一、省内动态信息

（一）截至4月底云南累计产糖275.22万吨 同比增长16.43%

2025/26榨季制糖期截至4月30日，云南收榨糖厂16家（上榨季同期收榨糖厂38家），全省累计入榨甘蔗2100万吨，产糖275.22万吨（上榨季同期产糖236.39万吨），同比增长16.43%，产糖率13.11%（略低于上榨季同期的13.33%）。累计销售食糖131.27万吨，产销率47.70%（去年同期销糖率55.71%）。4月份单月产糖61.78万吨，单月销糖26.65万，工业库存143.94万吨。

据不完全统计，截至5月8日云南收榨糖厂已超20家，约占开榨糖厂总数的38%。（云南糖网，2026年5月8日）

（二）甘蔗榨季结束，云南瑞丽边检站累计35万余吨甘蔗入境

4月29日，随着最后一车境外替代种植甘蔗从章凤口岸入境，预示着2025/2026甘蔗榨季正式结束，云南省德宏州瑞丽出入境边防检查站也圆满完成了境外甘蔗返销入境保障工作。

自2025年11月底至2026年4月底的甘蔗榨季期间，瑞丽边检站全力保障境外甘蔗高效顺畅入境，累计保障35万余吨境外甘蔗快速通关，货值突破1.6亿元人民币，查验入境甘蔗货运车辆9800余辆次，其中章凤口岸保障19.53万吨，拉勐通道保障5.01万吨，弄岛通道保障3.22万吨，雷允通道保障7.24万吨。

在章凤口岸，边检部门建立通关计划“日通报”，精准对接每日运输动态，开设“甘蔗专用通道”，实现警力投放与通关流量高效匹配，日均保障2200吨甘蔗高效进口，单日峰值达4000吨；弄岛通道通过科学设置货车等待检查区域，通过预排预放的形式解决车辆插队和拥堵问题，保障重点时段顺畅运行；雷允通道走访地方政府、海关和制糖企业，推出“多车同检、随到随检”便民惠企通关模式，科学布设车辆引导岗位，货运通关时间压缩30%；拉勐通道则持续分担章凤口岸通关压力，推出甘蔗运输潮汐通道，为章凤口岸的入境甘蔗做好分流，防止境外甘蔗滞留，高效稳定保障原料供应。

据悉，这些入境甘蔗为瑞丽和陇川片区糖厂提供了充足的生产保障。截至4月29日24时，瑞丽英茂糖厂2025至2026榨季已入榨甘蔗32.99万吨，产白砂糖4.28万吨，工业产值超1.9亿元。甘蔗产业作为中缅跨境农业经济合作和替代种植的主要作物之一，是境内外边民增收致富的支柱产业。（云南糖网，2026年4月30日）

（三）中缅“甜蜜动脉”再提速，云南打洛边检站护航30万吨甘蔗高效通关

打洛口岸位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县西南部，与缅甸掸邦东部第四特区毗邻，是国家一类开放口岸，也是中国通往缅甸、泰国等东南亚国家最便捷的陆路通道之一。截至日前，2025/26榨季从打洛口岸入境甘蔗货车共计7000余辆次，进口甘蔗超30万吨，同比增长106.2%。

“甘蔗采收后24小时为最佳入榨时间，运输时效直接关系出糖率和企业收益。我们每年主要经打洛口岸将境外甘蔗运回入榨，昨天境外砍的甘蔗，次日就能进厂加工，出糖率和原糖品质得到保证，为我们企业增加了不少收益。”英茂糖厂负责人为口岸高效通关服务点赞。

为保障榨糖甘蔗高效通关，打洛边检站创新推出跨境运输车辆员工备案制度，通过“提前报备、快速核查”机制，实现“随到随检、优先放行”。跨境运输代驾司机刘师傅感慨道：“备案制度实施后，我们运输起来节省了很多时间，大大消除了对货品久候变质的忧虑。”

高效通关，蔗糖飘香。打洛口岸以“速度”换“甜度”，不仅助力企业增产增收，也为中缅边境经贸合作铺就了一条顺畅的“甜蜜通道”。（云南糖网，2026年5月7日）

（四）2025/26榨季超124万吨老挝甘蔗经西双版纳入境

云南西双版纳5月8日磨憨出入境边防检查站(下称“磨憨边检站”)8日通报称，2025-2026年中老甘蔗榨季期间，总量超124万吨的老挝甘蔗从云南西双版纳中老边境岔河口岸、曼庄通道、新民通道入境，同比增长超4.2%，预计实现工业产值超7.5亿元。

