创全省“一县一业”示范县、打造世界一流“绿色食品牌”为契机，不断提升甘蔗产业规模化、组织化、专业化、绿色化、品牌化水平，有力促进了农村产业结构调整和工业产业化进程，甘蔗产业已成为推动当地经济发展、带动农民脱贫致富的重要力量。（临沧日报，2021年3月9日）

（四）云南章凤口岸进出口贸易量首次突破100万吨 境外甘蔗入境33万吨

章凤口岸外贸成绩喜人，进出口贸易量首次突破100万吨。

2020年，昆明海关所属章凤海关认真落实党中央统筹疫情防控和经济社会发展的决策部署，扎实做好“六稳”工作，落实“六保”任务，深入分析章凤口岸贸易特征，因地制宜，精准施策，努力克服全球新冠肺炎疫情对经济贸易发展带来的不利影响，实现进出口贸易量值齐增、逆势增长，再创历史新高。据统计，2020年全年监管进出口货物109.75万吨，同比增长32.39%，货值28.42亿元人民币，同比增长28.60%。

南等通道关闭后，数万吨甘蔗无法入境，蔗农和企业急得像热锅上的蚂蚁，如果这些甘蔗无法入境不仅一年的努力和心血会付诸东流，还可能因此返贫。了解到这一情况后，章凤海关主动与县疫情防控指挥部、商务部门、蔗糖生产企业、蔗农等沟通对接，研究制定境外甘蔗进口工作方案。同时在口岸业务现场开辟“绿色通道”，实施“一口岸一方案”“一企一策”方针，量身定制7项通关便利化措施对进口甘蔗实行优先通关、随到随检随放，配合推广“互联网+海关”信息化应用，实现业务网上申报，大幅压缩办事时间成本，提升通关便利化水平，为企业、蔗农避免直接经济损失4000多万元，保障了境外33.51万吨甘蔗监管入境，为企业和边民解决了燃煤之急，得到了他们的一致认可。

深化业务改革，释放“关税保证保险”“汇总征税”“两步申报”“提前申报+”等改革红利；创新口岸通道管理模式，探索试点公路运输方式提前申报模式，创新实行海关、边检“联合检查、一次放行”通关模式，缩短运输工具入境检查时间50%以上，并将前置作业区“一车道两辆车放行”调整为“三通道六辆车放行”，提高口岸通行能力；增加监管人力，向昆明海关申请支援30余人次，全体干部职工加班加点、放弃节假日、取消午休、轮流就餐、全力以赴验放货物；配合地方政府新增出境通道，由原来的“一进一出”双车道改为“两进一出”三车道，缓解进口通关“瓶颈”。全年共验放生鲜农产品63.13万吨，同比增长95%，价值5.33亿元，同比增长134.8%。

此外，章凤海关深入企业进行调研，了解企业经营状况及困难，指导企业用足用实优惠政策，及时调整经营思路，围绕外贸产业转型升级，提升企业应对市场变化及抗风险能力；大力保障农产品、木炭、纺织品、机电产品等传统商品稳增长，有效对冲贸易下行压力。

在“十四五”规划开局之年，章凤海关将抢抓机遇，主动融入国家发展大局，服务“一带一路”“中缅人字形经济走廊”“中缅陆水联运大通道”建设，大力推进海关改革、创新监管服务、优化营商环境，在更大范围、更深程度上扩大对外开放，助推德宏州更高水平开放型经济跨越式发展。（云南网，2021年2月26日）

（五）临沧市召开蔗糖全产业链关键技术创新研究及应用项目推进会

2021年2月22-26日，云南省临沧市2020年蔗糖全产业链关键技术创新研究及应用项目推进会在耿马县召开。参加这次会议的有项目组织、管理单位临沧市科技局，项目申报、实施主体单位南华临沧糖业公司，项目参与单位云南省农科院甘蔗研究所，临沧市甘蔗技术推广站、耿马县地方产业服务中心的有关领导和科技人员。

会议按项目分工分别在南华勐永糖业公司、南华耿马糖业公司、南华华侨糖业公司及云南紫辰集团生物科技有限公司召开。其中：南华勐永糖业公司实施的项目是“高产高糖优良甘蔗新品种的引进和筛选关键技术研究项目”，南华耿马糖业公司实施的是“甘蔗绿色高效生产技术集成研究与示范项目”，南华华侨糖业公司实施的是“绿色无硫工艺白砂糖生产关键技术研究项目”，紫辰公司实施的是“制糖废弃物资源高值化利用技术研究项目”。会议一是听取了各子项目实施单位的进展情况汇报；二是对项目完成情况进行评述；最后由项目申报单位对各子项目的工作任务及项目参与单位的工作内容、进行再次分解，以确保整个项目的顺利实施。通过召开这次推进会，进一步明确了项目的任务、分工，为确保整个项目如期完成、顺利推进奠定了基础。（云南糖网，2021年3月5日）

