一、省内动态信息

（一）2022/23榨季云南省产糖201万吨 同比上榨季增7万吨

云南省2022/23榨季于5月12日全部收榨，历时191天，开榨糖厂50家，全省累计入榨甘蔗 1514.59万吨，与上榨季相当（2021/22榨季入榨甘蔗1522.42万吨），产糖201.10万吨，同比上榨季增长6.97万吨（上榨季产糖194.13万吨），产糖率达13.28%（上榨季产糖率12.52%）。

截至5月底云南省累计销售新糖130.42万吨，产销率64.85%（上年同期产销率44.96%），5月份单月销糖26.06万吨，同比增加5.31万吨，工业库存70.68万吨，同比减少34.22万吨。（云南糖网，2023年6月2日）

（二）截至5月底云南产销两旺 六月二日现货糖价下调

早盘郑商所白糖期货大幅下挫，上午主力合约2309合约收盘价6745元，下跌121元，跌幅1.76%，上午云南现货市场制糖企业、流通商报价如下：

昆明：上午截至发稿昆明市场制糖企业以及商家报价下调至6820-6900元/吨（含税，不同库点），较昨天报价下调50-70元，具体成交情况有待进一步观察。

云南省2022/23榨季于5月12日全部收榨，历时191天，开榨糖厂50家，全省累计入榨甘蔗 1514.59万吨，与上榨季相当（2021/22榨季入榨甘蔗1522.42万吨），产糖201.10万吨，同比上榨季增长6.94万吨（上榨季产糖194.13万吨），产糖率达13.28%（上榨季产糖率12.52%）。

截至5月底云南省累计销售新糖130.42万吨，产销率64.85%（上年同期产销率44.96%），5月份单月销糖26.06万吨，同比增加5.31万吨，工业库存70.68万吨，同比减少34.22万吨。（云南糖网，2023年6月2日）

（三）科技支撑景谷县甘蔗产业高质量发展

6月5日，景谷县甘蔗产业高质量发展专题培训会在云南省普洱市景谷傣族彝族自治县召开。会上，国内外8名甘蔗技术专家对景谷县经作站、景谷洋浦南华糖业有限公司钟山分公司、永平分公司的37名农技人员进行了全面系统培训并发放了100册《甘蔗新品种及绿色低碳高效栽培技术手册》。

现场，国内外8名甘蔗技术专家就相关专业知识依次展开讲解介绍。云南省农业科学院甘蔗研究所研究员赵培方讲解了甘蔗抗倒伏栽培技术和宿根高产栽培技术措施；云南省农业科学院甘蔗研究所研究员陈学宽介绍了云南省农业科学院甘蔗研究所选育的甘蔗新品种；云南省农业科学院甘蔗研究所副研究员罗志明详细讲解了甘蔗主要病虫害和绿色高效防控方法；云南省农业科学院甘蔗研究所副研究员李如丹介绍了甘蔗绿色高效栽培的新思路和新技术；2位外籍专家就本国甘蔗生产技术和经验作交流介绍。

甘蔗产业是景谷县的传统优势产业，是实施乡村振兴的重要依托。多年来，云南省农业科学院甘蔗研究所先后派出5名甘蔗技术专家对景谷县甘蔗产业进行科技帮扶，甘蔗新品种“云蔗081609”“云蔗0551”种植面积占比达63.45 %，依靠科技，景谷县甘蔗发展进入“快车道”。与2017/18榨季相比，2022/23榨季景谷县甘蔗种植面积翻了一番，甘蔗原料总量53.2万吨，提高了1.8倍，出糖率创历史新高达13.36%，提高0.47个百分点。（云南网，2023年6月7日）

（四）云南龙陵：传统“甜蜜的事业”焕发新活力

云南省保山市龙陵县“甘蔗第一大镇”勐糯镇的近4万亩糖料蔗进入管护期，云南农垦糖业集团勐糯分公司的技术人员到蔗田查看甘蔗长势，与蔗农交流生产中的相关情况。在勐糯分公司糖厂，工人忙着对设备进行维护保养，为下一榨季顺利生产做准备。