本榨季自2025年10月29日开始，历时6个多月。其间，磨憨边检站在西双版纳中老边境验放甘蔗运输车辆7万余辆次。

榨季启动以来，面对人多、车密、通关快、时间跨度长等多重考验，磨憨边检站建立健全“警企联动、联检协同、联席会商”工作机制，通过常态化走访精准摸清企业需求，精简查验流程、动态调配警力、科学划分作业区域，优化推出“专用通道、预约通关、分类查验、集中验放”等通关便利举措，最大限度提升通关效率。

跨境甘蔗运输是中老两国共建“一带一路”倡议、深化跨境农业合作的重点民生项目，目前已形成“老挝种蔗、中国制糖、两国受益”的成熟共赢模式。（云南糖网，2026年5月8日）

（五）总产值6784万元，云南红河县糖业榨季圆满收官

随着最后一捆糖料蔗顺利投入榨槽，云南省红河糖业有限责任公司2025-2026榨季圆满收官，正式转入设备检修维保阶段，这也标志着红河县蔗糖产业本榨季交出了一份亮眼的“成绩单”。

本榨季自2026年1月13日落蔗开机，至4月14日完成全部原料处理，全程历时89天。89天里，红河糖业公司科学统筹、精准部署，全体职工攻坚克难、奋勇拼搏，全县蔗农辛勤耕耘、全力供给，运蔗车队高效运转、保障畅通，各方力量紧密联动、同向发力，确保整个榨季生产平稳有序、安全高效推进。期间，企业持续细化生产管控，优化工艺流程，科学统筹蔗料供应，产能匹配度与出糖率均创下建厂以来历史最好水平，为红河县蔗糖产业高质量发展写下生动注脚。

数据是最有力的见证。本榨季累计入榨甘蔗113913.11吨，生产白砂糖15171.8吨、红糖5吨，完成工业总产值6784万元。一组组翔实的数据，一项项喜人的成果，充分彰显了红河县蔗糖产业的强劲发展韧性与良好发展态势。

近年来，红河县积极推动蔗糖产业与科技深度融合，推广机械化、智能化种植管护模式，有效提升甘蔗产量与品质；强化品牌培育，聚焦产品创新，持续研发蔗糖新产品，不断拓宽展销渠道，切实提升红河蔗糖的知名度与市场美誉度，让“红河甜蜜”香飘更远。

榨季收官不落幕，产业发展不止步。下一步，企业将以此次榨季收官为新起点，扎实推进设备检修维保、生产工艺复盘优化和蔗区服务保障等各项工作，全力备战下一榨季生产。同时，持续做强做优蔗糖支柱产业，推动产业提质增效，助力乡村振兴战略深入实施，保障蔗农稳定增收，让这份承载着群众期盼的“甜蜜事业”，在红河大地上绽放更加绚烂的光彩。（广西糖网，2026年4月16日）

（六）云南江城康平镇:巧做“甜”文章增收有“良方”

乡村振兴，产业为先；百姓致富，增收为本。近年来，江城县康平镇立足资源禀赋，因地制宜发展甘蔗、甜龙竹等特色产业，以多元产业拓宽增收路径，走出一条接地气、稳收益的乡村富民之路。适逢甘蔗榨季尾声，康平镇中平村干龙洞村民小组的蔗田一派繁忙。邻里乡亲抢抓农时，挨家挨户砍收甘蔗，他们要赶在本榨季结束前完成全部采收工作。

村民李春林一家从2021年开始种植甘蔗，至今已有6个年头。他家原有种植面积40余亩，亩产可达5至6吨，每年甘蔗种植收入近9万元。他坦言，甘蔗种植前期有政策帮扶兜底，农忙时节村内邻里互助耕作，有效降低了人工成本，加之甘蔗销售回款快，收益稳定，成了当地农户稳妥的增收产业。

云南江城中云糖业有限公司生产部经理杨俊辉介绍，公司为种植户提供了一部分种苗、化肥、种植开挖费等费用补助，减轻了他们的前期资金投入，有效提高种植积极性，扩大甘蔗种植面积。如今，干龙洞村民小组30余户村民中，超半数农户投身甘蔗种植。2026年，不少农户通过土地流转扩大规模，仅李春林一户便扩种至100亩。据统计，2025年康平镇糖料甘蔗种植总面积达1.58万亩，全年收获甘蔗7.74万吨，甜甜的甘蔗已然成为当地群众稳定增收的“甜蜜产业”。（广西糖网，2026年4月23日）

