一、省内动态信息

（一）截至8月底云南食糖产销率84.18%，售价同比下跌680元/吨

2025/26榨季云南省最后一家糖厂于6月27日顺利收榨，本榨季历时241天，同比较上榨季延长36天。本榨季全省累计入榨蔗2236.49万吨（含境外进口糖料蔗），较上榨季增长430.10万吨，同比增幅23.82%，累计产糖 293.83万吨，同比上榨季增长51.95万吨，同比增幅21.48%，累计平均产糖率13.14%，同比上榨季下降0.25个百分点（上榨季产糖率13.39%）。

截至2026年8月31日，云南省累计销售食糖247.36万吨，产销率84.18%，略低于上年同期的86.09%。 8月份单月销售食糖44.19万吨，工业库存46.47万吨(去年同期工业库存33.64万 吨)。

9月4日，云南昆明现货市场商家报价5070-5090元/吨，糖厂内提货价4970-5000元/吨，相比上年同期昆明市场现货糖价5750元/吨，年度跌幅约680元/吨（云南糖网，2026年9月5日）

（二）2025/26榨季云南省甘蔗单产突破5吨 产糖率连续4年保持13%以上

8月29日，国家糖料产业技术体系、云南省糖业协会、云南省农业科学院甘蔗研究所在昆明市联合向云南蔗区集中推介了桂糖44号、桂糖76号、云蔗141313等一批新品种和甘蔗耕种收等一批新技术、新装备和新机械，云南省50余家制糖厂的管理和技术人员参加活动。

国家糖料产业技术体系成立以来，在云南省育成了云蔗081609、云蔗0551等多个优良品种，研发出甘蔗全膜覆盖、宿根低位铲蔸等高产高糖新技术并大面积推广应用，对云南边疆民族地区的蔗糖产业发展起到了重要的推动作用，新良种年推广面积达400余万亩，良种良法结合，使云南省甘蔗亩单产提高了1.8吨，蔗糖分提高了1个百分点，云南省单产突破5吨，蔗糖分高达15%以上，成为全国亩含糖最高的地区。

2025/2026榨季，云南省食糖产量达293.8万吨，再创历史新高，云南省平均产糖率达13.14%，连续第四个榨季云南省平均产糖率保持在13%以上，位居全国第一，实现了云南糖业的高质量发展。（云南糖网，2026年9月1日）

（三）云南永德县蔗糖产业五年复苏，2025/26榨季甘蔗产量首破100万吨

经过5年重整复苏，云南省临沧市永德县蔗糖产业从低谷重新走上规模化、现代化发展轨道。

2015年起，受龙头企业停产等因素影响，永德县蔗糖产业一度陷入困境，甘蔗种植面积缩减至不足2万亩。2021年，永德县与云南农垦集团开展垦地合作，创新“政府组织找地、企业组织种植”模式，并通过资产重整、恢复糖厂生产、建设原料基地等措施推动产业复苏。

目前，全县甘蔗种植面积已恢复至20.08万亩，较5年前增长约11倍。5年来累计实现甘蔗产量301万吨、入榨266万吨，蔗农收入14.22亿元，产业链务工收入超过5亿元，并带动村集体经济增收超过1000万元、财政增收近8000万元。

在农业生产端，永德县推广云蔗081609、云蔗0551等优良品种，良种覆盖率达到100%，新植甘蔗机械化作业率达到100%，同时应用全膜覆盖、药肥同施、无人机管护和分布式机收等技术，新植甘蔗平均亩产达到7.1吨，比全省平均水平高2.4吨。

企业方面，通过“企业+合作社+农户”模式，与蔗农签订订单农业协议，并实行蔗款“一车一付、随到随结”，同时提供种苗、肥料、农膜和机械设备等支持，稳定农户种植预期。

2025/26榨季，永德县甘蔗农业产量首次突破100万吨，蔗农总收入达到4.8亿元，人均收入超过2万元。当地提出，到“十五五”末甘蔗种植面积稳定在20万亩以上，农业产量保持120万吨以上，工业入榨量达到110万吨以上，蔗糖产业综合产值突破25亿元。（云南糖网，2026年8月23日）

（四）云南第一产糖大县：400多架无人机领受任务

临沧南华糖业有限公司临沧管理区2026/2027榨季秋植蔗种植暨110万亩甘蔗中后期病虫害无人机统防统治喷施壮肥启动仪式在耿马傣族佤族自治县举行。广袤的蔗园里，一场科技感十足的“空中战役”正式打响。400余架智能植保无人机陆续腾空而起，拉开了新榨季110万亩甘蔗病虫害统防统治作业的序幕。

临沧市耿马县是云南第一产糖大县，甘蔗种植面积达40万亩，覆盖2.3万农户12万余人。面对山区地形复杂、传统人工喷洒效率低、成本高等难题，当地大力推动无人机在甘蔗生产各环节的规模化应用，以数字化、智能化助力农机农艺深度融合。

“单台无人机日均作业面积可达200至300亩，效率是人工的20倍以上，且药液雾化更均匀、穿透力强，防治效果显著提升。”云南紫辰现代农业科技服务有限公司负责人蒋玉龙介绍。

