2024年11月10日，应云南农业大学茶学院邀请，大邦白茶联合创始人娄自田先生就《云南白茶与福鼎白茶》专题，为培训班学员带来一场深入浅出的专题讲座。

娄自田先生根据白茶制作工艺，即鲜叶、萎凋、干燥三步骤逐一比较云南白茶和福鼎白茶的区别。娄先生通过茶树种类、茶园分布海拔、茶园气候、茶园形态四方面指出云南大叶种的白茶适制性。通过比较云南与福鼎白茶的萎凋和干燥工艺区别指出二者白茶风味差异。最后，娄先生就白茶企业标准和白茶市场现状，表达了对云南白茶发展的美好展望。

此次讲座从企业的角度对云南白茶产业现状进行了深入分析，让同学们学会运用比较学习法学习相关专业知识，更好地了解白茶制作工艺及白茶产区的差异。

撰稿人：樊宗珮