二、国内动态信息

（一）一季度我国成品糖产量高达988万吨 同比大幅增长26.6%

据国家统计局最新发布的公开数据，2026年3月份我国成品糖产量达到 312.5万吨，同比增长 79.9%；一季度（1-3月份）我国成品糖合计产量为988.4万吨，同比增长 26.6%，呈现大幅增长态势。

开榨推迟叠加甘蔗增产 生产高峰后移

自2025年11月开启的2025/26新榨季，受主产区广西、云南等制糖企业普遍推迟开榨的影响，生产高峰期集中于2-3月份。与此同时，今年主产区甘蔗实现增产，比如截至3月底广西产糖 740.72万吨，同比增长 14.65%，云南产糖 213. 44 万吨，同比增长 6.25%，产需两端共同推动成品糖产量同比大幅增长。

进入3月下旬，广西、云南制糖企业相继进入收榨高峰期。据最新消息，截至4月20日，广西约90%的糖厂已经收榨，本榨季生产工作接近尾声。

进口糖激增推高部分产能

值得注意的是，上述统计数据的统计口径为年主营业务收入2000万元以上的规模以上工业企业，包含国产糖以及进口加工糖。

2025年底以来，由于国际糖价跌至5年以来新低，打开了进口糖时间窗，我国进口糖数量同比大幅增加。数据显示，1-3月份我国进口糖62万吨，同比激增320%。随着进口糖数量的增加，精炼加工的进口成品糖数量也相应增加，进一步推高了糖产量。回顾2025年全年，我国累计成品糖产量达到1621万吨，累计同比增长9.0%，创下历史次高水平，仅次于2014年的1660万吨。

从长周期来看，自2012年以来，我国每年成品糖产量均保持在1300万吨以上，高峰时期超过1600万吨。2023年曾一度回落至1270万吨，但随后产量再度攀升，目前已重回高位运行区间。

业内人士分析认为，随着本榨季收榨工作接近尾声，以及国际糖价低位运行带来的进口糖持续流入，预计短期内我国成品糖市场供给将保持相对充裕态势。（云南糖网，2026年4月20日）

（二）广西来宾：进厂糖料蔗1083万吨，产糖率12.99%！2025/2026年榨季圆满收官

4月22日，从来宾市糖业发展局获悉，来宾市2025/2026年榨季已全面顺利收官。本次榨季历时151天，期间进厂糖料蔗共1083.57万吨，同比增加237.04万吨，顺利实现“开榨有序、生产平稳、收榨顺利”的预期目标，为全市糖业高质量发展奠定了坚实基础。作为维护国家食糖安全的重要阵地和广西糖业主产区，来宾市牢牢把握糖业高端化、智能化、绿色化发展方向，本次榨季各项生产经营数据亮点突出。其中，机收推广成效显著，榨季机收蔗量达238.84万吨，同比增加170.16万吨，占进厂糖料蔗总量的22.04%，较上一榨季大幅提升，不仅有力推动糖料蔗机收攻坚行动落地见效，更有效破解了蔗农砍收难题，显著提升收获效率、降低种植成本。

生产加工环节稳步推进。本榨季蔗糖分平均为14.72%，平均产糖率12.99%。与此同时，食糖产量实现稳步增长，达140.78万吨，同比增加23.59万吨，实现工业产值约754440.02万元，产业规模持续扩大，发展韧性不断增强。

产业链延伸成效明显，副产品综合利用水平持续提升。榨季期间，蔗渣打包量83.66万吨，同比增加11.28万吨、提升15.58%，蔗渣打包率达7.72%；糖蜜产量33.89万吨，同比增加6.63万吨、提升24.32%，进一步推动糖业循环产业链发展，实现了资源高效利用，助力产业绿色转型。

惠农保障措施落实到位，切实守护蔗农切身利益。本榨季食糖含税平均销售价5359元/吨，同比下降697元/吨。面对市场价格波动，我市积极落实糖料蔗收购机制，全年应付蔗款57.61亿元，已付蔗款55.16亿元，兑付率达95.75%，有效保障了蔗农收入稳定，充分调动了蔗农种植积极性。

种植基础持续夯实，为下一榨季发展蓄力赋能。据悉，来宾市2026年计划新种植糖料蔗80万亩，目前已完成种植面积78.75万亩，完成率达98.44%。其中，翻蔸种植面积64.56万亩，新扩种面积14.19万亩，通过持续优化种植结构、巩固种植规模，为糖业产业持续健康发展提供有力支撑。（中国糖业协会产销简报，2026年4月23日）