近年来，云南省保山市政府不断深化与省属国有企业云南农垦集团的战略合作。云南农垦集团旗下的云南农垦糖业集团公司立足龙陵县蔗糖产业，依托建成的5个国家糖料蔗核心基地，采取“公司＋基地＋农户”的模式，指导帮助蔗农实施坡改梯，推广种植甘蔗新品种，提供甘蔗种植、管护技术支持，有效提高了单产，实现了蔗农增收。同时，辐射带动当地甘蔗采收、运输、餐饮等产业发展，促进了当地就业创业，使该县的传统支柱产业——蔗糖产业焕发了新的活力，在深入实施乡村振兴战略中发挥了举足轻重的作用。（云南网，2023年6月11日）

（五）西双版纳州磨憨边检：高效保障70余万吨甘蔗入境

6月7日上午一大早，磨憨边检站岔河分站民警便收到西双版纳英茂糖业有限公司赠予的印有“国门好卫士、服务好标兵”字样的锦旗。

据了解，为助力地方企业经济平稳高效运行，去年9月至今，磨憨边检站岔河分站主动作为，积极对接协调，为驻地企业开通跨境甘蔗作物运输绿色通道，帮助企业提高产能输出，实现增产创收。

西双版纳英茂糖业有限公司勐捧糖厂负责人杨万明说：“近年来，因产能需求逐步增大，境外甘蔗种植产量也逐年增多，甘蔗跨境运输需求也随之大幅提升。磨憨边检站岔河分站结合企业的需求，专门开通跨境甘蔗运输绿色通道，帮助解决境外甘蔗运输滞留时间过长的问题，为企业生产发展提供强力保障。”

“岔河分站甘蔗榨季勤务自去年开始以来，积极开通甘蔗跨境运输绿色通道，不断优化探索车辆查缉手段和方法，通过人工查验和电子科技设备查验相结合的方式，极大地提升车辆查缉的工作效率，确保境外甘蔗实现‘零延时、零等待’，快速通关。”岔河分站执勤二队队长要堃说。

据统计，2022年9月至2023年5月（2022/23榨季）跨境甘蔗榨季运输勤务期间，磨憨出入境边防检查站岔河分站共查验出入境员工、司机70143人次，出入境甘蔗运输车辆68764辆次，高效保障70余万吨甘蔗顺利入境，货物价值高达2.66亿元。（云南网，2023年6月12日）

（六）临沧市2022/23榨季产糖59万吨 连续10个榨季全省第一

临沧市是云南省最大的蔗糖主产区，已连续10个榨季位列云南省产糖量最多的州市，刚刚结束的2022/23榨季也不例外，临沧市产糖达59.51万吨，并形成甘蔗全产业链闭合的循环发展。

临沧市2022/2023年榨季自2022年12月9日临翔南华晶鑫糖业公司开机生产，至2023年5月12日沧源南华勐省糖业公司收榨结束，历时154天，全市共有临沧南华糖业有限公司、云南省凤庆糖业集团公司和云南农垦永德糖业公司3户糖业企业13条生产线投入生产，日处理甘蔗能力6.55万吨。

本榨季临沧市实际日处理甘蔗4.32万吨，完成入榨甘蔗面积104.32万亩、较上榨季减1.39万亩、减1.32%；甘蔗入榨量453.2万吨（其中境外入榨36.28万吨），较上榨季增13.02万吨、增长2.96%；甘蔗平均入榨单产4.34吨/亩，较上榨季增0.18吨/亩、增长4.33%；产糖率13.13%，较上榨季增长0.56%。生产白砂糖59.51万吨，较上榨季增4.19万吨、增长7.58%；生产食用酒精2.15万吨，较上榨季减0.17万吨、减少7.36%。甘蔗平均收购价441元/吨（首次结算价），较上榨季增8元/吨；白砂糖平均销售价6018元/吨，较上榨季增448元/吨；酒精平均销售价6615元/吨，较上榨季下降368元/吨。实现工农业产值58.85亿元，其中：农业产值21.61亿元，工业产值37.24亿元，预计实现税收4.47亿元。

