本次组会由江冰冰老师主持，分享人为研究生文涵湘、张想林和本科生范语心。王白娟院长课题组的全体研究生与本科生均到现场参与了本次组会分享。

首先，23级专硕文涵湘向大家进行了文献学习分享。分享文献为：“A systemic review on Liubao tea: A time-honored dark tea with distinctive raw materials, process techniques, chemical profiles,and biological activities” 系统性阐明了六堡茶的适制品种、传统工艺与现代工艺的区别、后发酵过程中的化学变化及其丰富的生物活性，为六堡茶的生产和应用提供理论依据。讲解的内容充实、方式轻松幽默，得到了全体师生的一致好评。

其次，23级专硕张想林以自己的学习经历为例进行了分享，详细介绍了她在开学以来所学习的项目和阅读文献的经验。老师和同学们也针对她所述的内容提出了具有专业性的意见，并给予了宝贵的指导意见。

大一级本科生范语心分享的主题是围炉煮茶与茶文化，她详细介绍了围炉煮茶的历史渊源、现代发展以及新中式茶饮的采用如何推动茶文化的发展。

最后，江冰冰老师表示通过本次组会分享相信大家对课题的研究有了更深入的思考和认识，并再次感谢各位老师和同学们的积极参与和有益的讨论，期待在下一次的组会中再次与大家共同分享和探讨。

撰稿人：何俊杰

图片：徐嘉忆