林秋叶，女，1979年出生，汉族，博士，教授。主要从事食品科学和农产品加工与贮藏工程的教学、科研与应用开发工作。研究方向：民族食品微生物资源开发，天然植物有效成分功能研究领域。

    近年来主持国家自然科学基金2项，省、部级科研项目4项，地厅级科研项目3项，作为主要参加人员完成国家自然科学基金委员会-云南省人民政府联合基金1项，国家自然科学基金1项；2010-2012年受加拿大自然科学与工程研究理事会（NSERC）邀请，赴加拿大航天局生物物理部从事访问学者，参与完成加拿大国家级项目1项；2019-2020年受国家留学基金委公派访问学者项目资助，在加拿大安大略理工大学从事益生菌益生功能研究。博士期间，参与完成国家高技术研究发展计划（863计划）1项；硕士期间，参与完成国家自然科学基金“酶转化法生产Rh2等人参稀有皂苷”1项，研究成果作为主要内容获得2014年国家技术发明奖二等奖。已发表学术论文30余篇，其中第一作者或通讯作者发表SCI论文10篇，文章发表在《Biotechnology Advances》、《Journal of Functional Foods》等国际知名期刊；在英国百科全书上以第一作者身份撰写章节1章；发表国际论文12篇，特邀做国际会议英文报告1次，中文专题报道4次。获辽宁省科学技术进步二等奖和大连市科技进步二等奖各1项，授权专利3项。已指导完成12名硕士研究生毕业论文；指导37名本科生完成本科毕业论文，指导云南省大学生创新创业项目1项、云南农业大学创新创业项目7项。