此前的三个榨季，临沧市产糖量统计如下：

2019/2020榨季临沧市累计生产白糖65.8万吨、生产红糖1.03万吨；

2020/21榨季临沧市生产白糖67.9万吨、生产红糖1.2万吨；

2021/22榨季临沧市生产白糖55.32万吨；（云南糖网，2023年5月25日）

二、国内动态信息

（一）2022/23榨季全国食糖总产量897万吨 创2016年以来新低

2023年5月12日随着云南省最后一家糖厂收榨，2022/23年制糖期全国榨季生产结束，所有省（区）的甜菜糖厂以及甘蔗糖厂均已停机。

据中糖协公布的截至4月底全国产销统计，截至4月底全国累计产糖896万吨，此时的4月底全国仅有云南三家糖厂还在生产，据云南省糖业协会统计数据，5月1日至5月12日全部收榨，此时间段内云南未收榨糖厂的产糖量仅为1.07万吨，2022/23榨季全国食糖总产量定格为：896+1.07=897.07万吨。（云南糖网，2023年6月5日）

（二）中糖协：2022/23年制糖期全国产糖897万吨 已销69.7%

据中国糖业协会产销数据，中国2022/23年制糖期（以下简称本制糖期）截至2023年5月底，食糖生产已全部结束。

本制糖期全国共生产食糖897万吨，比上个制糖期减少59万吨。全国累计销售食糖625万吨，同比增加88万吨；累计销糖率69.7%，同比加快13.3个百分点。全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5979元/吨，同比回升214元/吨。2023年5月成品白糖平均销售价格6518元/吨。（中国糖业协会，2023年6月5日）

（三）截至5月底广西销糖374万吨 产销率71% 同比提高16%

2022/23年榨季广西累计入榨甘蔗4122.13万吨，同比减少897.28万吨；产混合糖527.03万吨，同比减少84.91万吨；产糖率12.79%，同比提高0.6个百分点。

截至5月底，广西累计销糖374.44万吨，同比增加37.99万吨；产销率71.05%，同比提高16.07%；工业库存152.59万吨，同比减少122.9万吨。?其中5月份单月销糖72.31万吨，同比增加9.83万吨。（云南糖网，2023年6月5日）

（四）广西：绿色化加工打造“吃干榨尽”的甘蔗全产业链

甘蔗植物水、甘蔗啤酒、甘蔗醋、甘蔗风味饮料……5月20日至21日，在2023年广西先进技术展示广西大学展厅，多种甘蔗产业系列产品让人耳目一新，打破了人们对传统甘蔗产业的认知。

“这次学校选了14个项目参展，涉及现代农业和先进制造等领域，重点展示的是甘蔗全产业链关键技术体系构建及应用。”广西大学副校长马少健介绍，该技术的应用，能够将传统的甘蔗制糖产业转变成全产业链的甘蔗产业，解决了甘蔗种植效益不高等问题。

据介绍，基于绿色先进技术加工的甘蔗全产业链关键技术在全球率先成功研制出甘蔗汁清净专用陶瓷膜，构建甘蔗汁陶瓷膜清净技术理论体系，开发甘蔗膜法绿色物理清净制糖技术，颠覆了全球一直沿用的化学清净工艺，实现甘蔗制糖生产过程化学助剂“零”添加，已在广西区内建设多条产业化生产线，取得了糖业技术发展史上革命性里程碑式的突破。

广西大学轻工与食品工程学院教授李凯，30年来致力于甘蔗制糖的研发与教学工作。他表示，基于绿色先进技术加工的甘蔗全产业链关键技术体系构建及应用，从根源上解决了甘蔗产业资源利用率低、产品单一，综合效益不高等问题，实现甘蔗多元高值化利用，开创中国“多元—智糖—大健康”产业新纪元，使得广西糖业成为名副其实的千亿元产业，有助于保障国家食糖安全。

