技能成就人才、才艺增添光彩，为丰富校园文化生活，提高同学们的创新意识，巩固和加深所学专业知识，由共青团云南农业大学委员会、食品科学技术学院于2020年6月5日至7月3日联合举办云南农业大学食品专业技能大赛。此次大赛因新冠肺炎疫情影响，全程线上进行，充分利用了网络平台，调动了同学们的积极性，参与度高，参赛面广。

 

自大赛通知发布，得到各学院同学积极响应，共有114个团队及个人报名参赛，涌现出相思豆、鲜花饼、创意饮品等许多优秀作品，经过初赛和复赛的激烈角逐，20个优秀作品成功晋级决赛。

 

在食品科学技术学院学生会及易班发展中心的协办下，7月3日下午14:00，食品专业技能大赛决赛在食品学院会议室顺利举行，决赛诚邀云南农业大学校团委书记李杰庆老师、易班发展中心余亭蓉老师、食品学院和劲松副院长、食品学院教授、博士生导师范江平老师、食品学院教授、昆明七彩云花生物科技有限公司董事长吴荣书老师作为大赛决赛评委。本次决赛分三个流程，首先由工作人员播放各团队的产品制作视频，之后团队代表进行ppt答辩，最后成品展示并回答评委提问。决赛现场，参赛选手精心准备，认真答辩，从视频拍摄到成品展示，角度新颖，富有创意；评委老师倾心聆听，公平公正打分，每个团队都取得了满意的成绩。

 

答辩结束后，评委老师对此次的比赛给予了高度肯定，同时分别对参赛作品也做了综合性点评并提出了许多宝贵的建议。历时四个小时的比拼终于有了最终的结果，甜蜜贩卖机队荣获第一名，四季更迭等两队获第二名，食全食美、有内味了等五队获第三名，八个作品获得优秀奖，四个作品获得入围奖，至此，大赛取得圆满成功。

本次大赛为同学们提供了一个发挥自己创新能力的平台，锻炼了学生的科研思维能力和动手操作能力，同时监督与检验了同学们对专业知识的掌握情况，为我校培养创新型人才奠定了基础。

 

文章：唐晓华            图片：宋飞