白族主要分布在云南大理白族自治州境内，此外，云南的丽江、兰坪、保山、南华、元江、昆明、安宁等地。大理白族在唐代就认识了茶，其饮茶、种茶、制茶的历史已有1500 余年。大理白族饮茶风俗，饮茶方式多种多样，其中最具有代表性、广为饮用的为白族三道茶。第一道茶，称为苦茶，第二道茶，称为甜茶，第三道茶，称回味茶，寓意“一苦二甜三回味”的人生哲理。

拍摄者：2020级茶学王若洁