（六）良种+良法+补贴！云南省文山州富宁县全力推进甘蔗产业

3月4日，云南省文山州富宁县2021年甘蔗种植管理现场推进会在归朝镇孟村村委会郎坤村小组召开。县委常委、副县长何婷出席会议并作动员讲话。

会上，何婷对今年抓好蔗糖产业化工作进行安排部署。要求，各乡镇要充分认识蔗糖产业在我县农业产业发展中的重要地位，及时组织人员深入蔗区宣传发动，引导、指导蔗农抓好甘蔗生产种植，确保完成今年种植目标任务。

归朝镇有关负责人首先对甘蔗种植管理作了交流发言，湘桂公司通报2021年甘蔗种植完成情况，同时，县农科局有关负责人还向与会人员宣传解读了国家省州糖料蔗良种良法技术推广补贴政策。

据悉，今年年初富宁县出台了《富宁县2020年—2022年糖料甘蔗良种良法技术推广补贴实施方案》，同时分解下达了今年的6万亩种植任务。截止目前，各乡镇落实12000多亩，完成种植1500多亩。

3月4日下午，在归朝孟村村委会郎坤村小组召开2021年富宁县甘蔗产业强镇新品种春季种植现场培训会暨甘蔗病虫害防治技术交流会。

培训会邀请了云南省甘蔗研究所专家为参会人员作技术培训、现场操作演示，专家从栽培技术、中耕管理、病虫害防治等方面进行了技术指导，对甘蔗种植开沟、放苗、压土、施肥、施药、盖膜等进行了现场操作，同时，还与参会人员现场互动，耐心细致解答群众提问。期间，湘桂公司工作人员还对向参会人员发放有关甘蔗种植管理和相关补贴政策宣传资料。

通过此次培训，有效提高了蔗农的甘蔗种植技术、管理水平，稳定了种植户继续发展甘蔗产业的信心，为我县进一步推广糖料甘蔗良种良法技术奠定了坚实基础。

据悉，富宁湘桂糖厂对2020/2021年秋冬春植蔗期间种植新台糖1、20号，粤糖00/236、93/159，桂糖42号，云蔗08/1609，柳城05/136的，结合国家良种良法补贴政策扶持：

（一）国家糖料蔗良种良法的补贴政策（含翻种）

1、脱毒健康种苗种植补贴350元/亩。

2、机械化整地开沟补贴170元/亩。

3、机械化中耕培土补贴25元/亩。

（二）富宁湘桂糖厂种植补贴政策

1、种管覆盖全膜的给予地膜实物补贴50元/亩。

2、使用度锐农药防虫的给予实物补贴30元/亩。

3、空白村组种蔗经农户申请、公司审批后，新扩种的给予实物补贴150元/亩。

4、凡是用特殊地块来改种甘蔗的，经农户申请、公司审批后给予实物补贴150元/亩并赠送50公斤永禾有机肥。

5、凡是用蔗尾种种植（含翻种）的，经农户申请、公司审批后给予实物补贴100元/亩。

6、种管甘蔗需要肥料及机耕的，公司可办理预付。（富宁县融媒体中心，2021年3月6日）

二、国内动态信息

（一）截至2月底全国产糖867万吨 产销率39% 同比下降

截至2021年2月底，甘蔗糖厂已进入生产旺季，甜菜糖厂已全部收榨；2020/21年制糖期全国已累计产糖867.67万吨（上制糖期同期882.54万吨），其中，产甘蔗糖714.41万吨（上制糖期同期743.26万吨）；产甜菜糖153.26万吨（上制糖期同期139.28万吨）。

截至2021年2月底，本制糖期全国累计销售食糖338.5万吨（上制糖期同期401.72万吨），累计销糖率39.01%（上制糖期同期45.52%），其中，销售甘蔗糖256.11万吨（上制糖期同期320.02万吨），销糖率35.85%（上制糖期同期43.06%）；销售甜菜糖82.39万吨（上制糖期同期81.7万吨），销糖率53.76%（上制糖期同期58.66%）。（中国糖协，2021年3月5日）

（二）农业农村部：3月中国农产品供需形势分析（食糖）

截至2月底，全国累计产糖868万吨，比上年度同期减少15万吨，减幅1.7%；累计销糖339万吨，比上年度同期减少63万吨，减幅15.7%；销糖率39%，同比减少6.5个百分点。目前，北方甜菜糖厂已全部收榨，产糖量基本符合预期；南方云南甘蔗糖厂已进入生产旺季，其余产区陆续收榨。2月份以来，除云南西部蔗区旱情持续外，全国大部分蔗区降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生长基本正常，也有利于春植蔗种植，后期需密切关注天气变化情况。本月对2020/21年度中国食糖数据不作调整。（农业农村部市场预警专家委员会，2021年3月9日）