（三）必读！美农业部发布中国食糖全方位年度报告：产量1260万吨 进口减至450万吨

美国农业部（USDA）海外农业局于2026年4月20日发布最新《中国食糖年度报告》（报告编号：CH2026-0051）。报告显示，中国食糖产量延续增长态势，但消费端趋于平稳，进口量将缩减。

1.食糖总产量：创新高 超预估

报告预测，中国2026/27市场年度（MY）食糖产量将增长至1270万吨，较2025/26年度修订后的估计值增加10万吨。2025/26年度中国食糖总产量估计为1260万吨，比美农业部此前预估高出110万吨，主要得益于主产区广西蔗糖产量的增长。

在消费端，报告指出中国2025/26和2026/27两个年度的食糖消费量均维持在1580万吨不变。

2.甘蔗糖生产：广西扩种 云南加大进口甘蔗原料

全国： 2026/27年度中国甘蔗糖产量预计达到1130万吨，较修订后的2025/26年度估计值增加20万吨。广西种植面积扩大以及云南加大对来自缅甸、老挝等邻国进口甘蔗的规模，是推动甘蔗糖产量增长的主要动力。2026/27年度甘蔗种植面积预计为127.5万公顷，比2025/26年度估计值增加2.5万公顷。

广西：作为全国甘蔗糖主产区，广西贡献了全国甘蔗糖产量的60%-65%。本榨季广西预计产糖约770万吨，全省74家糖厂投入运营，与上一年度持平。截至2026年3月底，广西糖厂已累计压榨甘蔗5880万吨，产糖740万吨，同比增长14.7%；但产糖率为12.6%，下降0.7个百分点。值得关注的是，由于柑橘等竞争作物市场价格低于生产成本，而甘蔗农户可通过地方政府制定的指导收购价获得保障性收益，甘蔗种植意愿强烈；同时，蔗糖种植作为地区扶贫措施之一加以推动。

云南：本榨季预计产糖270万吨，52家糖厂投入运营。截至2026年3月底，云南糖厂压榨甘蔗1661万吨，产糖201万吨，同比增长6.25%；产糖率为12.85%，比上榨季下降0.23个百分点。2025/26年度10月至次年2月，云南进口甘蔗254万吨，同比增长8.6%，主要来自缅甸（63%）和老挝（35%），全榨季有望进口375万吨，可产糖超过45万吨。

广东：本榨季预计产糖65万吨，略低于上年度，19家糖厂投入运营，较2024/25年度增加1家。尽管广东扩大了甘蔗种植面积，但2025年9月的强台风造成大面积倒伏，显著降低了甘蔗产量和糖分含量。与广西和云南不同，广东省没有设定甘蔗的指导性收购价。

海南：2025/26年度产糖量预计为5万吨，较上年度下降约10%。自2025年12月18日起，海南正式成为免税岛，重点发展旅游产业。

3.甜菜糖生产：天气不利 产量下调

2026/27年度中国甜菜糖产量预计减少10万吨至140万吨，种植面积减少1万公顷至20.5万公顷，主因是甜菜收购价走软促使农户转种其他更具利润的作物。2025/26年度甜菜糖产量估计为150万吨，比美农业部此前预估低10万吨。

内蒙古：本榨季有12家甜菜糖厂投入运营，比上年度增加1家。2025年9月17日至2026年3月17日的榨季持续181天，产糖估计68.5万吨，较上一榨季增长约2万吨。2025年7月下旬内蒙古遭遇自1956年以来最强降雨，严重影响甜菜生长并导致糖分偏低。甜菜收购价为每吨520-560元（75-81美元），较2024/25年度有所下降。

新疆：2025/26年度有14家甜菜糖厂运营，较上年度减少1家。从2025年10月上半月至2026年2月，新疆约产糖79万吨，比2024/25年度减少2万吨，主要受天气干旱影响。上一榨季新疆曾创造81万吨的产糖纪录。甜菜收购价为每吨550元（80美元），较上年度有所下降。

4.进出口：进口大幅下调 巴西仍是主要来源

进口方面： 2026/27年度中国食糖进口量预计为450万吨，与修订后的2025/26年度估计值持平。由于国内产量上升而消费增长停滞，管理部门可能收紧进口许可证以稳定糖价、保护国内蔗农和糖厂利益。2025/26年度食糖进口预估下调至450万吨，比美农业部此前预估低80万吨。

中国食糖进口实行关税配额制度，配额内关税税率为15%，配额总量为194.5万吨，其中约70%分配给国有企业；配额外税率为50%。自2020年7月以来，所有配额外食糖进口均须通过自动进口许可系统。巴西是中国最大的食糖进口来源国，约占中国食糖进口总量的80%，其次是印度和泰国。