“按照广西年入榨甘蔗5000万吨来计算，基于绿色先进技术加工的甘蔗全产业链关键技术的应用使得产业产值由500亿元至600亿元增至1000亿元以上，反哺蔗农增收超100亿元，极大推动了乡村振兴。”李凯表示，目前该技术已拓展至山茶油精炼、精酿啤酒生产、亚热带水果加工等领域。

据了解，为加快推进科技成果转化，近三年来，广西大学共签订横向科研项目合同1559项、合同经费4.05亿元，新签订战略合作及产学研合作框架协议20项，新增产学研合作专项基金1.9亿元，完成专利技术成果转移转化143件，交易金额5341万元，重大科技成果转化率6.92%。（央广网，2023年5月24日）

（五）广西农投集团：“管”好每根甘蔗 抢抓农时促丰收

全国每三勺糖，就有两勺来自广西。眼下正是甘蔗管护的重要时节，广西农投集团结合甘蔗长势和天气变化情况，积极抢抓农时，借“良技”、用“良法”、用“良方”，多措并举指导蔗农开展田间管护工作，为2023年甘蔗丰产丰收打好基础，筑牢国家食糖安全屏障。

借“良技”，机械化提高管护效率

盛夏的桂中大地，连片甘蔗迎风摇曳，泛起层层绿浪。一架无人机掠过蔗地，霎时间水雾弥漫。位于来宾市武宣县武宣镇大龙村，在广西农投集团所属广西博宣食品有限公司的扶持下，种植大户武启惠正忙着给甘蔗防虫害。“无人机的效率可比人工高太多了，这500亩甘蔗不到一天就喷完了。” 武启惠笑着说，用了机器，人工省了、用药量少了、效率高了。当前，正是甘蔗的伸长拔节期，是中耕培土、除草防虫的最关键时期。广西博宣食品有限公司农业部经理胡顺介绍，为引导蔗农做好甘蔗防虫害，公司投入了40万元扶持种植大户开展无人机防虫作业，目前已完成作业面积2万多亩，并辐射带动周边蔗区防虫20多万亩。

而100公里外的象州县寺村镇林塘村，培土机在田间来回穿梭，进行培土施肥，无人机防虫作业亦是如火如荼。“除了无人机飞防，还引进了赤眼蜂项目，开展病虫害绿色统防统治。”广西农投集团所属广西博华食品有限公司农业部副经理覃新福说，近期正是病虫害高发期，时间把握住了，甘蔗才能好。

天上飞的、地上跑的……在广西农投集团签约蔗区，用上了“新农具”的蔗农们，抓紧了农时，管护效率高了、成本降了。

用“良法”，技术下乡提升管护水平

“这里甘蔗长势还可以，就是杂草开始多了，要提醒农户抓紧除草了。”5月中旬，在南宁糖业武鸣种植基地，来自广西农科院甘蔗研究所的专家们，抽查了多个甘蔗地块，给出生产建议。

在来宾市武宣县，广西博宣食品有限公司组织了4场大型现场会，技术人员走到田间地头，示范培训田间管护技术，提高蔗农精准用肥、用药水平。

加强院企合作，组织行业专家和技术人员下乡指导，只是广西农投集团强化科学管护的一个缩影。主题教育开展以来，广西农投集团紧盯甘蔗生长管护粗放、效率不高等难点，积极联合科研院所、当地政府植保部门等，通过苗情调查、现场会、田间答疑解惑等方式，有的放矢开展管护培训、指导，着力提高精细化管护水平。

此外，广西农投集团还利用短信、微信平台、宣传册、宣传简报等平台发布甘蔗管护技巧等，形成常态化、长效化机制，为甘蔗丰产增产、提质增效提供有力支撑。

用“良方”，多举措抗旱减灾保产量

2023年3-5月，受持续高温少雨天气影响，来宾市、河池市多地甘蔗出现不同程度干旱，对甘蔗生长造成了不利影响。广西农投集团加强同气象部门沟通合作，及时发布气象信息和灾害预警，指导蔗农抗旱减灾。

