一、省内动态信息

（一）云南陈糖销售告罄，进入新糖销售阶段

从相关制糖企业了解到，截至12月15日云南制糖企业2010/11榨季陈糖销售工作基本结束，目前昆明、大理市场仅有部分中间商有少量陈糖库存，云南现货市场正式进入2011/2012新榨季新糖销售阶段。截至12月15日云南有3家糖厂开榨，但预计12月下旬将陆续有糖厂开榨，截至12月底将有20余家糖厂开机生产。据云南省糖业协会统计，截至12月10日全省累计入榨甘蔗18114吨，产糖1578吨，平均产糖率8.71%，产酒精347吨。目前昆明市场新糖的销售价格为6800元/吨，与上年同期相比低200元左右。（云南糖网—滇糖信息，2011年12月15日）

（二）11月云南食糖集装箱外运量3.26万吨

从相关铁路部门获悉，11月份云南食糖集装箱外运量为32562吨，比上月增加0.432万吨，增幅15.3%，与去年同期相比增幅达76%左右。今年1-11月，云南省食糖集装箱累计外运量为63.14万吨，和去年同比增22.5%。（昆商糖网—滇糖信息，2011年12月8日）

（三）省政协经济委领导调研云南蔗糖产业发展意见

云南省政协经济委副主任姚建友、云南英茂糖业有限公司副总经理一行到云南省农业科学院甘蔗研究所调研云南蔗糖产业发展意见。姚主任一行在云南甘蔗所张跃彬所长、吴才文副所长、黄应昆研究员的陪同下，仔细察看了甘蔗所光周期室、杂交温室和新品种繁育基地，考察了云南省甘蔗遗传改良重点实验室、甘蔗温水脱毒种苗生产车间、甘蔗机械化展示中心；随后，听取了近年来甘蔗所科技创新对云南蔗糖产业的支撑情况。在实地察看和听取汇报后，姚主任对甘蔗所近年来科研发展所取得的成绩给予了充分肯定，特别是对近年来育成的在全国各区域试验点表现突出的云蔗型新品种和简便实用的甘蔗温水脱毒种苗生产技术给予了高度评价；希望甘蔗所继续强化自主创新，加速成果转化应用，打造高层次创新团队，为推动云南甚至全国蔗糖产业快速发展提供有力的科技支撑。（云南糖网—滇糖信息，2011年12月7日）

（四）文山市克林公司给蔗农兑现二次结算款共计200余万元

据了解，文山市克林糖业有限公司本着“利益共享，风险共担”经营理念，2010年制定了糖蔗价格联动利益共享机制。即年初与蔗农签订甘蔗收购合同时，将一级白砂糖含税销售基准价预先确定为每吨6400元，在此基础上，糖价每上升100元，提高甘蔗收购价5元，依此类推，实行二次结算支付给蔗农。如果食糖价格低于基准价，甘蔗按原定价收购，不进行扣减。今年10月上旬，公司对今年一级白砂糖含税销售价进行核算，平均销售价为每吨6900元，甘蔗二次结算价为每吨25元。为充分调动蔗农种植积极性，最大限度让利于民，公司决定按每吨30元进行二次结算。

据公司总经理杨国武介绍，2010年公司共有甘蔗种植基地2.28万亩，收购甘蔗7.08万吨，二次结算应兑现212.35万元，自10月25日起，公司已通知各村种植农户，并按片区约时进行结算，结算工作将于11月30日结束，优惠及农户3500余户。2011/2012年度榨季公司仍继续实行糖价联运机制，甘蔗首次结算价提高到每吨420元，对应的一级白砂糖基准价为每吨7000元。同时，对新种植甘蔗的农户，公司每亩无偿提供基肥1包、地下杀虫农药1.8公斤和30元的地膜补贴、10元的小春改种补贴，对采用机械深耕种植甘蔗的农户，每亩给予100元的补助，非机耕农户亩给予60元的补助，采取“槽植法”种植技术的农户每亩给予150元的整地补助，还可帮助租地种植50亩以上的种植大户解决资金难题。中耕管理阶段公司还将采取垫资的方式为蔗农提供每亩4包的甘蔗专用复合肥做追肥，为蔗农减轻生产资金压力。（昆商糖网—滇糖信息，2011年12月5日）

（五）德宏州“吨糖田”“高优蔗园”通过州级验收

德宏州“吨糖田”建设和旱地“高优蔗园”建设日前通过州级验收。2010/2011年度，德宏州政府下达各县市甘蔗“吨糖田”建设任务250000亩，旱地“高优蔗园”建设任务100000亩。各县市党委、政府坚强领导、组织到位、措施得力，扎实推进甘蔗生产工作，超额完成了甘蔗“吨糖田”、旱地“高优蔗园”建设任务，实际完成“吨糖田”建设255185亩，旱地“高优蔗园”建设101837亩。

