云南省食品安全管理学院执行院长、云南农业大学食品科技学院院长龚加顺,云南省食品安全管理学院办公室主任黄剑参加了会议。
会上共计18家单位主要负责人就今年上半年以来开展的食品安全风险监测工作中发现和掌握的风险隐患、分析存在的问题及原因、采取防控的措施等进行了交流发言,并对下半年的食品安全风险的防范措施进行了讨论研究。
云南省食品安全管理学院执行院长龚加顺从新媒体的广泛使用增加了食品安全管控难度、食品加工环节有害物质的形成与残留的风险、农村食品安全监管难度大隐患较大、转基因食品的质疑易引发食品安全的社会信任度、现制食品的安全隐患、进口食品的安全风险、基层食品安全监管队伍应对风险的能力不足等七个方面作了交流发言,并对省食品安全管理学院下一步拟开展食品安全风险监测计划作了汇报。