姓名：李家华

职称：教授

导师：硕士生导师

专业：茶学

邮箱：1136475074@qq.com

n教育及工作经历

2006.4-2009.3，日本鹿儿岛大学，生物生产学，农学博士

2004.4-2006.3，日本鹿儿岛大学，园艺学，农学硕士

1990.9-1994.7，云南农业大学，茶学专业，农学学士

n研究方向

茶叶生物化学与品质控制、茶树资源与茶树种业创新

n奖励与荣誉

2008.12 云南省科技进步一等奖

2012.08 云南省农业农村厅科技推广三等奖

2012.12 中国茶叶学会青年工作委员会第六届茶学青年科学家论坛论文三等奖

2016.09 云南农业大学优秀教师 

n研究项目

1、国家自然科学基金：“云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性研究”（31160173），2012.1-2015.12，项目主持人

2、国家自然科学基金：“茶树特异新品种‘紫娟’花色苷的分离纯化及其分子结构的研究”（31360196），2014.1-2017.12，项目主持人

3、国家自然科学基金：“云南省澜沧江流域中下游地区古茶树资源生化成分遗传多样性的评价与利用研究”（32160726），2022.1-2025.12，项目主持人

4、昆明市农业科学院横向项目：十里香茶保护、技术集成与开发专项，2020-2022,课题负责人

n代表性论文

1、 徐亚文，牛淼，刘娜，韩利艳，黄燕兰，王雪蕾，杨翔，李家华*.传统滇红工夫红茶与野生滇红工夫红茶的品质分析.食品工业科技，2023,44(6):335-344

2、王玮，张纪伟，赵一帆，杨世达，杨恺，李家华*.澜沧江流域部分茶区古茶树资源生化成分多样性的分析.分子植物育种，2020,18(2):665-679

3、李燕丽，罗琼仙，杨雪梅，占琪，李家华*. 紫娟’茶花色苷的分离鉴定. 食品科学, 2017,38(12):125-130

4、Xuemei Yang，Yingliang Liu，Lihong Mu，Wei Wang，Qi Zhan，Meiling Luo，Hongmin Tian，Caiyou Lv，Jiahua Li*. Discriminant research for identifying aromas of non-fermented Pu-erh tea from different storage years using an electronic nose. Journal of Food Processing and Preservation, 2018，42(10): e13721

5、Jia-Hua Li, Atsushi Nesumi, Keiichi Shimizu, Yusuke Sakata, Ming-Zhi Liang, Qing-Yuan He, Hong-Jie Zhou, Fumio Hashimoto*. Chemosystematics of tea trees based on tea leaf polyphenols as phenetic markers. Phytochemistry，71 (2010) 1342–1349