为检测出参试甘蔗新品种在不同时期的工艺性状变化情况 ,11月至次年3月，在每月的中旬对15轮省区试13个品种；第5轮国家示范试验8个品种；引种观察扩繁3个品种，共 24个品种进行检糖化验分析。

通过检验分析甘蔗的蔗糖分、纤维分和蔗汁锤度、转光度、纯度和还原糖等有关成分，为甘蔗农业生产上鉴定甘蔗品质，选育优良品种提供科学依据。

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