3月中旬，针对部分蔗区遭遇春旱的情况，广西博宣食品有限公司第一时间启动公司大龙、西江槽、新龟岩等电灌站，为蔗农提供用水灌溉。对远离水源的蔗区，引导农户自行抽水、拉水，指导蔗农通过覆盖地膜保温保水保肥，确保甘蔗出苗。

来宾市武宣县，种蔗大户利用洒水车灌溉抵御春旱

“近期，旱情又有所显现，要准备新一轮的抗旱了。” 胡顺说，特别是远离水源的蔗地，公司计划出台打井抗旱扶持政策，鼓励甘蔗种植大户打井抗旱。

广西农投集团还与气象部门合作，加强气象监测、预警，未来将对出现旱情的蔗区，适时开展人工增雨作业。

不只是“引水”抗旱，在来宾市象州县，广西博华食品有限公司还投入15万元，建设水肥一体化示范基地，探索“追肥”抗旱。“以水为主，配合甘蔗生产需要进行后期追肥，缓解旱情对甘蔗生长的不利影响。”覃新福感慨，干旱是近年来影响甘蔗产量的重要灾害，他们将结合土壤、天气和甘蔗生长情况，科学调配水肥配方，促进甘蔗生长发育，“如果效果明显，将加大示范推广，减少干旱天气对甘蔗生长的制约。”（广西农投集团，2023年6月14日）

（六）广西大学举行甘蔗生物育种研究中心揭牌仪式

6月10日上午，亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室甘蔗生物育种研究中心揭牌仪式在广西大学举行。亚热带国重室学术委员、中国科学院院士张启发，中国科学院院士钱前，自治区政协副主席、广西大学党委书记王乃学，中科院微生物研究所所长钱韦，广西农科院党组书记、院长邓国富，副校长冯家勋，亚热带国重室学术委员周常勇研究员、陈保善教授共同为研究中心揭牌。

揭牌仪式上，广西大学副校长冯家勋代表学校对甘蔗生物育种研究中心的成立表示祝贺。他强调，食糖是关系国计民生的重要战略物资，甘蔗生物育种研究中心要以实现甘蔗育种方法和育种体系的提档升级、解决糖料蔗“卡脖子”风险的核心底盘技术为目标，在甘蔗基础生物学和生物技术领域取得重大突破，选育出高产高糖高抗、宜机性的突破性甘蔗新品种，保障中国蔗糖产业的高质量可持续发展。甘蔗生物育种研究团队要深入学习贯彻总书记关于实现种业科技自立自强的重要论述，与中科院等国内外先进高校和科研院所协同攻关，与区内糖业龙头企业开展产学研合作，群策群力，共同打造甘蔗生物育种国家战略科技力量。

亚热带国重室学术委员，广西大学、华南农业大学、广西农业科学院相关部门负责人，亚热带国重室研究人员和学生代表参加揭牌仪式，并参观了研究中心的实验室。（广西糖网新闻资讯，2023年6月15日）

三、国际动态信息

（一）联合国粮农组织食糖价格指数5月同比涨31% 连续第四个月上行

6月2日发布最新报告显示，受多种谷物、植物油及奶制品报价大幅下跌影响，国际食品价格指数5月下行。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2023年5月，粮农组织食品价格指数平均为124.3 点，环比下跌2.6%，与2022年3月的历史高点相比下降了22.1%。

粮农组织谷物价格指数5月环比下跌4.8%。其中，世界玉米价格跌幅最大，为9.8%，主要原因在于产量前景向好且进口需求低迷。世界小麦价格下跌3.5%，反映了充足的供应态势以及“黑海谷物倡议”延期带来的影响。相比之下，5月国际大米价格继续上涨，主要受来自亚洲的采购需求以及部分出口国供应紧张的支撑，比如越南和巴基斯坦。

粮农组织植物油价格指数5月环比下降 8.7%，比上年同期水平降低48.2%。国际棕榈油价格环比跌幅显著，原因在于全球进口采购持续疲软，而主要生产国的产量预期有所提高。世界大豆油价格连续第六个月下跌，主要源于巴西大豆丰收以及美国的库存高于预期。菜籽油和葵花籽油的全球供应充足，国际价格继续下跌。

