林雪 | 2024-10-22 阅读:150
为做好校园食品安全工作,切实履行经营企业食品安全主体责任,10月22日,资产经营有限公司下属后勤服务有限公司组织食堂服务团队、各食堂负责人、大宗物资供货商等在东校区招待所二楼会议室召开校园食品安全专题会议,会议由资产经营有限公司总经理马红春主持,后勤保障服务中心主任吴光平参会。
会议要求,食堂采购物资必须质量合格,有源可溯,配送过程无污染;餐饮服务团队要提高思想认识,筑牢食品安全防线,加强人员管理,严格落实后勤服务有限公司餐饮管理中心管理制度;各食堂要严格执行“6T”实务管理,落实计划生产,加强现场验收工作,食品安全员要切实履行岗位职责。校园食品安全直接关系到学校师生身体健康和生命安全,要在思想认识、责任落实、日常管理上找差距、补短板,坚持问题导向,以强烈的责任感和严实的工作作风抓好校园食品安全各项工作落实,筑牢食品安全防线。