2016年11月19日，2016年度康师傅校园创意吃法大赛总决赛在康师傅总部落下帷幕。我校食品科技学院“过桥薯面队”成员李娟、陈艾、何飞、赵德锟、贺雪、吴云雪及指导老师和劲松、董文明、刘丽静一行，赴上海参加2016年度康师傅校园创意吃法大赛总决赛。

 

本次大赛由中国食品科学技术学会与康师傅控股有限公司联合举办，来自四川大学、江南大学、华东理工大学、天津科技大学等十余所高校的160余件作品参赛，大赛历时五个月，先后通过全国海选、网络投票等方式进行激烈角逐，最终有15件作品进入全国总决赛。我校共有34件作品参加了海选，1件作品入围总决赛。

 

决赛过程分作品评鉴、视频展示、创意阐释和现场答辩三个环节，比赛共设七个奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖4名，优秀奖4名，最受欢迎风味奖2名，营养搭配创意奖2名，优秀组织奖1名。

 

我校食品科技学院学生代表队的“过桥方便面”作品，以展示云南人文特色为目的，表现求学游子的思乡情怀，应用专业知识，结合合理的营养搭配，通过流畅的表达，敏捷的反应和队员间的默契配合打动了现场评委、美食大V及各大媒体，以总分第二名的好成绩荣获大赛二等奖。

 

比赛期间，参赛师生利用会歇时间到康师傅总部研发中心进行了参观学习，同学们纷纷表示感受到知名食品企业的生产氛围和企业文化，进一步坚定了努力学习专业理论知识决心。

 

此次比赛，展现了食品学院学生积极上进、敢于创新的精神面貌，提升了学生团队合作意识和实践动手能力，进一步强化了学生对食品“营养、健康”的理解，为学生提供了创新创业实战平台。

撰稿人：刘丽静