出口方面： 2026/27年度出口量预计为16万吨，与修订后的2025/26年度估计值持平。中国的食糖出口以精制糖为主，前三大买家为朝鲜、中国香港和蒙古，合计占出口总量的60%以上。对美国的年出口量为4500至5000吨，主要是冰糖，供华人和亚裔社区消费。

5.糖浆及预拌粉进口：大幅下滑 来源多元化

2024/25年度中国进口糖浆和预拌粉187万吨，同比下降14%，折合原糖约150万吨。2025/26年度前五个月（10月至次年2月），进口量为60.5万吨，同比下降32%，按当前速度，全年度可能进口125万吨，折合原糖约100万吨。泰国、老挝、马来西亚和越南仍是主要供应国。

自2024年12月10日起，中国因泰国74家糖浆和预拌粉生产商存在包括微生物污染在内的卫生等等违规问题，暂停了其进口许可，该管控措施目前仍在执行。此前泰国曾占中国糖浆和预拌粉进口总量的85%以上。

6.库存与其他甜味剂

2026/27年度中国食糖库存预计为402万吨，较2025/26年度估计值278万吨大幅增加。行业报告显示，截至2026年3月底，广西工业食糖库存为434.2万吨，同比增长45.6%。

其他甜味剂方面，2025日历年中国淀粉糖产量估计为2000万吨，较2024年下降100万吨，主要原因是利润空间收窄。2026年因饮料、食品和糖果行业需求持续低迷，产量预计保持平稳。糖精方面，中国年度糖精生产配额为1.9万吨，其中3200吨供国内销售，1.58万吨用于出口。（中国糖业协会产销简报，2026年4月24日）

（四）截至4月底广西产糖769.51万吨 同比增长19.03%

截至2026年4月30日，广西已有72家糖厂收榨，累计入榨甘蔗6090.92万吨，同比增加1231.38万吨；累计产糖769.51万吨，同比增加123.01万吨，同比增长19.03%；产糖率12.63%，同比降低0.67个百分点；累计销糖375.41万吨，同比减少38.12万吨；产销率48.79%，同比下降15.17个百分点。其中4月份单月产糖28.79万吨，单月销糖68.89万吨，同比增加3.16万吨；工业库存394.1万吨，同比增加161.13万吨。（中国糖业协会产销简报，2026年5月8日）

（五）2026年5月中国食糖市场供需形势分析解读

5月12日，农业农村部市场预警专家委员会发布了2026年5月中国农产品供需形势分析（食糖）。

本月数据最重要的信号是：2025/26年度结余变化从4月预测的+162万吨进一步上调至+192万吨，较上榨季（2024/25年度）的-5万吨形成逆转。

这意味着中国食糖市场正式告别近年来的供应偏紧格局，步入阶段性宽松周期，库存将明显回升，个人观点认为整体基调利空。

关于产量

2025/26年度食糖产量5月预测值上调至1280万吨，较4月预测（1250万吨）再度上调30万吨，较上榨季实际产量1116万吨大增164万吨（+14.7%） 。

甘蔗糖产量预测从4月的1093万吨提升至1123万吨，糖料单产从65.30吨/公顷上调至66.99吨/公顷，是增产的核心驱动。广西、云南主产区甘蔗长势良好、产糖率处于历史较好水平，是产量超预期的根本原因。

甜菜糖产量维持157万吨不变，单产预测54.10吨/公顷，与4月持平。

种植面积2025/26年度糖料播种面积1439千公顷（其中甘蔗1205、甜菜234），与4月保持一致；2026/27年度预测面积扩至1461千公顷，甘蔗有望扩种至1248千公顷。

消费与进出口

消费端保持高度稳定，1570万吨的年消费量与上榨季几乎持平，淀粉糖等替代品对白糖消费空间的挤压效应仍在持续。

进口方面，维持480万吨高位，对外依存度约29%，尽管增产明显，中国食糖对进口的依赖尚未根本改变。出口量仅18万吨，对整体平衡几无影响。

关于2026/27年度

2026/27年度（5月预测）产量预计达1293万吨，较2025/26年度继续小幅增加，结余变化预测为+182万吨，供给宽松格局有望延续。

国际糖价：2025/26及2026/27年度均预测在14.0–18.5美分/磅区间，相较2024/25年度实际均价18.58美分/磅中枢明显下移，巴西、印度、泰国主产国普遍增产是主要压力来源。

