云南农业大茶学专业创办于1972年，1973年招收本科生。自创办以来，茶学专业始终以培养高素质人才为己任。办学五十余载，专业依托云南得天独厚的茶树资源优势和丰富多彩的民族文化特色、云茶重点特色产业地位优势和云南省打造世界一流“绿色食品牌”的政策优势，主动适应云茶区域经济发展和国家发展战略需求，立足云南、辐射南亚和东南亚，已建成从“茶园”到“茶杯”全产业链的教育科技服务体系，为国家、地区、行业培养了大批 “厚基础、宽口径，重实践能力和创新意识” 茶学技术人才2000余人，为云南及中国茶业经济发展做出了重要的贡献。
专业人才培养始终秉承“开学养正，耕读至诚”的云农精神和“厚德博学，明理尚农”的校训；秉承“上善如水，精行俭德”的院训，积极开展教育教学改革，取得可喜的专业建设成果。2009年获批国家级和省级特色专业加以建设，2016年获批云南省品牌专业，2017年获批省级卓越人才培养工程，2019年成为首批云南省一流本科专业建设点，2020年入选国家级一流本科专业建设点，2021年实现一本招生。3门课程入选云南省一流本科课程，近3年来共发表SCI或EI高质量论文30多篇；主编出版教材3部，副主编2部，参编教材3部，出版专著3部；获授权申请专利16件。
专业现有教师30人，其中教授8人，副教授10人，博士学位教师14人。拥有国家级优秀教师1人，省级教学名师2人，中华优秀茶教师2人，云岭产业技术领军人才3人、云南省万人计划首席技师1人、云南省万人计划青年拔尖人才1人、云南省中青年学术带头人3人、云南省兴滇英才-青年人才2人、云南省兴滇英才-产业技术领军人才1人。博士生导师3人，硕士生导师13人。现有在校生500多人。
专业拥有云南省高校智能有机茶园建设重点实验室、云南省有机茶产业智能工程研究中心、云南省茶深加工工程技术研究中心、云南特色植物合成生物学平台及茶学实验中心等研究平台，承担了200余项国家、省、部级教学科研项目，在研科研经费达1500万元，教学科研成果显著。