（三）广西糖业经济运行开局良好 本榨季预计产糖量提升至625万吨

今年以来，广西自治区糖业部门明确“奋战一季度、加力开新局”的目标，建立了联系企业服务企业工作机制，扎实抓好糖业生产各项重点工作，全区糖业经济运行开局取得良好成效。

糖料蔗生产稳中有升。截至2月20日，2020/2021年榨季全区共入榨糖料蔗4077万吨，同比增加56万吨；预计本榨季入榨原料蔗5000万吨，比上榨季增加421万吨，同比增长9%。其中，今年1月以来全区共入榨糖料蔗2400万吨，同比增加221万吨；预计一季度入榨原料蔗2821万吨，同比增加250万吨，增长9.7%。

市场秩序基本稳定。截至2月18日，全区已履约合同39.24万份，占备案合同50.83万份的77.2%；应兑付蔗款187.96亿元，已兑付蔗款154.93亿元，兑付率82.43%。

食糖生产保持平稳。本榨季，全区共开榨糖厂79家。预计本榨季产糖625万吨，同比增加25万吨。其中，今年1月以来全区制糖企业产糖308.73万吨，同比增加15.59万吨，预计一季度产糖425万吨，同比增加78万吨。

春耕生产扎实推进。自治区糖业发展办赴各主产区指导开展糖料蔗春耕生产，组织专家开展栽培管护技术指导、防寒抗冻抗旱指导和甘蔗螟虫、黑穗病等主要病虫害防治指导。据初步统计，今年已完成糖料蔗新植面积150万亩，预计全年糖料蔗种植面积1140万亩，比去年增加25万亩。（云南糖网，2021年3月3日）

（四）截至2月底广西产糖556万吨 产销率35% 售价同比降466元/吨

截至2月28日，广西2020/21年榨季已有24家糖厂收榨，累计入榨甘蔗4418万吨，产混合糖555.88万吨，同比减少18.12万吨；产糖率12.58%，同比减少0.43个百分点；累计销糖196.83万吨，产销率35.41%，同比减少7.45个百分点。白砂糖含税平均售价5258元/吨，同比下降466元/吨。其中，2月单月产量143.1万吨，同比减少16.1万吨，销量49.77万吨，同比增加5.17万吨。（云南糖网，2021年3月3日）

（五）截至2月底广东省产糖43万吨 产销率64%

2020/21榨季截至2月底广东省累计入榨蔗436.84万吨，累计产糖42.84万吨，低于上年同期（上年同期为58.83万吨），出糖率9.8%（去年同期10.69%），已销糖27.33万吨，产销率63.79%（上年同期70.88%）。其中，2月单月产糖15.25万吨， 单月销量11.83万吨 ，同比增加4.84 万吨。（云南糖网，2021年3月3日）

（六）2020/21榨季内蒙古产糖89万吨 产量连续上升 附11个榨季统计

内蒙古2020/21榨季截至2月底13家糖厂已经全部停机，本榨季累计加工甜菜695万吨，累计产糖89.1万吨，已销糖57.3万吨，产销率64.31%，同比下降5.35个百分点；工业库存31.8万吨，同比增加9.8万吨。其中2月份单月产糖2.1万吨，销糖4.1万吨，同比减少5.4万吨。（云南糖网，2021年3月3日）

三、国际动态信息

（一）中糖协简报：2021年2月份国际糖市运行情况

2月份，纽约原糖期货加速上涨。上旬震荡上扬，中旬涨势加速，下旬创4年新高，随后快速回落，至月末涨幅明显收窄。印度和泰国等北半球食糖主产国家（地区）生产进入后期，产糖量低于预期；能源价格上涨，以及干旱天气，市场忧虑巴西下一年度产糖量下降；受困于集装箱短缺，印度食糖出口进度放缓；投机资金推波助澜，市场获得上涨动能。已于2021年2月末到期交割的纽约11号原糖期货2103合约当月末报收于17.56美分/磅，比上月末上涨10.79%，同比上涨22.11%，波动区间15.82～18.94美分/磅。

截至2月末，印度2020/21年度502家开榨糖厂中，有90家糖厂收榨，同比增加20家；产糖2338万吨，同比增加390万吨，增幅约20%。

据报道截至2月19日，泰国累计入榨甘蔗5656万吨，产糖624万吨。由于连续2年的干旱天气和较低的甘蔗收购价格，甘蔗种植面积下降，甘蔗入榨量减少，市场预期泰国2020/21年度的食糖生产将提前2个月结束。（中国糖协，2021年3月5日）

