近期淀粉糖市场平稳运行，开工率维持九成以上，厂家库存正常，受市场需求清淡影响，企业销售压力明显，整体走货不畅，市场气氛降至冰点，糖人观望气氛不减。

  目前结晶葡萄糖市场较为混乱，多数企业报价持稳运行，实际成交可大幅让利，但国内成交情况依然萎靡不振。春节过后，下游发酵、化工、食品、制药企业由于招工难、资金面紧张等因素，造成终端整体开工率不足，因而采购淀粉糖积极性不高。但另一方面。近期国际市场需求较为活跃，采购积极性明显增加，其主要原因是由于春节期间，国内部分淀粉糖企业因假期停产，造成供货短缺现象，春节过后国外终端急需补库，从而使得国内部分大型企业近期出口签单率保持高位。其中山东某大型生产企业，本月出口订单达1万吨以上，从而有效的提高了企业利润，适时的减缓了销售压力。卓创预计，本月20日过后，淀粉糖市场或能走出较为明显的方向。

  春节过后，消费逐步转为淡季，麦芽糖浆厂家报价较节前小幅下调30-50元/吨，库存一般，成交清淡为主。据卓创探析，贸易商方面，因年前备货积累未全部销售，因而近期采购多以小单为主，拿货频率较低。终端用糖企业年前囤货量较大，春节期间多数企业停产，市场成交低迷，因而假期过后，终端采购积极性始终拉涨不起，多执行按需采购，整体交投不畅。

  目前北方大型果葡糖浆生产企业及南方碎米为原料的果葡糖浆生产企业，近期老客户、大订单的走货频率颇高，生产企业暂无库存，部分饮料、凉果、橄榄、话梅企业提前打款排队采购，市场活跃度较高。但是，据卓创调研发现，当下中小果葡糖浆企业正遭遇消费淡季的洗礼，厂家为控制利润成本，维持正常运营，纷纷打起价格战，部分厂家报价下调50-100元/吨。终端用糖企业其本身需求量较大，但受买涨不买跌的心理作用，对后续市场持谨慎观望态度，采购力度较为疲软。近期麦芽糊精市场国内外需求持续疲软，近期出口量同比下行，生产企业保持合理库存，终端询盘采购清淡为主，市场缺乏利好消息刺激，预计短期内依然维持购销低迷的窘况。

  “十二五”规划和中央1号文件的正式下发，另外，随着淀粉糖厂家不断扩产及新增设备产能的显现。卓创认为，12、13年将是洗牌的两年，在这两年中，大企业应该从扩大市场需求规模、增加新的用途及加大出口力度上寻找突破口，预计将会呈现“大企业更大，中小企业淘汰”的局面，并且淘汰将会提速。在|“十二五”规划和1号文件精神指引下，淀粉糖行业能否解决自身问题、借助东风实现超越，我们拭目以待。

（云南糖网——产业链）

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