道琼斯消息 糖价的大幅上涨可能远未结束，因为投资者对中国的食糖进口量将出现跃升的预期使这一市场保持着兴旺。

巴西是世界最大的糖料种植国，但这个国家甘蔗宿根的日益老化和糟糕天气已经降低了市场对2011-12年将出现全球性食糖盈余的期望，并导致在美国洲际交易所（IntercontinentalExchange）交易的最近交割月纽约原糖期货价的格较5月份低点跃升了40%以上。

这一10月份交割的原糖期货上周五盘中的价格跃升幅度最高达到6%，报每磅31.18美分，此前巴西有影响的咨询机构Canaplan将它估计的巴西主要甘蔗产区甘蔗收获量下调了8.5%，降至4.76亿吨。这将是该地区的甘蔗产量10年来首次出现年度下降。

周一，10月份交割的原糖期货价格下跌0.17美分，收于每磅30.79美分，跌幅0.6%。该期货价格周一早盘曾升至每磅31.65美分，创出四周来的最高盘中价位。

交易员和分析师们说，得益于中国不断壮大的中产阶级对食糖的需求，糖价有可能再获得一个推动力，从而有可能重返每磅36美分的年内高点。有几位分析师预测说，中国在2011-2012年这一季的食糖进口量有可能最多增长50%，达到300万吨，首次超过世界贸易组织（WTO）给它规定的190万吨这一限额，并使中国成为仅次于欧洲的世界第二大食糖进口地。

国际糖业组织（International Sugar Organization）的资深经济学家古德什尼科夫（Sergey Gudoshnikow）说，中国在下一制糖季最有可能成为世界市场上新的战略参与者。他说，如果巴西的甘蔗突然歉收而中国又开始大举进口食糖，真不知道糖价会涨到多高。

当然，亚洲一直对世界食糖市场有重大影响力。分析师们将世界食糖交易规模过去20年中增长了一倍归因于亚洲的需求。

中国的食糖进口快速增长，从2007-08年的60万吨增加到2010-2011年的约200万吨。瑞士一糖业咨询公司的负责人金斯曼（Jonathan Kingsman）说，鉴于中国2011-2012年的糖消费量应增长2%、达到1,525万吨，超过国内1,250万吨的糖生产量，这一趋势应该会继续保持。

过去几年，在中国的谷物进口关税低于食糖进口关税的鼓励下，中国的工业用户转向依靠由玉米提炼的替代性甜料来填补食糖供应缺口。但由于中国养殖业对玉米的需求不断增长，而玉米在国际市场的价格又大幅飙升，这都降低了从玉米中提取甜料的吸引力。

英国食糖贸易公司Czarnikow最近在一份报告中说，由于国内对玉米制品的需求不断增长，并推动中国从玉米出口国变成了进口国，中国政府希望限制玉米在非食品领域的使用。

中国早就是从谷物到金属等诸多大宗商品重要的价格推动因素，现在它又有可能成为向食糖市场大洒金钱的“甜爹”。

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