据了解，承担此次飞防任务的核心力量是云南紫辰投资控股集团有限公司在耿马成立的云南紫辰现代农业科技服务有限公司。公司采取“外协飞防队+企业自建飞防队”的创新模式，已与临沧耿马、镇康、永德、临翔、双江、沧源等县（区），以及普洱景谷、保山龙陵等地糖厂签订了服务协议，形成了区域联动、协同发展的良好局面。

据介绍，本次作业投入400余架植保无人机，计划一个月内完成110万亩蔗田药肥一体化喷施工作。高效的智慧飞防模式，有效节约人力、减少农药损耗，精准提升病虫防控成效，与标准化种植工作形成种养管护闭环，全方位助力耿马蔗糖产业高质量发展。

据统计，自2018年耿马县推广智能无人机统防统治以来，甘蔗病虫害发生率从73%大幅降至3%，每亩挽回损失0.8吨。与人工防治相比，无人机飞防可节约农药支出20%、节约劳动力支出50%。仅2025年，云南紫辰现代农业科技服务有限公司无人机飞防业务营业收入就达3794.8万元，完成飞防面积106.7万亩，其中耿马县飞防面积达36.5万亩。

不止于甘蔗，耿马县的“低空经济”浪潮已拓展至坚果、蔬菜、烤烟、橡胶等多种作物领域。当地正积极探索研究无人机调运甘蔗种苗及农资的可行性，旨在进一步破解山区运输难题。与此同时，耿马县着力推动“人工智能+甘蔗”平台建设，通过大数据分析、图像识别等技术，实现甘蔗长势智能监测、病虫害预警、精准施肥用药。

接下来，耿马县将继续加大政策支持与技术创新力度，完善无人机运营服务体系，力争将耿马建设成为边疆地区“低空经济”与智慧农业融合发展的示范区。（云南糖网，2026年8月23日）

（五）云南临沧耿马：甘蔗田里“科技范”秋植秋管正当时

正值秋植蔗种植和田间管护的关键时节。临沧市耿马傣族佤族自治县新榨季秋植蔗种植及打脚叶定苗生产全面启动。走进各乡镇的甘蔗种植基地，随处可见蔗农们忙碌的身影 -- 开沟、下种、施肥、盖膜、打脚叶定苗 ……

一派热火朝天的秋植秋管景象。田间地头送技术 手把手教出真章全县聚焦甘蔗种植管护关键环节，常态化开展田间地头技术培训指导，重点推广新植甘蔗“六化”种植模式种植标准化、品种良种化、作业机械化、技术轻简化、用肥科学化、植保科技化。同时全面普及秋植蔗早种早管、科学水肥、病虫害绿色防控等核心技术。

针对蔗尾育苗、打脚叶定苗等田间实用技术，科技服务队员手把手教学、实操化培训，精准解答蔗农种植难题。在耿马镇千亩示范片，科技服务队带着蔗农从地头走起，良种怎么选、地要犁多深、一亩栽多少芽、地膜怎么盖，再到水肥一体怎么搞、蔗叶咋还田、虫子咋防，一路讲得细、教得实。

在勐永镇，镇党委书记带领产业发展和技术服务中心工作人员、各村(社区)党总支书记、蔗农代表等共30人，专程到耿马镇、四排山乡的甘蔗标准化示范基地“取经”。产业发展和技术服务中心的技术人员蹲在地里算了一笔账：标准化种植比传统种植一亩能增产至少半吨多，糖分能高出一个百分点，算下来一亩地能多赚两百多块钱。

科技赋能强支撑 良种良法配良机

作为国家糖料生产保护区重要组成部分，耿马自治县甘蔗种植面积常年稳定在40万亩左右，蔗糖产业是当地名副其实的支柱产业。依托“12334”科技服务模式，全县主推云蔗081609、云蔗0551等高产高糖良种，甘蔗品种优良化率达100%。其中，云蔗081609糖分高达20.3%，创国际纪录;云蔗0551在旱地百亩连片平均亩产达9.2吨，刷新全国无灌溉区单产纪录。

在机械化推进方面，全县筛选推广中小型甘蔗种植机、培土机和宿根盖膜机等适配机具，大力推广分步式机收技术。2025/2026榨季，全县实现甘蔗机械种植7.47万亩，占比62.09%，建立“分步式机收+集中剥叶”生产线25条，甘蔗综合机械化率提升至63%。

空中力量同样不甘示弱。日前，临沧南华糖业有限公司临沧管理区2026/2027榨季秋植蔗种植暨110万亩甘蔗中后期病虫害无人机统防统治喷施壮肥启动仪式在耿马县举行，400余架智能植保无人机腾空而起，拉开新榨季病虫害统防统治作业序幕。单台无人机日均作业面积可达200至300亩，效率是人工的20倍以上。自2018年推广智能无人机统防统治以来，甘蔗病虫害发生率从73%大幅降至3%，每亩挽回损失0.5吨以上。

锚定目标再发力 闭环推进抓落实

据统计，2025/2026榨季，全县计划新植甘蔗14.92万亩，实际完成11.39万亩，完成率76.4%;计划开展甘蔗打脚叶管护35万亩，实际完成35.65万亩，完成率101.86%，超额完成田间管护任务。