粮农组织乳制品价格指数5 月环比下跌3.2 %，主要受国际奶酪价格急跌的影响，反映出奶酪出口供应充足且北半球奶产量季节性提升。不过，国际奶粉报价出现反弹，黄油价格亦有所上扬。

粮农组织食糖价格指数5月环比上涨5.5%，连续第四个月上行，同比涨幅接近31%。指数大涨的驱动因素包括全球供应紧缩、厄尔尼诺现象对下一季作物生产情况的影响引发担忧以及大豆和玉米的有力竞争导致巴西的食糖运输出现延误。另一方面，巴西2023年甘蔗种植的乐观前景和国际原油价格的下跌则限制了糖价本月的涨幅。（联合国粮食及农业组织，2023年6月2日）

（二）国际糖价持续回落？未来风险依然来自天气

前期受印度糖减产等消息影响，美糖价格持续上涨；近期市场的关注点转向巴西，2023年巴西糖增产预期较强。由于此前市场一直在交易印度减产因素，原糖价格持续上涨，而巴西增产的利空没有体现在价格中。印度减产题材降温后，市场缺乏新的利多驱动，巴西糖生产、出口数据也较高，盘面开始出现回调，国际原糖价格持续回落。

一德期货白糖高级分析师李晓威告诉期货日报记者，国际糖价连续回落最重要的原因就是巴西供应增加，其次是天气状况良好，最后是消费端的表现没有达到预期中的乐观程度。

记者注意到，随着亚欧等食糖主产国陆续收榨，供应端除了巴西，产量基本在二季度前半段明确，全球唯一的新增供应就只能来自巴西。巴西4月刚刚开始新榨季，生产初期叠加巴西农产品丰产，港口拥堵情况非常严重，导致二季度前半段巴西虽然有新糖供应出来，但出口和贸易节奏并不流畅，国际糖价也一度刷新前高，其间也伴随着厄尔尼诺现象即将到来的预期。

李晓威告诉记者，转折发生在5月中上旬，一方面，从供应端来看，预期中的恶劣天气并没有见到，包括印度在内的年度产量预期都向上调增了400万吨，巴西乙醇优势不断降低，食糖生产比例将实现能力范围内的最大化，天气也配合甘蔗压榨生产，而物流的拥堵情况也在逐渐缓解中。另一方面，从需求端来看，中国糖进口大幅减少，其他国家也在经济衰退的大环境下限制了下游的消费和采购预期。糖市近强远弱的格局也在显示远月合约的压力和远期预期的悲观，糖价也在内忧外患中连续振荡走低，多头持仓越发谨慎，绝对价格偏高后上方空间缩短。目前，巴西的甘蔗产量、食糖产量和出口量都在大幅增加中，且尚未达到高峰，厄尔尼诺风险预期仍在但短期天气依然较为配合，中长期供应随着巴西的丰产将继续增加，糖价短缺危机也将得到实质性缓解，远期贴水结构仍将持续下去。

“2023年巴西增产预期较强。一方面，由于天气条件较好，预计2023年巴西甘蔗单产同比明显回升。另外，目前糖醇比处于历史高位，巴西糖厂最大化生产食糖，预计2023年巴西中南部食糖产量将同比增加约300万吨。近期巴西中南部天气较为干燥，有利于甘蔗压榨作业，预计产糖量将维持高位。另一方面，中国进口减少导致短期巴西糖需求减少。国际市场供应增加但是需求减少，市场缺少买盘支撑。另外，此前市场预计巴西物流问题将导致巴西食糖出口受阻，但是5月巴西出口食糖247.1万吨，同比增加57.95%。出口量超出市场预期，国际市场贸易流偏紧的问题得到缓和。”国投安信期货白糖分析师黄维说。

市场人士认为，目前全球糖市供需呈现个别错配的状态，而完全缓解需要巴西迎来旺产季的高峰，年中前后即将有实质性的缓解，而其他国家的新作物面积和产量预期也将逐渐明朗，夏秋季节厄尔尼诺现象的影响也将更加准确，对农作物减产的预期也将在秋天得到验证。在此之前全球都将焦点集中在正在生产的巴西一方，其产量、出口和物流以及天气将时刻影响国际糖价。