（二）截至2月15日印度产糖2089万吨 同比增长23%

截至2021年2月15日，印度制糖企业累计生产食糖2088.9万吨，同比上年同期增长22.9%，上年同期产量仅为1700万吨，已有33家糖厂停榨。印度最大的产糖邦马哈拉施特拉邦截至2月15日累计产糖754.6万吨，上年同期仅为433.8万吨。

印度制糖企业从去年10月1日开始进入2020/21榨季，印度目前是全球第二大食糖生产国，据印度制糖企业协会(ISMA)最新预估，印度2020/21榨季年度食糖产量预估下调至3020万吨，因目前产量和出糖率下降，并且一部分甘蔗将用于生产乙醇。（综合外电，2021年2月18日）

（三）泰国本榨季将提前收榨 截至2月12日甘蔗减产23%

泰国2020/2021榨季预计将与3月份结束甘蔗压榨，较上榨季提前两个月的时间。正常情况泰国的榨季生产于当年12月展开，于次年的5月初结束，由于连续两年的干旱导致甘蔗收榨量减少。

此外，泰国一部分农户放弃种植甘蔗而改种其他农作物，由于甘蔗收购价格偏低也进一步导致种植面积下降。明天泰国的一些糖厂已经停榨，但大多数将在3月初停榨。

普氏能源资讯（S&P Global Platts）数据显示，截至2月12日泰国的甘蔗压榨量为5071万吨，较去年同期减少23%。预计泰国2020/21榨季年度甘蔗产量为6600万吨，预计产糖731万吨。（综合外电，2021年2月24日）

（四）巴西糖厂为21/22榨季出口糖套保进度超80%

据Archer Consulting估计, 截至1月底巴西糖厂为2021/22榨季预计出口量的套保进度达到80.5%。

该咨询公司在今年年初预计下榨季的出口量为2500万吨。因此,目前的套保量约等于2013万吨。

据Archer称,截至目前的套保均价为每磅13.13美分/磅(考虑旋光度升水) , 相当于约1619雷亚尔/吨( FOB Santos ,相当于每磅0.7049雷亚尔,包含旋光度升水)。

该咨询公司还表示,在价格上涨的情况下，本年度的套保进度创下最高纪录。去年同期仅为29%。

Archer还预计,截至2021年1月底，2022/23年度约25%的出口食糖已被定价,但这个数字只是初步估计。（沐甜科技-国际新闻，2021年3月1日）

（五）集装箱短缺船运紧张 印度1月份出口糖仅30万吨 远低上年同期

印度糖业方面的行业官员称，由于集装箱的短缺抑制了印度食糖交易，导致印度今年的食糖出口可能下降12％，仅为500万吨。

据印度制糖企业联合会常务董事称：集装箱短缺限制了我们的出口，我们已签署了约300万吨的出口合同，但仅运送了约100万吨。以这样的情况来看，2020/21年度印度食糖出口或只能达到500万吨，低于上一年度的570万吨。

初步统计，印度今年1月份的食糖出口量约为30万吨，主要出口到阿富汗，非洲国家，印度尼西亚和斯里兰卡，远低于2020年1月的70万吨。

自去年11月以来，印度开始出现集装箱短缺的情况，原因是疫情的爆发以及地缘政治紧张局势导致，印度从邻国中国的集装箱进口减少。

MEIR Commodities India总经理称，从豆粕到棉花的众多大宗商品出口商发现，即使价格较高，也无法获得集装箱和船运。

一位白糖交易商称，他们一直在以离岸价（FOB）为基础，以每吨400美元至415美元的价格出口印度白糖，较伦敦期货的白糖期货交易价480美元低。（路透社，2021年3月2日）

（六）巴西中南部:预计3月.上旬新增17家糖厂开榨

2月下半月巴西中南部15家工厂压榨,其中7家甘蔗加工厂、5家独立玉米加工厂及3家混合加工厂开工,期间压榨甘蔗66.9万吨,同比增加45.92%，产糖1.9万吨，去年同期为0 ,产乙醇11.5亿升,同比增加5.04%。

巴西中南部20/21榨季截至2月16日累计压榨甘蔗5.98790亿吨,同比增加3.25% ,产糖3823.5万吨,同比增加44.32% ,产乙醇297.92亿公升,同比减少8.5%。糖厂使用46.19%的甘蔗产糖,大幅高于.上榨季同期的34.46%。

预计3月上半月新增17家糖厂开榨，下半月新增21家, 3月底之前预计50家糖厂压榨,低于去年同期的87家。（沐甜科技-国际新闻，2021年3月11日）

下载 《云南省现代农业甘蔗产业技术体系市场与信息》（第一百三十二期） [13773_2021-03-17143759.doc]

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