结合上一榨季工作成效和产业发展短板，2026/2027榨季，全县锚定新植甘蔗14.73万亩、甘蔗打脚叶管护36万亩年度核心任务，靶向发力、精准施策，有序推进各项种植管护工作落地落实。

下一步，耿马自治县将持续压实责任，构建政企联动、上下协同的工作机制，常态化组织科技服务队员下沉田间地头开展精准技术指导服务。紧盯年度目标计划闭环推进，持续稳固蔗糖产业原料基本盘，不断夯实产业发展根基，推动全县蔗糖产业提质升级可持续发展。

从蔗浪翻滚的田野到无人机翱翔的天空，耿马正以科技为笔、以汗水为墨，在40万亩蔗田间描绘着蔗糖产业高质量发展的崭新画卷。（广西糖网，2026年9月9日）

（六）中国食品报：破旧·立新，永德蔗糖“浴火重生”

云南省临沧市永德县的20万亩蔗园正处于田间中耕管理关键期，蔗农们抢抓农时，清除田间杂草，开展病虫害综合防治，田间地头一派繁忙景象。很难想象，10年前永德县蔗糖产业曾遭遇重创，甘蔗种植面积一度缩减至2万亩左右。2021年8月，永德县人民政府与云南农垦集团签订蔗糖产业战略合作协议，垦地合作共同吹响“重整永糖、重振永糖”的攻坚号角。5年来，永德县坚持“破旧”与“立新”并举，打破发展瓶颈，推动蔗糖产业“浴火重生”，书写了“甜蜜产业”高质量复苏、绿色化发展的永德答卷。

在永德县永康镇鸭塘村千亩连片甘蔗良种基地，有着20余年甘蔗种植管理经验的蔗农罗旺斌正在给蔗苗除草追肥，看着长势茁壮的蔗苗，他满脸笑意。依托甘蔗种植，罗旺斌家不仅建起了新房，购置了小轿车、摩托车，还供出了一名大学生，生活质量大幅提升，种植甘蔗带来的获得感、幸福感、安全感实实在在。“去年我家种了500亩甘蔗，产量3500吨，领到蔗款168万元，蔗款结算相当及时，做到了‘一车一付’，甘蔗运进去第二天钱就到账了，不用为‘什么时候才能领到蔗款’发愁，我们种甘蔗信心很足，现在主要任务就是做好管理、提高产量。”罗旺斌说。

很难想象，10年前，永德县蔗糖产业曾经历从“甜蜜支柱”到“糖罐子见底”的阵痛。2015年，受多重因素叠加影响，当时的龙头企业永德糖业集团停产歇业，甘蔗种植面积急剧缩减，蔗糖产业发展跌入谷底、前途渺茫。罗旺斌也不得不放弃种植甘蔗，另寻生计。“2015年之前我家一直种甘蔗，后来糖厂停榨后，我就把甘蔗运到周边县区糖厂去榨，但是运输成本太高了，也没有什么扶持政策，更不知道什么时候能拿到钱，思前想后就不种了，直到2021年永德县引进了云南农垦集团，我才重新开始种甘蔗。”罗旺斌介绍道。

困境之中寻出路，政企合作谋振兴。5年来，永德县始终把推动蔗糖产业恢复性发展作为推进兴边富民最具体、最务实的实践载体，坚持以产业振兴夯实民生底盘、稳固边疆发展大局。2021年8月垦地战略合作协议落地后，永德县创新构建“政府组织找地、企业组织种植”协同发展模式，政企共同注资组建新的糖业公司，建立资源共享、风险共担、收益共赢的垦地协作机制。

一组亮眼的数据见证了产业的蝶变：2021年12月，随着蒸气在糖厂上空袅袅升起，停产6年的康甸糖厂率先开榨；此后一年，停产7年的麦坝糖厂、停产1年的大雪山糖厂相继开榨；如今，全县甘蔗种植面积已恢复至20.08万亩，累计实现甘蔗总产量301万吨、入榨甘蔗266万吨、蔗农总收入14.22亿元、群众参与蔗糖产业链务工创收超5亿元，带动村集体经济增收超过1000万元、财政增收近8000万元。（云南糖网，2026年8月24日）

二、国内动态信息

（一）重磅！2025/26榨季我国食糖产量高达1327.62万吨 创历史第三高位

2025/26年榨季我国食糖生产再获增产，全国食糖总产量达到1327.62万吨，同比增加189.78万吨，增幅16.68%，连续第三个榨季实现较大幅度增长。

分糖料看，2025/26榨季全国甘蔗糖产量达到1165.03万吨，同比增加186.36万吨。

其中，广西产糖769.74万吨，同比增加123.24万吨；云南产糖293.83万吨，同比增加51.97万吨；广东、海南及其他地区分别产糖72.53万吨、8.03万吨和20.90万吨。

甜菜糖方面，全国累计产糖162.58万吨，同比增加3.42万吨。其中新疆产糖79.53万吨，内蒙古68.48万吨，甘肃10.31万吨，黑龙江4.27万吨。

随着国产糖产量连续三年恢复性增长，我国食糖供给结构明显改善，食糖自给率已由不足60%提高至80%以上，国产糖对国内消费需求的保障能力显著增强。

在国际糖价、进口成本及全球供应存在较大不确定性的背景下，国内食糖增产对提升产业链供应安全具有重要意义。（中国糖业协会产销简报，2026年9月4日）

（二）2025/26榨季国产糖1327.62万吨，今日全国各地现货糖价（2026.9.4）

9月4日早盘国内白糖期货低开高走，上午主力2701合约收盘价5434元/吨，上涨13元，涨幅0.24%，最高5442元，最低5388元，上午国内现货市场糖市情况如下：