在抽查验收过程中，验收组对各县市实施甘蔗“吨糖田”建设、旱地“高优蔗园”建设涌现的亮点及存在问题提出了意见和建议，要求进一步统一思想，提高认识；努力抓好秋甘蔗过冬管理和冬春甘蔗种植工作，认真总结甘蔗“吨糖田”和旱地“高优蔗园”建设的经验和存在的问题，切实抓好2012年甘蔗“吨糖田”和旱地“高优蔗园”建设的落实、管理工作；各县市蔗糖办、各制糖企业要加强对宿根甘蔗的管理，做到砍收一亩，管理一亩，特别是宿根“吨糖田”和宿根旱地“高优蔗园”管理工作，大力推广深铲兜技术，为2012年宿根甘蔗产量提高打下坚实基础；加大宣传、推广甘蔗间套种工作力度，着力提升蔗田亩综合效益，提高产业竞争力；加强协调，整合资金，提高科技投入支持力度，加强甘蔗优新良种繁育工作，确保我州甘蔗品种更新换代稳健推进；努力探索稳定面积、提高总产的产业发展思路。（云南糖网—滇糖信息，2011年11月26日）

（六）云南省临沧市2011/12榨季甘蔗收购价定为420元/吨

2011/2012榨季，临沧市执行全省普通糖料蔗收购首次结算价420元/吨（地头价）政策。根据国家发改委、云南省物价局关于完善糖料收购价格政策的通知要求，临沧市甘蔗收购价格已列入省政府定价：2011/2012榨季，临沧市执行全省普通糖料蔗收购首次结算价420元/吨（地头价）政策；糖料蔗收购价格与蔗糖价格挂钩联动政策二次结算具体办法，待榨季结束后根据云南省物价局的有关要求执行。（昆商糖网—滇糖信息，2011年11月18日）

二、国内动态信息

（一）截至11月底本制糖期全国已产糖61万吨

2011/12年制糖期甜菜糖厂已全部开机生产，南方甘蔗糖厂也已相继开机。截至11月末，全国已有66家糖厂开榨生产，与上制糖期同期相比少开工23家。截至2011年11月底，本制糖期全国已累计产糖61.98万吨（上制糖期同期产糖70.48万吨），其中，产甘蔗糖14.11万吨（上制糖期同期产甘蔗糖30.76万吨）；产甜菜糖47.87万吨（上制糖期同期产甜菜糖39.72万吨）。

截至2011年11月底，本制糖期全国累计销售食糖24.17万吨（上制糖期同期销售食糖40.05万吨），累计销糖率39%（上制糖期同期56.82%）。其中，销售甘蔗糖11万吨（上制糖期同期25.23万吨），销糖率77.96%（上制糖期同期82.02%），销售甜菜糖13.17万吨（上制糖期同期14.82万吨），销糖率27.51%（上制糖期同期37.31%）。（云南糖网—热点关注，2011年12月6日）

（二）2010/11年我国食糖进出口状况

据中国糖业协会副理事长闫为民公布的数据，2010/11榨季，全国糖料种植面积为2532.11万亩，同比增加4.95%；全国糖料产量为8778.49万吨，同比增加2.17%。上一制糖季历时244天，共271家糖厂开工生产，11家参与了国储加工生产。虽然全国糖料实现增产，但由于单产下降，含糖分降低，致使食糖产量减少，为1045.42万吨，连续第三年减产。2010/11榨季，全国累计进口食糖207.05万吨，为近10年来峰值，全国食糖消费量为1358万吨。2010/11榨季，全国食糖销售均价为7102元/吨，糖企和蔗农经济效益明显。全国制糖行业实现销售收入784.45亿元，同比增加207.81亿元。

2011年1~10月，我国进口食糖200.7万吨、同比增长24%。其中，10月进口33.7万吨，环比下降28.1%，同比增长33.3%；平均进口价格为652.7美元/吨，环比下降1.7%。2011年1~10月，我国出口食糖5.1万吨，同比下降34.3%。其中，10月出口食糖0.3万吨，环比下降24.4%，同比下降50.9%。平均出口单价为946美元/吨，环比下降4.1%。（食品资讯—中国食品，2011年11月28日）