国内糖价：预测区间为5500–6000元/吨，较2024/25年度实际均价5993元/吨继续承压，在国内累库和国际弱势的双重背景下，价格下行压力持续存在。（中国糖业协会产销简报，2026年5月13日）

（六）甘蔗入榨量突破100万吨!孟连昌裕糖业2025/2026榨季生产取得历史性突破

在2025/2026榨季生产如火如荼推进之际，孟连昌裕糖业有限责任公司传来振奋人心的喜讯:截至2026年5月8日，本榨季甘蔗入榨总量成功突破100万吨大关，创下建厂42年来的历史最高纪录，书写了企业高质量发展的崭新篇章。这一里程碑式的突破，标志着昌裕糖业在产能规模、原料发展迈入全新历史阶段。本榨季以来，公司紧紧围绕“提质增效、扩面增产”核心目标，充分依托孟连县及境外替代种植区的优质原料禀赋，直面边境运输不便、气候变化影响等多重挑战，科学统筹、精准施策，确保生产环节满负荷、高效率平稳运行，稳步推动榨季生产提质提速。

百万吨入榨量的背后，是企业深耕细作的坚守，更是公司辐射带动下，国内孟连、西盟及境外缅甸佤邦广大蔗农辛勤耕耘的结晶。为夯实原料基础，公司持续加大科技投入，积极推广甘蔗优良品种，出台多项种植扶持政策，提供全程技术指导服务，有效调动了蔗农的种植积极性，显著提升了甘蔗单产与糖分品质，真正实现了工业反哺农业、企农共赢的良性循环。

同时，也要清醒地认识到，受多种因素影响，当前蔗区仍有一定数量的甘蔗存量未入榨。加之今年雨水较往年偏早，持续降雨给后续甘蔗砍收、运输、压榨工作带来了严峻考验，任务依然艰巨。在此关键攻坚时期，公司号召全体干部职工与广大蔗农同心同向、合力攻坚，紧紧抓住每一个晴好天气，科学调度人力物力，严格落实安全作业要求，全力以赴推进砍、运、榨各项工作，确保地里的甘蔗“应收尽收、能榨尽榨”。越是艰难越向前，只要上下一心、迎难而上，就一定能战胜雨季带来的各类困难，顺利完成本榨季各项生产任务，共同守护好这来之不易的“甜蜜成果”，推动企业与蔗农共赢发展再上新台阶!（广西糖网，2026年5月9日）

三、国际动态信息

（一）风云突变：2026/27榨季全球糖市从过剩转向短缺！？

全球食糖市场正经历一次重要的供需格局重塑。

在本周举行的纽约糖业周（sugarweek）年度会议上，国际知名的金融机构StoneX表示：全球糖市将从2025/26年度（10月至次年9月）过剩229万吨转向2026/27年度短缺55万吨。

他们的观点是主要产糖国因糖价低迷而减产或转产，美媒为此也进行了报道。

值得关注的是，这一预测并非孤立观点，得到了业内多家咨询机构的共识：

Datagro将其2026/27年度全球食糖缺口预估上调至317万吨，高于此前预测的226万吨。Covrig Analytics将2026/27年度全球食糖过剩预估从140万吨下调至80万吨，Czarnikow则将其预估从340万吨大幅下调至110万吨。

整个全球糖市的预测曲线正在系统性地向”紧平衡”乃至”短缺”方向倾斜。

哪些产糖国会减产

1、欧盟与英国因低价压力下的种植面积萎缩，减产幅度最为显著，产量预计下降12.5%至1530万吨。这一现象的根源在于价格信号对农户决策的传导。由于价格低迷，农户已减少2025/26年度的甜菜种植面积，预计产量同比下降7%至1540万吨；2026/27年度甜菜种植面积预计进一步下降。

欧洲糖价的持续低迷正在自动调节供给端。

2、泰国作为全球重要食糖出口国的减产尤为引人关注。StoneX预计泰国产量将下降15%至1020万吨，糖价下跌促使泰国农户转向种植木薯等替代作物。

具体来看，泰国农户的转作并非简单的”价格逐利”，而是综合考量的结果：Green Pool报告称，泰国2025/26榨季政府初步设定的甘蔗收购价同比下降22%，至每吨900泰铢（约28.29美元），农户反映该价格无法覆盖生产成本。