广西：2025/26榨季广西累计入榨甘蔗6092.82万吨，计产糖769.74万吨，同比增长19.06%；产糖率 12.63%，同比上榨季降低0.67个百分点，上榨季产糖率13.30%。截至8月底，广西累计销糖620.13万吨， 同比增加44.50万吨；产销率80.56%，同比下降8.48个百分点。 其中8月份单月销糖71.73万吨，同比增加45.71万吨；工业库存149.61万吨，同比增加78.74万吨 。

上午截至发稿广西制糖企业、流通商报价5185-5240元/吨（崇左、南宁、贵港、柳州、河池、来宾、防城港糖厂车板价）；另有偏远地区糖厂内提货价5120-5190元/吨一线。

云南：2025/26榨季云南省累计入榨蔗2236.49万吨，同比增幅23.82%，累计产糖 293.83万吨，同比上榨季增长51.95万吨，同比增幅21.48%，累计平均产糖率13.14%，同比上榨季下降0.25个百分点（上榨季产糖率13.39%）。截至7月底云南省产销率 69.15%，同比下降11.53个百分点，工业库存 90.65 万吨，截至8月底产销数据预计近日公布。

上午云南制糖企业、流通商在昆明市场报价提高至5070-5090元/吨（昆明仓库价），较昨天报价提高10元/吨；偏远地区糖厂一级白砂糖厂内提货价4970-4990元/吨一线。（中国糖业协会产销简报，2026年9月4日）

（三）解读：2026年1—7月我国进口糖浆及预混糖粉分析

2026年1—7月，我国进口5类糖浆及预混糖粉相关产品合计 68.56万吨，较2025年同期的61.77万吨增加6.79万吨，同比增 11.0%。

同期加权进口均价为 3166元/吨，较上年同期的3917元/吨下降约750元/吨，同比下降19.2%。

整体来看，今年前7个月相关产品进口呈现出比较明显的“量增价跌”特征，而进口增量几乎全部来自 17029011甘蔗糖或甜菜糖水溶液。

本次统计涵盖五个海关税号编码：

17029011：甘蔗糖或甜菜糖水溶液

17029012：蔗糖含量超过50%的糖类简单固体混合物

17029090：其他固体糖及未加香料或着色剂的糖浆、人造蜜及焦糖

21069061：含香料或着色剂的甘蔗糖或甜菜糖水溶液

21069062：蔗糖含量超过50%的食品原料简单固体混合物

五个品类进口量价对比

从结构看，今年进口变化高度集中在：17029011。

该品类进口量由去年同期的 16.29万吨猛增至 53.56万吨，同比增长228.8%，占5类商品进口总量的 78.1% 。

与此同时，其他几个主要品类均出现下降。其中21069062由26.43万吨降至6.98万吨，降幅73.6%；17029012下降18.8%至7.18万吨；17029090下降22.6%至0.81万吨。

因此，今年前7个月总进口量虽然增长11%，实际上并不是各品类普遍增加，而是进口结构发生了明显转移。

价格方面，17029011进口均价由3097元/吨下降至 2794元/吨（不含税到岸价），同比下降9.8%，同时也是几个主要进口品类中价格最低的。

21069062均价基本稳定在4119元/吨；17029012均价下降11.9%至3922元/吨；17029090则上涨5.7%至12404元/吨。

由于进口规模快速向价格相对较低的17029011集中，带动5类商品整体加权进口均价明显下降。

进口来源出现明显变化

今年进口来源结构最大的变化同样集中在俗称“糖浆”的17029011。

2025年1—7月，该品类进口来源较为分散，其中马来西亚进口6.85万吨，占42.0%；泰国3.96万吨，占24.3%；越南2.60万吨，占15.9%。

到了2026年1—7月，老挝成为绝对主要来源国，进口量达到 41.75万吨，占该品类进口量的78.0%。马来西亚进口6.47万吨，占12.1%；印度尼西亚3.29万吨，占6.1%；缅甸2.04万吨，占3.8%。

也就是说，17029011进口量的大幅增长，与从老挝进口快速增加高度相关。

其他品类的来源结构也发生了较大调整。

21069062去年同期主要来自泰国，泰国占比高达98.6%；今年则主要转向老挝和马来西亚，其中老挝进口4.58万吨，占65.6%，马来西亚1.84万吨，占26.3%。

17029012去年主要来自越南，越南占比84.3%；今年则几乎全部转向老挝和马来西亚，其中老挝进口6.52万吨，占 90.8% 。

17029090进口规模较小，21069061今年进口量仅260.6吨，对整体影响不大。

怎么看今年前7个月的变化？

综合数量、价格和来源结构，可以看到三个比较明显的变化。

第一，进口增长主要是结构性增长，而不是全面增长。

5类商品合计进口同比增长11.0%，但除17029011之外，其他主要品类进口量均同比下降。17029011增加约37.3万吨，是推动总进口增长的核心因素。

第二，进口来源正在明显向老挝集中。

特别是17029011和17029012两个品类，老挝分别占到78.0%和90.8%。与此同时，过去占比较高的泰国、越南等来源明显下降，区域贸易结构发生较大变化。