“印度2023年的610万吨出口配额全部发运，下榨季开始前都不太可能有印度糖流出。泰国2023年年初持续干旱，加上木薯竞争优势依然较大，下榨季泰国甘蔗产量可能下降2000万—3000万吨。欧盟目前天气尚可，但病虫害增加，下榨季产量仍有少量下调空间。”李晓威说。

黄维认为，在四季度之前全球食糖市场将高度依赖巴西，巴西5月出口放量，5月底巴西港口等待装船仅有72艘，较前一周减少12只，港口压力明显有所缓解。物流问题需要重点关注高峰期间的发运是否顺畅。

“未来最大的变数还是厄尔尼诺现象风险，如果发生可能对印度、泰国、欧盟产量有负面影响，但市场在前期高点已经交易了部分厄尔尼诺预期，而目前天气状况良好，巴西产量仍有上调空间，价格将继续向下寻找需求支撑。”李晓威说。

对于后市，黄维认为，后市发展的关键在于2023/2024榨季北半球甘蔗产量。目前中国广西、云南地区以及印度、泰国主产区均出现不同程度的干旱，下半年发生厄尔尼诺现象的概率较大，2023年雨季降雨大概率减少，2023/2024榨季北半球甘蔗存在减产的预期。因此，认为内外糖价仍然存在继续上涨的动力，关注雨季降雨及甘蔗长势。

“从国内市场来看，糖价大涨后，全国各个糖厂都在努力扶持农民恢复生产，并宣布将提高收购价格，广大农民的积极性也有所提高，预计下榨季糖总产量依然有机会提升。未来风险依然来自天气，预期中的厄尔尼诺现象是否如期来临，短期巴西干燥天气能否持续，对甘蔗生产和出口的影响都需要密切关注。”李晓威说。（云南糖网国际糖业专题，2023年6月7日）

（三）巴西：新榨季截至6月1日主产区已产糖697万吨 同比增长37.7%

据巴西蔗糖行业协会（Unica）发布的数据，自4月1日开启的2023/24榨季截至6月1日巴西主产区（中南部地区）甘蔗入榨量为12537.9万吨，较去年同期同比增16.76%；已产糖697.2万吨，较上年同期增长37.70%。入榨甘蔗用于生产食糖的比例从上榨季的40.50%提高至46.88%。

自4月1日开启的2023/24榨季截至6月1日巴西主产区（中南部地区）已有245家糖厂开榨，在出口方面，据巴西对外贸易部秘书处（Secex）公布的出口数据显示，巴西5月份出口糖247.11万吨，同比上年5月的156.78万增长57.62%，较上月（4月份）97万吨的出口量大幅增长两倍多。

此前的2022/23榨季巴西总产糖3704万吨，同比上榨季增长6%，甘蔗产量为6.101亿吨。其中巴西主产区（中南部地区）2022/23榨季累计产糖3372.8万吨，同比增长5.16%；累计压榨甘蔗5.49亿吨，同比上榨季增长4.61%，用于生产糖的甘蔗比例从上榨季的44.95%提高至45.85%。（云南糖网国际糖业专题，2023年6月15日）

（四）AISTA：印度本榨季产量预估为3450万吨 出口降至700万吨

据印度全国糖业贸易商协会（AISTA）最新的预估数据，自2022年10月1日开始的印度2022/23年度糖产量预计在3450万吨，同比上年度下降3.63%，截至2023年5月1日印度全国累计产糖3203万吨，而2021/22年度印度糖产量为3580万吨。

因产量预估下降，AISTA预计本年度印度食糖出口量将降至700万吨，而2021/22年度的出口量为1120万吨。

印度主产区马哈拉施特拉邦2022/23年度的糖产量将低于前一年度的1370万吨，为1240万吨，因甘蔗产量预计将下降；卡纳塔克邦的产量预计降至570万吨，而上一年度为620万吨；在北方邦，甘蔗种植面积略有增加，但单产不佳可能会抵消面积增加的影响。马哈拉施特拉邦、北方邦和卡纳塔克邦是印度三大产糖邦。