（三）国内酒精市场难抵阴霾

11月28日开始，国内酒精市场下行路线欲全面启动，以东北、华南等地走跌拉开帷幕，跌幅在25-50元/吨。华东、山东、河南等地僵持盘整，但外围疲弱影响下，业者对后市信心不足。利空萦绕，整体交投气氛略显低迷，下面就近期关注点作简要分析：第一，开工率提升明显，随着东北新玉米陆续上市，深加工企业挂牌收粮进行，当地酒精厂家多已恢复生产，整体负荷提升至70%以上，日产量在5000余吨。除了有数的几个企业可以通过铁路运输缓解压力外，大部分厂家仅能靠公路运输，然而汽运物流成本高出许多，当下行情疲软，部分出货不畅的厂家唯有通过降低出厂价格来占取市场。华东小厂开工增加，目前当地负荷已经提升至75%。第二，利润空间不断缩窄，玉米酒精和木薯酒精厂家处于微利状态，但在整体库存水平不断增加影响下，加之年前结算等等资金问题困扰，不乏出现低价货源频现冲击市场的现象。由于糖蜜酒精利润空间较大，操作空间更加灵活，业内认为华南下探压力较大。第三，区域性走势分歧，从供应分布来看，东北占有34%的份额，华东占24%，而两地库存差异较大。华东因木薯供应紧张导致企业利润空间缩窄，部分厂家仅能维持保本操作，再加上各家现货不多，因此进一步跌价空间不大。东北地区开工率提升至7成以上，整体库存水平中上偏高，铁路运输有限，汽运物流成本偏高，因此部分厂家唯有降价出货以减轻库存压力。由于供需失衡明显，外发套利略显不畅，后市仍有压力。

随着东北玉米上市量增加，按以往售粮习惯，农户在春节前多集中出售，供应增加导致收购主体挂牌谨慎，也抑制了玉米价格走高。华南在新薯不断上市以及糖厂陆续开榨情况下，12月酒精供应量将有所增加，因此经销商目前不敢盲目进货，部分甚至预付糖厂合同，长线做空来获取套利。近期市场较难出现有效刺激，华东、山东等地维持偏弱整理，下探空间有限，华南、东北压力犹存，业内观点偏空。建议厂家维持适量仓位，经销商快进快出，终端按需定进。（云南糖网—酒精资讯，2011年11月30日）

（四）10月份我国成品糖、食品、饮料制造业增长情况

近日国家统计局发布了2011年1-10月份国内主要工业产品产量及增长速度数据，其中制糖业、食品制造业以及饮料制造业的数据如下，云南糖网编辑提醒：本统计口径为年主营业务收入500万元以上工业企业。

成品糖：2011年10月份国内成品糖产量为21.4万吨，比上年同期增长36.3%，2011年1-10月份我国累计生产成品糖839.2万吨，比上年同期增长4.5%。食品制造业：2011年10月份我国食品制造业（不含烟草制品）较去年10月份同比增长17%，今年1-10月份累计同比增长16.8%。饮料制造业：2011年10月份我国饮料制造业较去年同期增长19.6%，今年1-10月份累计同比增长18.7%。其中软饮料10月份生产907.2万吨，较9月份有所减少，但1-10月累计生产9856.5万吨，较去年1-10月同比增长21.1%。据国家标准软饮料的分类包含：碳酸饮料(品)(汽水)类、果汁(浆)及果汁饮料(品)类、蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类等等类别。众所周知，食品制造业以及饮料制造业在我国食糖消费的比例中占据着主要份额，云南糖网今后将根据国家统计局公布数据，定期发布我国食品制造业以及饮料制造业增长情况和数据。（云南糖网—产业链，2011年12月5日）

（五）2011中国糖业科技与发展高峰论坛在广州召开

11月24-25日，“2011中国糖业科技与发展高峰论坛”在华南理工大学逸夫人文馆报告厅召开。来自北京、广西、云南、黑龙江、新疆以及广东等国内主要蔗糖生产区的高等院校、科研机构、大型企业集团及其制糖学会和糖业协会等单位的150多位专家、学者和管理人员等参加了本次高峰论坛。这次高峰论坛的主题是“产学研、高效率”，设置了“制糖技术”、“多糖及生物利用”、“新产品新技术”和“糖业发展”等4个论坛专题，共收到学术论文近110篇。这些论文都是针对制约我国蔗糖、淀粉糖和生物多糖加工生产及应用的基础科学问题、新技术新装备研发进展问题、糖类物质的生物利用问题、高层次人才培养、国际竞争力提升以及今后的技术创新发展方向与措施等问题开展调研和研究而取得的成果。在高峰论坛中，与会代表们进行了广泛的交流。据悉，“2011中国糖业科技与发展高峰论坛”受到了我国制糖行业人士的广泛关注，为我国糖业生产企业和高等学校、科研院所搭建了全面合作共赢的舞台，也为他们提供了技术需求、产业化成果和科研人才等高层次信息交流合作的平台，是我国制糖科技发展历史上专家档次最高、涉及内容最广、学术水平最好的一次行业学术盛会。（云南糖网—行业会讯，2011年12月29日）