第三，“量增价跌”与进口结构变化密切相关。

今年进口大量增加的17029011均价仅2794元/吨，明显低于其他主要品类。随着这一低价品类在进口总量中的占比升至近八成，5类商品整体加权均价也由3917元/吨下降至3166元/吨。

因此，从前7个月数据看，当前糖浆及预混糖粉进口市场最值得关注的，并不是68.56万吨这一总量本身，而是 17029011进口快速增长、老挝来源占比大幅提高，以及由此带来的变化（中国糖业协会产销简报，2026年8月20日）

（四）前7个月我国成品糖产量逼近1200万吨，同比增24.4%，保持供应充裕态势

据国家统计局最新数据，2026年7月份我国成品糖产量为?36.4万吨，同比下降18.6%；但1-7月份累计产量达到?1198.2万吨，同比增长24.4%?，整体仍维持较高增长水平。

上述统计口径为年主营业务收入2000万元以上的规模以上工业企业，既包括国产甘蔗糖、甜菜糖，也包括进口原糖加工精炼形成的成品糖。

由于截至6月底国内甜菜、甘蔗产区已停榨，7月份成品糖的产量均为加工糖。

国产糖已停榨，7月成品糖生产增速明显回落：4月份单月产量同比增长73.3%，5月份增长42.3%，6月份增长12.2%，7月份则转为下降18.6%；累计同比增速也由5月份的28.6%逐步回落至7月份的24.4%。

2025/26榨季（2025.9-2026.6）国内国产糖产量约为?1296万吨?，同比明显增加，为今年前期成品糖产量高增长奠定了基础。同时，国际糖价处于较低水平后，进口糖采购和国内精炼加工增加，也进一步推高了国家统计局口径下的成品糖产量。

从年度数据看，2025年我国成品糖产量达到?1621万吨?，处于历史高位，仅次于2014年的约1660万吨。2026年前7个月已经完成1198.2万吨，相当于去年全年产量的约74%。

据海关数据显示，1-7月份我国进口糖160万吨，同比?减少10.1%，月均进口22.86万吨。（中国糖业协会产销简报，2026年8月19日）

（五）从-5万吨到207万吨：中国食糖供需为何迅速转向宽松？

农业农村部市场预警专家委员会发布最新中国农产品供需形势分析。与7月相比，8月没有调整2026/27年度中国食糖供需预测，但连续两期报告共同释放出一个清晰信号：国内食糖供需格局已经明显转向宽松。

供需平衡表显示，2024/25年度“结余变化”为-5万吨，2025/26年度估计升至207万吨，两个年度相差212万吨。与此同时，2025/26年度国内食糖价格估计区间被下调至5300—5600元/吨。

这212万吨的变化从何而来？从平衡表看，答案主要在供给端。

产量增加179万吨，成为供需转向的主要力量

农业农村部7月报告对2025/26年度食糖产量进行了校准，将产量调增15万吨至1295万吨，8月继续维持这一估计。

与2024/25年度表值1116万吨相比，2025/26年度食糖产量增加179万吨，增幅约16%。

其中，甘蔗糖产量由960万吨增加至1138万吨，增加178万吨；甜菜糖产量由156万吨增加至157万吨，基本保持稳定。换句话说，本轮食糖增产几乎全部来自甘蔗糖。

从糖料生产指标看，2025/26年度糖料播种面积为1480千公顷，较2024/25年度增加74千公顷；糖料单产由每公顷61.80吨提高至63.83吨。

甘蔗表现尤其突出：甘蔗收获面积由1186千公顷增加至1246千公顷，单产由每公顷61.65吨提高至72.30吨。面积扩大和单产提高共同推动甘蔗糖产量明显增长。国产糖增产的同时，进口量也没有下降

2024/25年度食糖进口量表值为462万吨，2025/26年度估计为500万吨，增加38万吨。

将产量与进口量相加，国内食糖供给量由2024/25年度的1578万吨增加至2025/26年度的1795万吨，增加217万吨。

同期，消费量仅由1567万吨增加至1570万吨，增加3万吨；出口量由16万吨增加至18万吨，增加2万吨。

按照供需表口径计算：

2024/25年度：1116＋462－1567－16＝-5万吨。

2025/26年度：1295＋500－1570－18＝207万吨。

两者相差212万吨。这与两个年度供给增加217万吨、消费和出口合计增加5万吨完全对应。

因此，供需格局转向宽松，并不是消费突然大幅下降，而是国产糖增产与进口维持高位叠加，供给增长明显快于消费增长。

供给转宽松，价格估计区间随之下移

供需格局变化已经反映在官方价格估计中。

2024/25年度国内食糖价格表值为5993元/吨。2025/26年度国内食糖价格估计区间为5300—5600元/吨，区间上下限均低于5993元/吨。

7月报告在上调2025/26年度食糖产量的同时，也下调了国内食糖价格估计区间。8月继续维持5300—5600元/吨的估计。

需要注意的是，5993元/吨是表中的单一数值，而5300—5600元/吨是估计区间，两者统计性质并不完全相同，不能简单计算为同口径价格跌幅。但价格重心下移的方向已经比较明确。