泰国部分蔗区，尤其是东北部，今年遭受白叶病严重打击，部分地区的农户已铲除受病害严重影响的甘蔗并改种木薯。

这一格局与一年多前形成鲜明反差。

当时木薯价格暴跌37%，许多农户从木薯转回种植甘蔗，Mitr Phol集团曾预期甘蔗产量将从9200万吨跃升至1.05亿吨。短短一年间价格方向逆转。

3、巴西乙醇分流持续压制食糖产出，作为全球最大产糖国，花旗银行预测巴西2026/27年度食糖产量为3950万吨，远低于Conab的4395万吨预估，理由是糖厂在汽油价格飙升的背景下将更多甘蔗用于生产乙醇。

这一趋势在最新数据中已经显现：

巴西蔗糖与生物能源制造商协会Unica报告称，4月上半月中南部食糖产量同比下降11.9%至64.7万吨，用于制糖的甘蔗比例从去年同期的44.7%降至32.9%。

4、此外，天气因素是另一个重要变量。

花旗称，潜在的强厄尔尼诺天气模式可能在未来6至12个月对印度和泰国的食糖产量产生重大影响。

美国农业部预计印度2026/27年度食糖将出现250万吨过剩，为两年来首次过剩。这意味着印度可能成为缓冲全球短缺的关键变量，但前提是厄尔尼诺不会带来超预期的破坏。

5、除供需基本面外，地缘政治风险正在为糖价提供额外支撑。

据Covrig Analytics分析，霍尔木兹海峡关闭已影响约6%的全球糖贸易，制约了精炼糖产出，地缘紧张为本已紧张的市场增添了一层不确定性。这一因素往往容易被基本面分析忽视，但在当前供需边际收紧的背景下，其价格弹性会被显著放大。

6、5月13日，印度政府已发布食糖出口禁令，详见180度大转弯！印度发布食糖出口禁令，解读以及市场影响分这缓解了市场对印度可能因伊朗战争导致的原油供应中断而将更多食糖转用于乙醇生产的担忧。

印度的出口禁令，为全球食糖供应留下了重要的”安全阀”。

那是不是糖价就要涨了？

从供需平衡表的”过剩转赤字”看，糖价中期具备上行动力。但需要注意几个制约因素：

1、绝对短缺幅度有限。StoneX预测的55万吨缺口在近2亿吨的全球消费盘子中占比微小，市场对小幅短缺的消化能力较强。

2、巴西乙醇平价是隐形天花板。只要糖价低于乙醇平价，巴西糖厂就有动力将更多甘蔗导向乙醇，反之则会增产食糖，这一机制对糖价上行构成自动调节。

3、全球需求增长温和。需求端预计仅增长0.5%，远不及供应缩减的速度，意味着糖价上行更多是”被动型”而非”需求驱动型”，缺乏可持续的强劲动能。（云南糖网国际糖业专题，2026年5月15日）

（二）巴西：2026/27榨季乙醇产量预计将创历史新高

巴西国家供应公司（Conab）于4月28日发布了2026/27榨季甘蔗首次评估报告。报告显示，巴西在2026/27榨季的乙醇总产量预计将达到406.9亿升，若该预测得到证实，将比上一榨季增长8.5%。

据这家国有企业表示，生物燃料产量的增长主要得益于以甘蔗和玉米为原料生产的乙醇产量双双提升。一旦数据确认，乙醇总产量将刷新Conab历史数据系列中的最高纪录。

在甘蔗产量方面，Conab预计2026/27榨季甘蔗总产量将达到7.091亿吨，较上一周期增长5.3%，将成为该机构历史数据系列中的第二高纪录。

巴西作为全球最大的甘蔗生产国和重要的生物燃料出口国，乙醇产业的持续增长不仅有助于巩固其在全球可再生能源市场中的领先地位，也将为国内能源结构优化和减排目标的实现提供有力支撑。玉米乙醇产能的快速扩张更进一步丰富了巴西生物燃料的原料来源，成为推动产量创新高的重要因素。（云南糖网国际糖业专题，2026年5月12日）

（三）欧盟：2025/26年度食糖产量预计达1660万吨，进口量同步上调

据欧盟委员会最新预估数据显示，欧盟食糖产量与消费量在2025/26年度均将呈现增长态势，进口量也将相应提高以满足市场需求。

欧盟委员会大田作物共同市场组织（OCM）专家组于4月底发布了最新预估报告。报告指出，2025/26年度欧盟食糖产量预计将达到1660万吨，高于此前预估的1600万吨，也略高于上一年度1656万吨的产量水平。

在消费端，欧盟2025/26年度食糖消费量预计将增至1380万吨，相较于上一年度的1361万吨实现增长，同时也高于此前对该年度1370万吨的预估值。

为应对消费需求的增长，欧盟将通过扩大进口来弥补供需缺口。最新数据显示，欧盟2025/26年度食糖进口量预估已上调至153万吨，较此前143万吨的预估值有所提高，同时也高于2024/25年度145万吨的进口规模。