近日美国农业部(USDA)发布的报告中称，印度2023/24新榨季年度(2023年10月至2024年9月)预计产糖量将增加400万吨，达到3600万吨，但报告中也指出，如果厄尔尼诺气候现象明显，此产量预估可能会有变化。（云南糖网国际糖业专题，2023年6月2日）

（五）韩国糖价创11年新高 “糖价通胀”引发该国食品行业的担忧

近期韩国的糖价已飙升至11年以来的新高，并且可能会进一步上升，从而产生了一个新术语：sugarflation，称为“糖价通胀”。

国际市场食糖期货价格一直在每吨700美元左右，这是四个月以来涨幅超过了30%，是自 2011 年 12 月以来的最高价格水平。因此，韩国一个新名词诞生了：sugarflation（“糖价通胀”）。糖是甜点、开胃菜和大多数韩国料理的基本原料，价格上涨给来自首尔的Yoo Sumin 这样的小面包店老板带来了压力。他说，烘烤饼干和司康饼时，糖占比成分约为50%，然而，他不能提高他的烘焙产品的价格，因为通胀已经反映在价格上。另一家用糖企业的老板“我们想观察情况，希望糖价稳定下来。但我们担心的是，如果这样的价格上涨引起连锁反应，压力会太大，如果面粉价格上涨其他关键原材料也会上涨。”

该面包店老板Yoo Sumin称：“特别是糖果行业，因为需要大量的糖，如果这种情况持续下去，小企业主会考虑是否继续提高产品价格。”

价格上涨的原因在于巴西和印度等糖主产区异常高温和强降雨，制糖农作物产量大幅下降导致印度等国家对食糖实施出口配额，韩国食糖零售价格上涨将对整体通胀前景构成压力，因为食品和饮料行业将受到直接冲击。

此外一些用糖企业由于有长期合同，糖价飙升不会立即影响加工食品的成本。韩国Hanyang University大学经济金融学院副教授 “有人说目前这不是问题，因为糖的采购合同通常是长期的，会持续几年，但当他们用完现有的库存，当之前的合同结束时，就会出现问题。”（云南糖网国际糖业专题，2023年6月15日）

（六）印尼政府为确保食糖平衡调整价格 以应对国际糖价上涨影响

据印尼商报报道，印尼国家食品局（Bapanas）为确保国家食糖平衡，近期测算实际生产和需求或消费数据，以应对国际食糖价格上涨带来的影响。

5月25日，Bapanas粮食供应和稳定副局长克图特·阿斯塔瓦（I Gusti Ketut Astawa）在雅加达发表的书面声明中说：“两个最基本的事情是确保国内食糖平衡的准确性，以及与国家糖业利益相关者的协调。”

克图特解释，国际食糖价格上涨是真实的，原因有多种，从巴西调整蔗糖及乙醇生产比例，到印度和泰国的甘蔗减产。这种情况导致全球供应减少，国际食糖价格上涨。“这也对国内与糖相关的各个方面价格产生了影响，”他说。

为了减少对印尼糖业发展的影响，政府采取了与加强国家糖业生态系统的努力相一致的预期措施。这包括加强协调，这对于从上游到下游全面了解国家糖业的状况和发展非常重要。“在获得全面的了解后，我们制定和规范法规，从安排生产模式开始到调整原定的参考价格，以便价格符合当前的经济价格，让甘蔗农民、商人和消费者获得合理的价格，”他说。

关于调整消费糖的采购/销售参考价格（HAP），克图特表示，国家食品局已与所有国内糖业利益相关者召开会议，讨论有关合理的采购/销售参考价格。

“我们计算了生产成本结构，这样才能得到一个合理的价格。该数字将在经济统筹部会议上讨论。当价格确定后，农民就不会吃亏，消费者也以合理的价格购买食糖，”他说道。（云南糖网国际糖业专题，2023年6月11日）

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