2026/27年度结余收窄，但宽松格局尚未逆转

对于2026/27年度，农业农村部7月、8月连续两个月维持相同预测：

食糖产量1293万吨，进口480万吨，消费1573万吨，出口18万吨，结余变化182万吨，国内食糖价格预测区间为5500—6000元/吨。

与2025/26年度估计相比，2026/27年度产量减少2万吨，进口减少20万吨，消费增加3万吨，年度结余变化由207万吨收窄至182万吨。

这说明供需宽松程度可能有所缓解，但182万吨仍是较大的正结余。仅从当前官方平衡表看，国内供给宽松的基本格局尚未发生逆转。

不过，新的不确定性正在增加。

7月报告关注广西、广东等主产区持续强降雨对糖料生产的影响；8月报告称，广西晴热天气有利于缓解前期降雨的不利影响。国际方面，巴西制糖比下降、印度季风降雨分布不均以及欧洲高温干旱，使全球食糖供应预期趋紧。

国内供给宽松与国际供应趋紧并存，可能使后期糖价呈现“上有库存压力、下有外盘和成本支撑”的运行特征。（中国糖业协会产销简报，2026年8月17日）

（六）中巴深化甘蔗科技合作 开启优势互补的广阔空间

据新华社葡文站8月21日的报道，中国与巴西在甘蔗科技领域持续深化合作，两国正在育种、生物技术、种植管理及加工等环节形成优势互补，未来在甘蔗精准育种和产业技术研发方面具有较大的合作空间。

中巴甘蔗科研合作已持续十余年。

2013年，双方启动围绕甘蔗等热带能源作物的生物质转化技术联合研究。通过相关项目，中国热带农业科学院先后与巴西农业研究公司（Embrapa）、巴西利亚大学等11家巴西科研机构建立稳定合作渠道。2015年，中巴第二次科技创新高层对话期间，双方还就热带农业资源和先进生物技术等领域的联合研究进行了交流。

随着甘蔗育种由传统杂交逐步向基因组选择、基因编辑和精准设计育种发展，中巴合作也开始向更前沿的育种技术延伸。

今年6月3日，巴西甘蔗技术中心（CTC）总裁Massimiliano César de Barros Júnior率团访问海南三亚，考察中国甘蔗科研进展，并表示中国甘蔗育种效率令人印象深刻，希望与中国科研机构建立长期稳定的科技合作关系。

CTC是巴西甘蔗产业重要的科研和生物技术机构，长期从事甘蔗品种研发、遗传育种和生物技术研究，并拥有规模较大的甘蔗种质资源和研发体系。

中国热带农业科学院副研究员王先生表示，两国在甘蔗产业链上的技术优势具有较强互补性。中国可以借鉴巴西在大规模甘蔗种植、田间管理、机械化以及工业加工方面的成熟经验，而中国近年来在甘蔗基因资源挖掘、基因编辑和高产高糖育种方面形成的技术积累，也有望帮助巴西进一步提高甘蔗单产、含糖量和食糖产出。

近年来，中国甘蔗育种正在加快向数据化和精准化方向发展。

最新研究显示，基因组学、高通量基因分型、基因编辑、全基因组选择以及人工智能等技术正逐步融入甘蔗育种体系，有望提升亲本选配、早代筛选和多性状聚合效率。

从产业规模看，中巴合作的现实基础也十分突出。

巴西国家供应公司（Conab）8月20日最新预计，2026/27榨季巴西甘蔗产量将达到约7.052亿吨，同比增长4.7%，仍是全球规模最大的甘蔗生产体系之一。

云糖网编辑认为，巴西的优势更多集中在超大规模产业化生产、机械化作业和糖醇双轨工业体系，中国则在甘蔗基础研究、分子育种和提升含糖量等领域加快形成新的技术优势。

随着双方合作从生物质研究进一步向新品种、精准育种和产业技术转化延伸，中巴甘蔗合作有望由单纯科研交流逐步向“中国育种技术+巴西规模化产业应用”的深层次合作模式发展。（中国糖业协会产销简报，2026年8月25日）

三、国际动态信息

（一）联合国粮农组织：干旱与战争推升8月全球食品价格，糖价升至一年多以来新高

 联合国粮食及农业组织9月4日公布的数据显示，干旱、高温和武装冲突冲击全球大宗商品市场，推动2026年8月食品价格进一步上涨，其中食糖价格升至一年多来的最高水平。

全文如下：

联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五（9月4日）发布最新数据显示，2026年8月，国际食品价格指数小幅上涨，高温及其他天气相关风险引发了市场对供应前景的担忧。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2026年8月，粮农组织食品价格指数平均为133.3点，较7月修订后的数值上涨1.9%，与上年同期相比则高出2.5%。

