为普及益生菌知识，激发同学们对食品科学的学习兴趣。2023年10月17日上午10：00食品科学技术学院林秋叶教授在明理楼阶梯教室为全校500多名同学，开展了益生菌知识科普讲座。

 

宣讲会上，林老师首先介绍了益生菌的定义和分类，向学生们解释了益生菌对人体健康的重要性；分享了自己多年来的研究成果和实践经验并详细阐述了益生菌的作用机制和应用领域。同时，林老师结合实例，向学生们介绍了益生菌在食品加工中的应用，表明益生菌不仅可以改善食品的口感和品质，还可以增强食品的营养价值和保鲜效果。

这次宣讲会给学生们提供了一个宝贵的学习机会，拓宽他们的学术视野，增加科学兴趣。

 

22营养李承榕