2026-09-04 阅读数：21
新学期开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，确保开学后餐饮服务保障工作平稳有序运行，2026年9月1日上午，田洋副校长带领资产经营有限责任公司负责人及各食堂相关管理人员深入学校各食堂，专项检查开餐准备工作。
检查组一行先后前往菽香园、稻香园、麦香园、稼艺园等餐厅，实地查看了就餐区、售卖区、后厨操作区、食材储藏库、餐具洗消间、食品留样柜及售卖窗口等重点区域。检查过程中，田洋详细听取了各食堂负责人关于开餐筹备、人员到岗、设施设备调试、食材采购等情况汇报，全面细致询问了开餐时间安排、饭菜品种、价格标签、营养搭配、“明厨亮灶”覆盖、从业人员健康管理、消防安全、燃气使用等关键环节。
田洋强调，食品安全是校园安全的底线与生命线，各食堂要严格落实食品安全主体责任，严把食材准入关、加工操作关、餐具消毒关、食品留样关，实现全流程规范管理；要结合学生返校情况灵活调整供餐时段，不断丰富菜品、优化服务，满足师生多样化需求；资产经营公司要持续强化日常巡查与隐患排查，对发现的问题立行立改、闭环管理。
田洋要求，全体餐饮保障人员要以最高标准、最严要求做好新学期开餐各项准备工作，确保“开学第一餐”万无一失，以精细化、规范化管理守护师生“舌尖上的安全”。
目前，学校各食堂开餐准备工作已全部就绪，将以整洁的环境、丰富的菜品和优质的服务迎接新学期师生的到来。