粮农组织谷物价格指数较7月上涨2.2%，所有主要谷物的国际价格全线上涨，强劲进口需求、对作物前景日益增长的担忧以及围绕关键贸易流的持续不确定性形成多重支撑。其中，世界小麦价格8月环比上涨2.6%，同比上涨15.0%，原因包括黑海出口物流持续受阻、欧洲多地高温干旱导致产量前景下滑以及美元走弱的影响。国际玉米价格较7月上涨2.5%，美国部分地区单产前景担忧加剧、欧盟产量前景恶化、乙醇和饲料行业需求强劲、霍尔木兹海峡关闭引发投入品供应中断担忧以及乌克兰出口受阻共同构成上行支撑。粮农组织大米价格指数8月上涨0.5%，主要可归因于亚非国家的持续采购。

粮农组织植物油价格指数环比上涨1.1个百分点，反映出全球棕榈油和大豆油价格上涨的影响，而这两种油品价格的涨幅则源于全球进口需求强劲，同时厄尔尼诺相关天气条件对东南亚产量前景的潜在影响引发市场担忧。与此同时，新一年度葵花籽油及菜籽油预计供应充足，国际价格小幅走低。

粮农组织肉类价格指数8月上涨1.0%，禽肉、猪肉和羊肉价格均走高。欧盟持续高温延缓了生猪生长速度，是推升猪肉价格的主因。国际牛肉价格本月则出现下跌。中国牛肉进口配额分配加剧了巴西和澳大利亚出口商争夺替代市场目的地的竞争。

粮农组织乳制品价格指数较7月上涨2.3%，主要可归因于欧盟高温干旱天气导致奶类供应收紧。

粮农组织食糖价格指数8月上涨11.9%。多重因素共同驱动了本月糖价的大幅攀升，包括恶劣天气导致欧盟甜菜单产预测下调、厄尔尼诺现象对亚洲主产国产量前景的影响引发担忧、巴西食糖产量下降以及印度宣布免税进口原糖等。（云南糖网国际糖业专题，2026年9月5日）

（二）澳大利亚2026榨季已压榨甘蔗近1400万吨，政府推动甘蔗生物能源市场

澳大利亚2026年甘蔗压榨季已进入中期。截至2026年8月30日，昆士兰州和新南威尔士州糖厂累计压榨甘蔗约1394万吨，接近全国甘蔗产量预估的一半。

澳大利亚糖业制造商协会（Australian Sugar Manufacturers，ASM）数据显示，其中昆士兰州糖厂累计压榨约1350万吨，新南威尔士州约43.7万吨。ASM表示，今年部分产区生产条件较为困难，但糖厂、种植户以及收割、运输等环节仍维持正常生产。

与此同时，澳大利亚政府正在推动甘蔗产业进一步向生物能源领域拓展。

8月26日，澳大利亚政府正式发布《国家生物能源原料战略》（National Bioenergy Feedstock Strategy），将甘蔗列为具备较成熟产业基础和近期开发潜力的生物能源原料之一。该战略重点围绕投资数据、技术创新、区域供应链、可持续认证和产业能力建设等五个领域展开，旨在扩大澳大利亚本土低碳液体燃料产业。

澳大利亚目前每年甘蔗压榨量约3000万吨。ASM认为，现有糖厂、甘蔗供应链以及乙醇生产技术，为发展生物燃料提供了较好的产业基础。按照该机构测算，澳大利亚糖业未来生产的乙醇，理论上可相当于目前全国汽油消费量的最高约14%。

对于澳大利亚糖业而言，发展乙醇及其他低碳燃料不仅有助于提高能源安全，也可能为甘蔗增加食糖以外的新需求渠道。在国际糖价低位运行、糖厂利润承压的背景下，从单一制糖向“糖+乙醇+生物能源”多元化发展，正在成为澳大利亚糖业寻求长期竞争力的重要方向。（云南糖网国际糖业专题，2026年9月14日）

（三）泰国2025/26榨季产糖1220万吨！厄尔尼诺影响新榨季，预计至少减产17%

泰国制糖企业协会负责人Rangsit Hiangrat表示，新榨季泰国糖产量可能降至1000万吨以下，较上一榨季至少下降17%。

据泰国甘蔗与糖业主管部门数据显示，泰国目前有58家甘蔗压榨糖厂，分布在29个省区，2025/26榨季全国甘蔗累计入榨量达到1.0586亿吨，产糖1220万吨，平均甘蔗单产10.72吨/莱。

若泰国2026/27榨季糖产量降至1000万吨以下，意味着同比减产至少约200万吨。

泰国东北部是全国最重要的甘蔗产区之一，糖产量约占全国四成以上。今年当地部分地区降雨不足，市场担心甘蔗单产受到影响。与此同时，木薯价格较好，也可能促使部分农户减少甘蔗种植、转种木薯。

泰国本地机构此前也作出偏低预测。Krungsri预计，在厄尔尼诺影响下，2026/27榨季泰国甘蔗入榨量可能降至约9700万—9900万吨，糖产量约940万—950万吨，与近期“低于1000万吨”的判断基本一致。

泰国是全球主要食糖出口国，如果新榨季糖产量由上一榨季高位明显回落，将对亚洲地区食糖出口供应形成一定影响。后期重点仍需关注东北部降雨以及甘蔗与木薯之间的种植收益变化。（云南糖网国际糖业专题，2026年9月8日）