（六）2010/11榨季广西糖料蔗最终收购价491元/吨

从近日在南宁召开的全区2011/2012年糖业榨季工作会获悉，2011/2012年榨季，广西普通糖料蔗收购首付价定为500元/吨，并与每吨一级白砂糖平均含税销售价格7000元挂钩联动，挂钩联动价系数维持6％。同时，继续实施优良品种加价政策，加大促进糖料蔗品种结构调整力度，将已呈退化趋势的新台糖系列品种列为普通糖料蔗，不再加价；对桂糖30号、桂糖31号、桂糖32号、桂柳1号等10个品种，加价水平维持20元/吨。自治区物价局负责人介绍，此次价格调整，收购首付价比上榨季每吨提高了150元，价格联动进一步向农民倾斜。新蔗价政策，是经自治区有关部门深入调查研究、反复论证修改后报经自治区政府常务会议审议通过的，兼顾了各方利益，有利于广西糖业的持续健康发展。据介绍，2010/2011年榨季开榨后，糖价一路高位运行，根据市场供求和价格变化，广西审时度势，及时采取措施，分别于去年12月和今年两月两次实施蔗糖价格提前挂钩联动。榨季结束后，自治区及时组织了二次结算，2010/2011年榨季普通糖料蔗最终收购价格为491.81元/吨。（昆商糖网—行业动态，2011年11月17日）

三、国际动态信息

（一）11月份国际糖市运行情况

2011年11月，国际食糖价格震荡下行。纽约11号原糖1203合约月初收于25.34美分/磅，月末收于23.69美分/磅，月跌幅6.5%。本月宏观经济的不确定性和美元的走强给国际糖市造成压力，同时基本面的变化也是国际糖价走低的主要推动力之一。本月以来，欧债危机形势仍令人担忧。虽然欧洲央行（ECB）降息和希腊有望放弃公投等消息给欧债危机带来转折，但是欧盟偿清所有债务的不确定性仍然较大。意大利和希腊不稳定的政局促使危机加剧；意大利国债收益率飙升也让投资者担忧；德国国债标售情况糟糕更是引发了危机蔓延的猜想。纵观欧洲，欧元区经济前景不断恶化。此外，美元的大幅上涨也打压了包括食糖在内的以美元计价的商品。

供求方面，由于多国预期增产，国际市场出口增加，现货需求却不旺盛，少量的进口需求也难以提振糖市。澳大利亚澳新银行（ANZ）表示，澳大利亚今年原糖产量将增加8.6%至380万吨，并预计2011/12年制糖期，甘蔗产量将增加2.9%至2820万吨，食糖净出口量上涨至260万吨。欧洲2011年甜菜产量跃增，其中法国甜菜产量预计达到3600万吨，较2010年上涨13%；俄罗斯甜菜糖产量或将到550万吨，并有望出口食糖14~15万吨。虽遭受洪水灾害，但泰国甘蔗产量仍能达到9500万吨，同时泰国糖厂也于本月末陆续开榨。由于甘蔗种植面积增加了8%，食糖及乙醇咨询机构（JOB）表示，巴西2012/13年制糖期甘蔗压榨量将增至5.4~5.84亿吨，高于本制糖期的5.02亿吨。印度农业部表示，2011年白糖产量将达到230万吨，印度政府也于月底批准了100万吨食糖的出口。相对出口而言，进口需求较小。马来西亚将进口300万吨原糖，埃及也仅有10万吨原糖的购入。总体来看，欧债危机对国际糖市影响深远，一定程度上左右了糖价的起伏。从各方预测来看，国际糖市未来将呈现供应相对宽松的局面。（云南糖网—国际糖讯，2011年12月6日）

