高晓余，男，1985年生，中共党员，博士毕业于吉林大学，研究员，硕导，现就职于云南农业大学食品科学技术学院，2022年获得云南省“兴滇英才支持计划”青年人才称号，并获得科研项目支持，主要从事特色食药资源的健康功效研究。目前承担食品科技学院《食品毒理学》、《食品生物化学》等课程的教学工作。主持（或参与）国家自然科学基金、云南省基础研究项目、云南省重大科技专项等国家和省部级项目10余项；在国内外学术期刊上发表研究性论文40余篇，获得授权发明专利4项。获得2024年度云南省科技进步特等奖1项（排名第13）。

主要研究课题：

(1)国家自然科学基金：草果总黄酮通过调控乳杆菌-5-HT-肠动力轴改善便秘的机制研究，2026-01-01 至 2029-12-31，32万元, 主持

(2)“兴滇英才”青年人才项目，2023-01至2027-12，50万元，在研，主持

(3)云南省农业联合专项——重点项目，基于肠道微生态/屏障系统探究VE缺乏饮食诱导肝脏生物钟和脂质代谢紊乱的作用机制，2023-01 至 2025-12，50万元，结题，主持

(4) 云南绿色食品国际研究中心项目子课题，香料功能性营养健康产品研究与应用，2019-06 至 2022-12, 50万元，结题，主持

(5) 云南省基础研究面上项目，基于肠道微生态系统的核桃油调控血糖稳态的作用机制研究，2020-09 至 2023-08，10万元，结题，主持

近3年代表性论文及发明专利（*或#代表共同一作或共同通讯作者）：

Zhang Yuncui;Zhao Yan #;Yang Weixing ;Dai Tianyi ;Sheng Jun ;Tian Yang *;Peng Lei*;Gao Xiaoyu *,Alkaloid-rich Amomum tsaoko extract relieves functional constipation by regulating the gastrointestinal motility and intestinal micro-ecosystem, Food Science and Human Wellness, 2026.

Peng L, Zhao Y#, Fan Y, Peng Q, Sheng J, Tian Y*, Gao X*. Dietary α-Tocopherol Deficiency Disrupts Hepatic Circadian Clock and Lipid Metabolism in Association with Gut Microbiota Dysbiosis. Nutrients. 2026.

Huang Zelin;Zhao Yan#;Yang Weixing;Lang Lu;Sheng Jun;Tian Yang*;GaoXiaoyu*, Preparation of flavonoids from Amomum tsaoko and evaluation of their antioxidant and α-glucosidase inhibitory activities, Food Chemistry: X, 2025.

Li Sijin;Gao Xiaoyu#;Guo Kaifeng;Liu Shuangfeng;Yang Weiqian;Zhao Yan;ShengJun*;Bai Zhongbin*;Tian Yang*,Exploring the material basis and mechanism of Moringa oleifera in alleviating slow transit constipation based on network pharmacology and animal models, Food Science and Human Wellness, 2025.

Yang Weixing;Gao Xiaoyu#;Lin Jialong;Liu Li;Peng Lei;Sheng Jun;Xu Kunlong*;TianYang*,Water-insoluble dietary fiber from walnut relieves constipation through Limosilactobacillus reuteri-mediated serotonergic synapse and neuroactive

ligand-receptor pathways, International Journal of Biological Macromolecules, 2024.

Liu Li;Zhao Yan#;Yang Weixing;Fan Yuqin;Han Lixiang;Sheng Jun;Tian Yang*;GaoXiaoyu*, Rotenone induces parkinsonism with constipation symptoms in mice by disrupting the gut microecosystem, inhibiting the PI3K-AKT signaling pathway and gastrointestinal motility, International Journal of Molecular Sciences, 2025.

Huang Zelin;Zhao Yan#;Yang Weixing;Duan Chunfen;Sheng Jun;Tian Yang*;Peng Lei*;GaoXiaoyu*,Amomum tsaoko flavonoids attenuate ulcerative colitis by inhibitingTLR4/NF-κB/NLRP3 signaling pathway and modulating gut microbiota in mice, Frontiers in Microbiology, 2025.

高晓余;田洋;刘莉;杨卫星;林嘉龙;盛军,核桃膳食纤维在制备治疗帕金森病药物中的应用,发明专利, 授权, 2024-04-26, 中国, CN202410509120.8.

田洋;高晓余;杨卫星;岳曼;徐昆龙 ;盛军,核桃膳食纤维在促进乳杆菌增殖中的应用,发明专利,授权, 2024-08-16, 中国, CN202310679043.6.

高晓余;田洋;盛军;郭凯枫;赵艳,一种阿糖腺苷的药物新用途,发明专利,授权,2022-05-18,中国, ZL202210548207.7.

田洋;高晓余;盛军;胡一凡;范源洪;李佳屹,一种香茅草的药物运用,发明专利,授权,2022-05-23, 中国, ZL202210560768.9.

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