2020年12月20日下午，中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇在云南农业大学西苑图书馆报告厅作了题为“营养健康食品产业的创新与发展”的专题报告。本次会议由盛军校长主持，云南农业大学副校长葛长荣、食品科学技术学院院长田洋及200余名师生代表参加专题报告会。

 

 

盛军校长介绍了朱蓓薇院士基本情况并对其到来表示感谢和欢迎。报告中，朱蓓薇院士表示其见证了云南农业大学食品学科的发展，尤其是“食品科学与工程”一级博士点从无到有的进步。同时，她从“大健康时代背景下，发展营养健康食品意义重大”、“营养健康食品产业的发展历程与现状”、“依靠科技创新，大力发展营养健康食品产业”三个方面对营养健康食品产业的发展历程与现状进行了分析，并指明了未来健康食品发展的思路与方向。朱蓓薇院士鼓励在座的广大师生依靠科技创新大力发展营养健康食品产业，尤其需要关注现代食品与营养健康食品的关系，充分重视发展现代食品产业，发挥云南高原特色动植物在功能食品和特膳食品开发中的作用。

 

 

会议最后由盛军校长做总结发言，盛军校长再次表达了对朱蓓薇院士的感谢，感谢朱院士带来的精彩报告，表示自己及在座的各位师生受益匪浅。同时，他希望朱蓓薇院士今后能够携手云南农业大学，开展更多更有深度的科学研究，促进云南高原特色食品产业及云南农业大学食品相关学科更上新的台阶！

 

作者：姜敏、韦子航

图片：韦子航