新华网广西频道６月１８日电（记者何丰伦）“朗姆酒生产线的建设，意味着中国制糖企业已经开始将目光瞄准全球主流酒类市场，这也是为中国制糖深加工打造产业链。”近日，中国最大的朗姆酒生产线在广西农垦昌菱制糖有限公司举行，业内人士认为，这意味着中国最大的食糖产区正在面向全球市场提升自己的深加工能力，尤其是盯准快速发展的全球蒸馏酒市场。

中国是全球最大的食糖消费国，也是全球主要的食糖生产国。广西是中国最大的食糖生产基地，每年食糖产量占中国六成以上。

但长期以来，困扰中国食糖生产链最大的问题在于：食糖企业缺乏食糖的精深加工产品。

广西农垦糖业集团股份有限公司总经理梁咏诚说：“不少制糖企业只能提供食糖批发产品，不仅缺乏自身的食糖品牌，更缺乏直面终端消费者的衍生产品，这是造成整个食糖生产附加值不高的重要原因。”

瞄准国际主流酒类市场无疑是中国制糖企业“全球视野”的集中表现。

朗姆酒（ＲＵＭ）与白兰地、威士忌、伏特加共称为世界四大蒸馏酒，是利用糖厂甘蔗汁为原料，经特定菌种发酵、独特方法蒸馏、橡木桶多年陈酿、精心调配勾兑和过滤灌装等步骤生产出来的世界第三大蒸馏名酒，在国外其生产酿造已经有400多年的历史。

新加坡酒类消费协会副会长吴瑞介绍：“随着深色烈酒在全球市场出现强劲增长，朗姆酒开始挑战威士忌的地位，已然成为全球主要市场增长最快的烈酒品种。目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，其中巴西每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。2005—2010年，朗姆酒销量增长了285.8%，销售额上升了400.8%。”

广西品酒行业协会副秘书长李书宁告诉记者，中国目前每年进口朗姆酒8000至10000吨，进口增长率在进口洋酒中最高，达到65.85%。朗姆酒在中国销售的价格每瓶在130—300元之间，但精品朗姆酒迄今尚未进入中国市场。

根据广西制糖行业的布局，未来几年，广西朗姆酒发展规划将分朗姆酒生产基地、昌菱朗姆酒陈酿基地、昌菱橡木桶生产基地、昌菱朗姆小镇及南宁九曲湾朗姆酒庄五大部分工程进行。内容包括总投资2200元人民币的朗姆酒精品生产线，投资1500万元人民币的勾兑过滤生产线，投资３880万元的朗姆酒灌装生产线，投资800万元人民币的检测中心，以及投资１亿元人民币的陈酿仓库。

梁咏诚说：“中国制糖企业不能紧盯着自己的‘一亩三分地’，必须看到今后5—10年快速发展的全球和国内市场，做好自己的精深加工业，才能实现围绕实体经济，抓住市场机遇的发展目标。”

（云南糖网—产业链）

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