（四）欧亚经济体新榨季：截至9月1日已产甜菜糖50.5万吨，其中俄罗斯产糖48.5万吨

据欧亚糖业协会最新数据，截至9月1日，欧亚经济联盟（EAEU）2026/27榨季累计加工糖用甜菜406万吨，累计生产甜菜糖50.5万吨。

过去一周，联盟内又有16家糖厂启动新季甜菜加工，其中俄罗斯14家、白俄罗斯2家。截至目前，欧亚经济联盟已有37家糖厂投入甜菜糖生产。

分国别看，俄罗斯累计生产甜菜糖48.5万吨，较上年同期减少8万吨；白俄罗斯累计生产1.95万吨，同比增加0.94万吨。俄罗斯目前仍占联盟新季甜菜糖产量的绝大部分。

按照当前数据推算，俄罗斯去年同期甜菜糖产量约为56.5万吨，今年目前同比下降约14%；白俄罗斯则较去年同期接近翻番。

欧亚糖业协会表示，哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦预计将在10月初开始收获2026年新季糖用甜菜，并陆续启动甜菜糖生产。随着俄罗斯、白俄罗斯更多糖厂进入生产高峰，以及中亚产区随后开榨，欧亚经济联盟新季甜菜糖产量将在未来数周继续快速增加。（云南糖网国际糖业专题，2026年9月3日）

（五）墨西哥2025/26榨季食糖产量增长11.6%，库存压力上升，已获向美出口配额

  据墨西哥农业市场咨询机构GCMA等消息，墨西哥2025/26榨季已结束，全国累计产糖530万吨，同比增长11.6%；累计压榨甘蔗约4960万吨，同比增加8.4%。

产量明显增加也加大了墨西哥国内库存压力。数据显示，2025/26榨季墨西哥国内食糖消费量约为380万吨，进口约4.2万吨。为消化供应，墨西哥出口食糖约130万吨，但榨季结束后仍有约130万吨库存。

库存增加正在对国内糖价和蔗农收益形成压力。墨西哥全国农业联合会（CNPR）表示，随着国内供应增加，更多食糖需要进入国际市场销售，但国际市场价格明显低于美国优惠市场价格。

2025/26榨季，墨西哥向美国出口食糖约18.8万吨，通过IMMEX计划出口约35万吨，另有约80万吨销往其他市场。8月份，美国市场糖价平均约为805美元/吨，而国际市场价格仅约355美元/吨，价差明显。

目前墨西哥已获得2026/27榨季向美国出口57.6万吨食糖的初步额度，其中34.6万吨已获放行。GCMA预计，下一榨季墨西哥食糖产量仍将在530万吨左右，出口量可能增至150万吨，其中对美国出口最多或达到90万吨，但期末库存仍可能维持在约137万吨的较高水平。（云南糖网国际糖业专题，2026年8月26日）

（六）越南：2025/26榨季产糖132万吨，打击走私糖初见成效，糖价有所回升

据越南糖业协会（VSSA）最新消息，越南2025/26榨季已接近尾声，截至2026年7月底，大多数糖厂已经结束甘蔗压榨，仅中部西原地区仍有一家因开榨较晚而继续生产。本榨季累计压榨甘蔗1358.6万吨，生产食糖132.6万吨。

目前越南国内食糖市场供应总体充足，随着政府加强对走私糖和来源不明食糖的管控，市场秩序有所改善，国产糖销售状况好转，糖价也开始出现回升。

走私糖减少，国产糖销售改善

越南糖业协会表示，7月份越南食糖供应仍然较为宽松，市场供应主要包括2025/26榨季国产蔗糖、来自东盟国家的进口糖，以及部分走私糖。

不过，随着打击走私糖措施逐步发挥作用，市场上的走私糖和来源不明食糖有所减少，带动国产蔗糖销售情况改善。

尽管市场整体仍处于供应偏宽松状态，但越南国内糖价已经呈现上涨趋势。

7月底，越南主要地区糖价为：

白砂糖批发价：河内和胡志明市16，500—17，000越南盾/公斤，中部地区16，200—16，800越南盾/公斤；

精制糖价格：河内、中部及胡志明市17，400—17，800越南盾/公斤；

上述价格均高于7月初水平。注：按最新汇率一元人民币约兑3900越南盾。

越南糖价仍处区域低位

尽管近期有所上涨，但与周边主要食糖生产国相比，越南糖价仍然偏低。

7月份平均糖价显示，越南约为16，800越南盾/公斤，而菲律宾为27，527越南盾/公斤，印度尼西亚为26，706越南盾/公斤，中国约为19，504越南盾/公斤。

越南糖业协会认为，8—9月份越南食糖供应仍将保持充足。除本榨季国产糖外，来自东盟国家的进口糖仍将持续进入市场，走私糖和来源不明食糖也尚未完全退出。

与此同时，饮料等工业用糖市场仍受到高果糖玉米糖浆（HFCS）的明显挤压，这在一定程度上限制了蔗糖需求。

越南糖业协会预计，8月份国产蔗糖销售情况将继续改善，但总体需求仍不旺盛，糖价仍处于区域较低水平；9月份国内糖价可能小幅上涨，但预计仍低于印度尼西亚、菲律宾和中国等周边市场。（云南糖网国际糖业专题，2026年8月20日）（本资料仅供内部参考）

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