（二）印度供给增加，糖价继续下跌

路透社孟买消息，据交易商们说，由于供给不断增加之际需求疲软，14日印度国内期糖价继续小幅下跌。14日马哈拉什特拉邦Kolhapur市场上S级食糖的售价下跌了15卢比，至2,935卢比/100公斤（约合55.14美元），印度商品及其生产品交易所（NCDEX）12月份交货的白糖期货价格下跌了0.72%，至2,908卢比/100公斤。来自孟买糖商协会的秘书Mukesh Kuvadia表示，虽然最近糖价下跌，但因急需资金，糖厂的卖糖压力非常之大。目前印度政府预期11-12制糖年印度将产糖2,470-2,500万吨，印度糖厂协会预期产糖2,600万吨。由于印度的食糖消费量仍处于2,200万吨的水平，理论上讲印度可供出口的食糖数量不小。据业界人士透露，由于甘蔗单产低于预期，估计本制糖年马邦的食糖产量可能会低于8月份预期的930万吨，这可能会影响到本制糖年印度的食糖出口。14日来自印度政府的消息说，印度联邦政府在授权出口100万吨自产糖近14天后终于于12月5日正式下达了出口该批食糖的通知，日前印度政府已发放了其中22,000吨食糖的出口许可证。10-11制糖年期间印度这个全球第二大产糖国累计授权出口260万吨食糖，其中150万吨为自产糖。（1美元=53.2印度卢比）。（昆商糖网—国际糖讯，2011年12月15日）

（三）俄罗斯2011/12年度预计产糖460-520万吨

综合外电报道12月12日消息，一农业市场研究协会分析师表示，俄罗斯本年度甜菜糖产量预期仍将创纪录，但由于天气存在不确定性，实际产量可能介于460-515万吨的宽幅区间内。由于扩种使得今年甜菜产量创纪录，俄罗斯官方预估国内产甜菜将产白糖逾500万吨。俄罗斯过去曾是主要糖进口国，但今年大幅减少进口量，9月和10月仅进口原蔗糖700吨，8月则进口90,400吨。厄洛斯官员曾表示，俄罗斯买家本季可能不再需要进口更多原蔗糖，一政府团体则建议将原糖进口关税维持在至少不低于每吨140美元的较高水平，并有效至2013年5月。（云南糖网—国际糖讯，2011年12月12日）

（四）欧洲债务危机削减巴西糖交易量

据银行人士称，因欧洲债务危机促使银行削减贸易金融贷款，商品贸易公司正推迟委托购买12/12年度收获的巴西糖。这导致在期货市场上对冲的糖数量减少，因贸易公司担忧在未来数月不得不应对较高的借贷成本以及资金的缺乏。银行收紧信贷对巴西糖业的影响，也是许多商品市场面临的问题。目前的出口借贷成本大约在每年12.5%，或为巴西基准CDI银行间利率的110%，而数月前为11.6%或CDI的102%。国际借贷额度较为昂贵且缺乏，流动性趋向于下降这明显会影响长期借贷及对冲操作。巴西圣保罗一家国际银行主管称：欧债危机将严重破坏对咖啡、糖、玉米和大豆农户的信贷供应，不仅在对冲操作方面，也影响到所有形式的融资。（云南糖网—国际糖讯，2011年12月9日）

（五）欧盟颁发10万吨原糖进口许可

道琼斯伦敦消息，欧盟食糖委员会表示，欧盟委员会8日表示，欧盟已经颁发了10万吨的原蔗糖进口许可证，进口关税为252.5-255欧元/吨，低于339欧元/吨的日常关税。欧盟委员会投票同意通过不需要出示配额计划内的出口单据的方式来协调和简化出口程序。目前，如果在有原产地出口证明的情况下，进口商仅需要出示欧盟颁发的进口许可证。（昆商糖网—国际糖讯，2011年12月9日）

（六）泰国受灾影响小，预计产糖990万吨，出口750万吨

综合外电报道11月29日消息，泰国一高级官员称，全球第二大糖出口国泰国已开始其2011/12榨季，今年预估生产创纪录的9900万吨甘蔗。泰国甘蔗及食糖部办公室（OCSB）秘书长称，自11月15日以来，压榨已经开始，我们预计今年将收获9900万吨甘蔗或大约990万吨糖，因洪水给作物造成最小限度的破坏。OCSB秘书长表示，已流出240万吨糖用于国内消费配额，即配额A。2012年泰国将有大约750万吨食糖用于出口。（云南糖网—国际糖讯，2011年11月30日）

（七）11/12制糖年德国已产甜菜糖325.2万吨

道琼斯法兰克福消息，据德国专门负责甜菜测试工作的机构WVZ6日公布的数据，到12月2日时，德国已产甜菜糖325.2吨。估计11/12制糖年德国的甜菜糖产量将从上一制糖年的344.3万吨大幅增加至467.3万吨的水平。数据显示，截止12月2日时德国糖厂共收到2,070.1万吨甜菜，预计11/12制糖年德国产甜菜2,887.4万吨，目前糖厂已加工2,036.9万吨，甜菜的平均含糖分为17.9%，基本与11月份机构预测的17.8%相当。（昆商糖网—国际糖讯，2011年12月7日）

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