整体来看，欧盟食糖市场在新年度将呈现产量、消费量与进口量”三增”的格局，反映出欧盟内部食糖需求的持续扩张以及市场供应结构的调整。（云南糖网国际糖业专题，2026年5月11日）

（四）泰国：2025/26榨季产糖达1200万吨 官方警示下半年或现过剩风险

据泰国蔗糖产业办公室最新数据显示，2025/26榨季截至5月3日，泰国累计甘蔗入榨量已达10586万吨，甘蔗含糖分为12.94%，产糖率达11.33%，累计产糖量为1199.7万吨。从糖种结构来看，白糖产量为235.9万吨，原糖产量为916.5万吨，精制糖产量为47.4万吨。

与此同时，泰国贸易政策与战略办公室（TPSO）近日发出警示，受全球食糖供应扩张及主要出口市场需求萎缩影响，泰国下半年可能面临国内食糖过剩风险，呼吁本国糖业加快向高附加值加工和生物经济模式转型。

TPSO总干事Nantapong Chiralerspong在接受当地媒体采访时表示，泰国国内及全球甘蔗与食糖产量双双攀升，叠加印度尼西亚推行食糖自给自足政策，泰国糖业必须主动应变。他指出，行业相关方需根据市场需求调整生产规模、开拓新的出口目的地，并加速向生物能源和生物基产品方向转型。

从供应端来看，得益于有利的降雨条件，泰国2025/26榨季甘蔗产量预计将进一步增长，甘蔗入榨总量有望达到9800万吨，同比增长7%。

出口方面，泰国2025年稳居全球第二大食糖出口国，仅次于巴西，全年出口量达550万吨，出口额超过26亿美元。印度尼西亚是泰国食糖最大出口目的地，对印尼出口额达7.15亿美元，占泰国食糖出口总额的27%以上。此外，柬埔寨、韩国和菲律宾也是泰国食糖的重要出口市场。

然而，随着印度尼西亚积极推进食糖自给自足政策，TPSO指出，泰国生产商必须拓宽出口伙伴版图，以对冲印尼需求下滑带来的影响。该办公室认为，国内食糖供应过剩及印尼采购量下降是泰国糖业下半年面临的主要风险。与此同时，印度、巴西等主要产糖国产量增加，也将对国际糖价形成下行压力。（云南糖网国际糖业专题，2026年5月6日）

（五）危地马拉：2026/27年度食糖产量预计增长近5%

据最新预测，危地马拉2026/27市场年度的食糖产量预计将达到 281万吨，较2025/26年度预估的268万吨增长约4.8%，增产主要得益于甘蔗收获面积的扩大。

在种植面积方面，危地马拉2026/27年度的甘蔗收获面积预计将达到26.2万公顷，较2025/26年度修正后的24.8万公顷增长约5.7%。其中，位于雷塔卢莱乌省的马格达莱纳糖厂（Magdalena Sugar Mill）将新增约1.4万公顷的甘蔗投产面积，成为本轮扩张的重要推动力。

在消费端，危地马拉国内食糖消费量预计同比增长1.3%，达到113万吨。与此同时，该国食糖出口量预计将接近169万吨，继续保持强劲的出口态势。

作为中美洲最大的食糖生产国和出口国之一，危地马拉糖业的持续扩张反映出该国在全球食糖供应链中日益重要的地位。（云南糖网国际糖业专题，2026年4月29日）

（六）墨西哥：2026/27年度食糖产量预计微增1% 达545万吨

据美国农业部（USDA）海外农业局最新报告，墨西哥2026/27年度（10月至次年9月）的食糖产量预计将在2025/26年度预测产量的基础上增长1%，达到545万吨。产量增长主要得益于2025/26年度的季节性降雨以及2026/27年度种植面积的持续恢复。

在消费端，受2026年墨西哥特别生产和服务税（IEPS）初步实施的影响，该国食糖消费量预计将下降1%，降至557万吨。

在贸易方面，受关税上调及国内产量增长预期的双重影响，墨西哥食糖进口量预计将大幅下降33%，降至3.3万吨。与此同时，食糖出口总量预计将从2025/26年度的110万吨小幅上升至112万吨。

综合来看，墨西哥食糖市场在2026/27年度呈现出”产量微增、消费微降、进口收缩、出口扩大”的格局，国内供需结构趋于改善。（云南糖网国际糖业专题，2026年4月29日）（本资料仅供内部参考）         

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