通过组织原料保障、技术改造等工程，云南省产糖规模不断提升。2015年榨季，全省共生产食糖230.68万吨，实现四个榨季连续增长并创历史新高。

蔗糖产业是我省传统特色优势产业，也是高原特色农业的重要组成部分——目前，全省食糖产量约占全国产量的20%左右。

据统计，云南省16个州市中10个州市49个县产糖，约150多万农户、600多万蔗农种植甘蔗，蔗区多为沿边少数民族地区，其中有34个是国家级贫困县，21个是边境县。

从上述一组组数据中不难看出，蔗糖产业在促进我省等边疆地区经济发展、农民增收和地方财政增长中，发挥着重要的作用。

云南蔗糖产业不断发展的同时，在云南省农业科学院甘蔗研究所、云南英茂糖业（集团）有限公司、临沧南华南糖业有限公司等机构企业的努力下，我省蔗糖产业提质增效关键技术研究与产业化应用科技创新等也取得了显著进展。

规模产量创新高

“十二五”初期，受进口糖的冲击，连续自然灾害以及部分地方农产品结构调整等影响，我省蔗糖产业步入低谷。

为推动蔗糖产业这一传统特色优势产业的转型、升级和振兴，云南出台了《关于推进蔗糖产业振兴3年行动计划的意见》，各州市也出台了相关产业扶持或配套。

通过各地、各部门共同努力，在糖业市场环境仍比较困难、其他产糖省区出现产业萎缩、省内部分农特产品加工业大起大落的情况下，云南蔗糖产业逆势发展，制糖规模、产糖量创历史新高，在全国的产业地位大幅提升，进一步夯实了发展基础。

“十二五”以来，在国家和省财政资金的扶持下，云南依托丰富的热区资源、良好的自然条件，加强甘蔗基地建设和扩大甘蔗种植面积，甘蔗种植面积保持稳步增长，稳居全国第二大糖料蔗生产基地的地位。

云南蔗糖业产业技术创新战略联盟提供数据显示，2014∕2015榨季，全省甘蔗种植面积、入榨面积分别达到536.65万亩、479.65万亩，比2010∕2011榨季的456.63万亩、384.71万亩，分别增加80.02万亩、94.94万亩，增幅达17.5%、24.7%。

在种植面积稳步增长的同时，我省蔗糖产业还呈现出产业地位明显提升，蔗农收入逐年提高，制糖工艺不断提升，制糖规模不断扩大，综合利用水平大幅提升，境外种植成效显著等良好态势。

据介绍，通过组织原料保障、技术改造等工程，云南省产糖规模不断提升。2015年榨季，全省共生产食糖230.68万吨，实现四个榨季连续增长并创历史新高。

值得一提的是，在糖价跌破成本价、部分主产区纷纷下调甘蔗收购价近100元∕吨的情况下，全省制糖企业积极履行社会责任，连续三年执行420元∕吨的甘蔗首付收购价政策，有效保护了蔗农种植积极性。

据统计，2015年榨季，云南省蔗农卖蔗收入达78.83亿元，较2010年榨季翻一番，年均增长16.2%。

科技创新成果佳

近年来，我省蔗糖产业提质增效关键技术研究与产业化应用科技创新进展良好，不断涌现研究创新成果。

其中，甘蔗品种改良和应用是蔗糖持续发展的基础，品种对产业的贡献率达60%以上。甘蔗生产的发展过程，其实质就是新品种的更新换代和新技术的不断应用。

云南省农业科学院甘蔗研究所相关负责人介绍，我省在上一次品种改良中，成绩非凡，贡献重大，以新台糖、云蔗种、粤糖种为主的云南新四次品种改良和合理布局使全省甘蔗出糖率由11%提高到12.5%以上，使云南甘蔗出糖率连续多年居全国主产区第一。

但是，近年来，云南蔗区主要种植的新台糖22号，新台糖20号，新台糖16号已呈现退化之势，在全省蔗区虫害严重，新台糖品种除螟害危害严重外，其黑穗病日趋严重，宿根矮化病病菌大量积累，造成宿根年限缩短，种植成本增加，产量和品种急剧下降，严重影响蔗农的种植收益和企业的加工效益。

为此，加快育种，积极引种进行筛选，提供产业进行大规模改良更新已成为我省蔗糖产业持续发展的关键。

2015年，高产高糖甘蔗新品种筛选和应用列入云南省重大科技专项。上述负责人表示，项目实施两年来，云南省农业科学院甘蔗研究所加大育种规模，已配制杂交组合870个，培育实生苗38万余苗，大规模开展甘蔗新品种选育，育成了云蔗09-1601等10个种进行全国和全省区域化试验示范。

此外，从省内外引进近年育种的甘蔗新品种材料20份，在云南主产生态蔗区进行高产高糖试验示范，筛选出了云蔗05-51等3个综合性状表现优良的品种。

其中，引种的柳城05-136，平均产量7.82吨∕亩，比我省主栽的新台糖22号和粤糖93-159增产15.34%和20.68%，11-3平均蔗糖分15.14%，分别比较新台糖22号和粤糖93-159提高0.78和0.56个百分点。

特别是我省自育成功的云蔗05-51，平均产量7.6吨∕亩，比云南省主栽品种新台糖22号增产13.13%，比主栽的93-159增产18.36%。

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